Korenie: výhody a vlastnosti
Nie je pochýb o tom, že korenie sú najčastejšie používané koreniny v mnohých kuchárskych receptúrach už dlhú dobu, pretože sú ideálne na ochutenie vašich jedál.
Presnejšie povedané korenie Ide o aromatizátory prírodného pôvodu, ktoré sa používajú hlavne na sezónne uchovanie a na zabezpečenie lepšej chuti jedla.
Ale vzhľadom na veľkú rozmanitosť korenie Je bežné, že v týchto koreníkoch nájdeme veľmi dobrú škálu výhody a vlastnosti, Vysvetľujeme najčastejšie a používame v mnohých domácnostiach každý deň.
Výhody a vlastnosti korenia
- šafran: Je to korenie, ktoré sa získava z pistils kvetu. Pomáha zmierniť kašeľ v prípade chrípky alebo nachladnutia a tiež zlepšuje obeh.
- škorica: Je to jedna z najpoužívanejších korenín, najmä v dezertoch. V skutočnosti je bežné, že sa zvyčajne používa s jablkami. Je to zažívacie, okrem toho pomáha zmierniť bolesti hlavy. Získajte viac informácií o výhody škorice.
- kardamon: Ako sa to deje so škoricou, používa sa aj v niektorých dezertoch a veľa rôznych receptov. Pomáha pri trávení a pôsobí ako antacidum.
- estragón: Je široko používaný vo varení nielen španielsky, ale aj francúzsky. Je to výborný tonik pre pečeň (známy ako očistiť pečeň).
- zázvor: Je to jedna z najpoužívanejších v kuchyni. Pomáha zlepšovať trávenie, okrem ochrany imunitného systému. Získajte viac informácií o výhody zázvoru.
- mäta: Je to korenie, ktoré sa obvykle zvyčajne užíva aj vo forme infúzie. Je to antispazmické a antiseptické, okrem toho, že pomáha pečeni pri správnom fungovaní. Získajte viac informácií o výhody mäty.
- petržlen: Je to jedna z najčerstvejších a najčerstvejších korenín. Je to diuretikum a veľmi stimulujúce. Získajte viac informácií o Výhody petržlenu.