Potravinové neznášanlivosti
Mnohí sú ľudia, ktorí môžu jesť širokú škálu potravín, aj keď malé percento môže mať iné potravinová intolerancia.
To znamená, že pri jedle potraviny alebo určitej skupiny potravín je to rad nežiaduce reakcie ako samotné jedlo, tak aj niektoré jeho zložky.
Nie je to márne, zdá sa, že naše telo nemôže správne stráviť žiadne jedlo ani jednu z jeho zložiek.
Ale na rozdiel od potravinové alergiekeď má osoba potravinová intolerancia zvyčajne nemusí úplne vylúčiť jedlo z vašej stravy okrem ľudí citlivých na sulfit alebo glutén.
Ako ukážeme nižšie v dvoch kompletných a podrobných článkoch o potravinové intolerancie, dve z najbežnejších neznášanlivosti sú laktóza a neznášanlivosť lepku.
Ako je diagnostikovaná potravinová intolerancia?
Všeobecne možno diagnostikovať potravinovú intoleranciu prostredníctvom série kožné testy (na koži pacienta), a ktoré pozostávajú z umiestnenia na kožu série výťažkov určitých potravín, ktoré sú skarifikované alebo prepichnuté, aby zistili, či existuje nejaká reakcia.
V prípade, že existuje podozrenie na určitú potravinu, môže sa vykonať výživa na elimináciu potravín, ktorá pozostáva z eliminácie podozrivých potravín, aby sa zistila, či príznaky zmiznú alebo nie.
Najčastejšie neznášanlivosť, neznášanlivosť laktózy a neznášanlivosť na lepok:
- Laktózová intolerancia
- Celiakia: život bez gluténu v celiaci
