Jedlo bez soli
Hoci to je známe odporúčaná spotreba soli by nemala presiahnuť 1,5 g. (nevyhnutné, samozrejme, pre správne fungovanie nášho tela), pravdou je, že len málo ľudí, ktorí túto sumu spĺňajú a zvyčajne konzumujú vyššie sumy.
Nesmieme zabúdať na to odporúča sa konzumácia soli, pretože obsah sodíka reguluje množstvo tekutín v našom tele, na jednej strane, zatiaľ čo na strane druhej podieľa sa na prenosu nervových impulzov.
Nemali by sme však byť zmätení, pretože ak sa rozhodneme konzumovať potraviny bohaté na sodík v jeho prirodzenom stave je zrejmé, že to nie je potrebné pridajte soľ do našich jedál, Pri tejto príležitosti musíme venovať pozornosť dôsledky nadmernej spotreby soli: spôsobuje výskyt srdcových ochorení, zvyšuje riziko vysokého krvného tlaku, saturuje obličky a môže spôsobiť cerebrovaskulárne príhody.
Ak z rôznych lekárskych dôvodov Váš lekár odporučil, aby ste sa riadili a strava bez soli (alebo a nízka soľná strava), bude určite užitočné zistiť, ktoré z nich sú najlepšie potraviny bez soli.
Postupujte podľa strave bez soli
Po diéte bez soli neznamená, že úplne vylučujeme sodík z našej stravy, pretože nesmieme zabúdať, že je to nevyhnutný minerál pre správne fungovanie nášho tela a pre naše zdravie vo všeobecnosti.
Po jedle bez soli znamená, že konzumujeme jedlo v jeho prirodzenom stave so zvyčajným množstvom sodíka, ale do našej kuchyne nepridávame soľ.
Najlepšie potraviny bez soli
Či nám náš lekár odporučil znížiť príjem soli, akoby sme chceli objaviť čo sú potraviny s menej soli, je vždy užitočné mať na pamäti to, čo potraviny bez soli Môžeme konzumovať každý deň, alebo aspoň niekoľkokrát týždenne. Vezmite si dobré poznámky:
- ovocie: sušené slivky, jablká, broskyne, pomaranče alebo čerešne.
- Zelenina a zelenina: ako brokolica, kapusta, cuketu.
- hľuzy: ako zemiaky.
- zelenina: ako fazuľa.
- cereálie: celé zrná a varená biela ryža.
- Mliečne výrobky: ako mlieko alebo odtučnené jogurty.
- Sušené ovocie: vždy bez soli.
Ako znížiť spotrebu soli v potravinách?
Skvelá možnosť, pokiaľ ide o znížiť obsah soli v našej strave je zvoliť prirodzené alternatívy k soli, ako je to v prípade prírodných látok zlepšujúcich chuť, ako sú bylinky a korenie (korenie, paprika, bobkový list, rozmarín, bazalka, petržlen alebo šafrán) alebo potraviny ako cibuľa alebo cesnak.
Ak sa nemôžete vyhnúť pridávaniu soli, zdravou možnosťou je zvoliť si diétna soľ, hoci najvhodnejšou vecou je vždy konzultovať s našim lekárom alebo odborníkom na výživu.
Obrázky | stlbites.com / visual07 Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
