Ako urobiť ľahšie čipy
Z nutričného hľadiska môžeme rozlíšiť balené hranolky (chápané ako slané slané občerstvenie), s ktorými môžeme vyrábať hranolky v malom oleji doma. Je pravda, že tie, ktoré sa vyrábajú doma, sa tiež neodporúčajú pre ich nutričnú hodnotu a obsah tuku aj kalórií, ale prinajmenšom neposkytujú nasycené tuky v prebytku, ako to robí s obalmi.
V skutočnosti dávka balených čipov poskytuje 10 až 11 gramov tuku, z čoho 3 gramy zodpovedajú nasýteným tukom, oveľa menej zdravým ako nenasýtené tuky. Tieto hodnoty predpokladajú príspevok 15% odporúčanej dennej hodnoty pre stravu s 2 000 kalórií.
Preto sú riziká pravidelnej a nadmernej konzumácie štiepok a iných občerstvenia a občerstvenia zrejmé: predstavujú vážne zdravotné riziká, pretože prispievajú k tvorbe plakov v tepnách, čím zvyšuje riziko úrazu cerebrovaskulárny alebo srdcový záchvat. Okrem toho môžu ovplyvniť nástup obezity a cukrovky.
V prípade domáce čipy Majú tendenciu byť o niečo zdravší, aj keď je pravda, že to nie je optimálna forma varenia, pretože je lepšie, aby boli varené trochu vody. Avšak, tam je rada, keď príde na to, aby sa francúzske hranolky omnoho ľahšie.
Najprv je najlepšie ich vyprážať extra panenským olivovým olejom, množstvo populárneho oleja v stredomorskej strave oveľa zdravšie.
Na druhej strane kľúčom je vyhnúť sa alebo znížiť skutočnosť, že pri vyprážaní zemiakov absorbuje príliš veľa oleja. Kľúč? Nasypte ich pred ich vyprážaním vo veľmi studenej vode a dobre ich osušte a nechajte olej skákať. Akonáhle sme odstránili olej, nezabudnite odmastiť tuky pomocou kuchynského papiera.
Obrázok | DesheBoard Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
