Predĺžiť životnosť jedla je možné, zistiť, ako ich zachovať

Vieme, že nič nezostalo a že sa časom zhoršuje, čo je ešte viac v prípade jedla a najmä ak sú čerstvé potraviny. Predĺženie životnosti potravín o niečo dlhšie je možné ak mu dáme správnu liečbu.

Niektoré štúdie ukázali, že v mnohých domácnostiach, pretože nešetria dobre, alebo správne potraviny skončia v odpadkoch. Rozlúčte sa s jedlom dnes s dobami, ktoré môžeme kvalifikovať ako luxus a nemali by sme to dovoliť.

Preto správne zachovanie jedla dokonca nám umožňuje ušetriť niečo viac v nákupnom košíku. Ak máte záujem využiť potraviny a ušetriť trochu viac, venujte pozornosť sérii tipov, ktoré poskytujeme nižšie.

Sú to rad jednoduchých a ľahko vykonateľných tipov, pozostáva len zo zmeny postoja a napraviť niektoré zlyhania, ktoré sa môžeme dopustiť pri konzervovaní potravín.

Ako predĺžiť životnosť potravín prirodzene

Zelenina a ovocie

Začíname potom zelenina, Všetci vieme, že chladnička je najlepším miestom na jej zachovanie, samozrejme správnym spôsobom zabezpečiť jej 100% ochranu. Musíme ich uložiť do príslušných zásuviek pre túto funkciu pretože je miestom chladiča, ktorý má menej studenej vody.

Budeme ich držať, ak sú veľmi veľké, ako je to v prípade tekvice, rozdelené na kusy v taškách, ktoré budeme prebodnúť trochu tak, aby sa to prejavilo.

Menšia zelenina, ako je cuketa, mrkva, sa skladuje bez vrecovania. Kedykoľvek uložíme zeleninu alebo ovocie v chladničke vo vrecku, nemali by sme zabudnúť na prepichnutie vrecka.

Ak sú paradajky zrelé, skladíme ich bez vrecka v zásuvke chladničky. Ak sú stále zelené, môžeme ich udržiavať na suchom mieste, z chladničky a raz dozrievajú v chladničke.

V prípade póru, jarnej cibule, mladého cesnaku, cibuľky núdzovej, musíme ich držať bez vrecovania v zásuvke na chladničku.

Väčšina ovocia sa môže uchovávať mimo chladničky, ak ich nerozdelíme. V prípade rozdelených druhov ovocia ho budeme zabalené do troch priehľadných fólií a vyberieme to na chvíľu predtým, ako ho zjedeme, lepšie si všimneme jeho chuť.

Ryby

Čerstvá ryba v chladničke trvá len 2 dni, budeme ju udržiavať v chladničke v čistote namiesto iných potravín, ak ju v takomto čase nebudeme konzumovať, udržiavať čisté v mraziacich taškách a zmraziť ju aby sa udržiaval v dobrom stave.

Ryby sa neodporúčajú udržiavať ich bez čistenia, pretože strácajú svoju čerstvosť, strácajú tiež kvalitu a zápach.

Preto ho musíme čistiť podľa toho, čo kúpime, či budeme jesť čerstvé alebo či budeme zmraziť.

Mäso

Ak chcete zachovať čerstvé mäso, v chladničke trvá 3 až 5 dní, najlepšie miesto zásuvky alebo zásuvky, že chladničky zvyčajne priniesť mäso.

Nemali by sme ich ukladať do zásobníkov alebo kontajnerov na trhu, je lepšie ich udržiavať v čistých vreciach.

Takisto sa neodporúča ponechať mäso v nezakrytej nádobe, pretože vzduch je poškodený a začína sa vylučovať zápachom.

Ak ho nebudeme konzumovať v uvedených dňoch, mali by sme ich vložiť do mrazničiek a zmraziť ich, keď sme ich kúpili.

Ak je mäso vo filéch, ponecháme každý jednotlivý filé v samostatnom vrecku.

Mlieko a mliečne výrobky

Uchovávanie mlieka po otvorení nádoby bude trvať dlhšie alebo menej v závislosti od typu mlieka, ktoré sme si zakúpili.

V prípade čerstvého alebo pasterizovaného mlieka zvyčajne prináša krátky dátum spotreby a ak ho otvoríme, bude trvať najviac 3 dni a najlepšie miesto na jeho udržanie je na dverách chladničky.

Na druhej strane mlieko, ktoré kupujeme sterilizované, po otvorení v chladničke trvá až 5 dní.

Mlieko, ktoré kupujeme v tehálach, má zvyčajne dlhší termín, ale akonáhle sa otvorí v chladničke, bude trvať asi 8 dní a bez otvorenia v komore pri izbovej teplote bude trvať až do dátumu vypršania platnosti.

Mlieko je produkt, ktorý si môžeme ľahko všimnúť, že bol znehodnotený, jeho vôňou a jeho kyslou chuťou, hneď ako si všimneme, že mlieko je rozmazané, mali by sme ho zlikvidovať a nekonzumovať.

Čerstvý alebo jemný syr by mal byť uchovávaný v chladničke tak, aby sa nepoškodil a mohol by trvať 5 alebo 6 dní, na dvierkach chladničky alebo na syrových alebo maslových kazetách.

Syr semitierno nie je veľmi vyliečený, môžeme ho udržať v chladničke, lepšie zabalené do pečiaceho papiera alebo v plastových obaloch, nemali by sme ho skladovať v igelitových vreciach, pretože zabraňujú poteniu a naplnia sa formami.

Polokulovitý syr môže byť tiež konzervovaný v chladničke rovnakým spôsobom ako v polovici alebo pri izbovej teplote v tradičnom syrárstve.

Vytvrdený syr, môžeme ho udržať pri izbovej teplote v syre.

Vajcia

Vajcia by si mali byť istí, že ich kúpili vždy čerstvé, hoci prichádzajú s dátumom vypršania, môžu trvať až 2 ďalšie týždne, pokiaľ sú v chladničke.

Je lepšie držať ju v tej istej nádobe, do ktorej prichádzajú, a v stojane chladničky, tam je teplota chladničky lepšie udržiavaná a je stabilnejšia ako v pohárich vajec, ktoré prichádzajú do dverí.

Uistite sa, že ich držte s nasadenou časťou nadol.

V čase nákupu vajec by sme mali mať na pamäti, že nie sú zafarbené a že škrupina nie je rozbitá alebo kaskádovitá.

Chlieb

Chlieb je jedlo, na ktoré môžeme získať dostatočný výkon a dobre ho používať.

Môžeme to jesť čerstvé, kúpiť množstvo chleba a zmraziť ho, takže budeme mať chlieb pripravený na ďalšiu chvíľu, alebo budeme pečať chlieb, ktorý zostane, a preto nič nehýbáme.

Môžeme tiež využiť chlieb, ktorý sme nechali robiť rôzne dezerty, ako je puding, torrijas.

Najlepší spôsob, ako zachovať čerstvý chlieb, je v taške alebo v tradičných chleboch.

Nemali by sme to opustiť vo vzduchu, ak máme nejaký čerstvý chlieb, môžeme ho rozrezať na plátky a zmraziť ho v mraziacich vreciach a niekoľko hodín predtým, než to zjedeme, vyberieme to. Môžeme ju tiež rozmraziť v mikrovlnnej rúre a zohriať ju.

Ďalšou možnosťou, ako sme už povedali, je upiecť čerstvý chlieb, ktorý zostal v rúre.

Formulár chleba môže byť tiež zmrazený, takže to nebude kaziť.

Omáčky a džemy

Domáce omáčky môžu byť čerstvé zmrazené v mraziacich vreciach a rozmrazené, keď ich ideme konzumovať.

Čerstvé domáce omáčky vo vnútri chladničky trvajú až 6 alebo 7 dní.

Priemyselné omáčky, ktoré sa otvoria, budú uchovávané v dvierkach chladničky, vo fľašiach, ktoré prichádzajú a sú tesne zakryté.

V prípade domáceho uviaznutia, keď sme ho otvorili, udržíme ho v dobre chladenej chladničke, ak po jeho príprave sme správne sterilizovali v chladničke, bude to asi 5 alebo 6 mesiacov.

Ak je však domáce a sterilizované predtým, chladnička bude trvať týždeň.

Priemyselné uviaznutia, akonáhle ich otvoríme, budeme udržiavať v chladenom studni, zvyčajne sa spotrebúvajú skôr, ako uplynú.

Zachováva

Zachováme, keď otvoríme plechovku a necháme obsah, môžeme ju uložiť do umelohmotných alebo sklenených nádob v chladničke a zlikvidovať plechovku, do ktorej sa dostala.

Musíme ju konzumovať za týždeň, ale môžeme ju tiež zmraziť.

Uchovávanie plechovky v chladničke spôsobí, že sa plechovka môže okysliť a oxidovať a nakoniec pokaziť potraviny.

Ostatné potraviny

V prípade zemiakov alebo cibule je lepšie držať ich mimo chladničky, na suchom mieste a chrániť pred svetlom a oddelene. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.

Zeitgeist Movement - Activist Orientation Guide - Orientačná príručka aktivistu (December 2019)