Kontraindikácie kurkum: dajte si pozor na nadmernú spotrebu

Stále viac ľudí sa rozhoduje kurkuma ako korenie alebo korenie, ktoré pridáte do svojich jedál. Pravdou je, že je to mimoriadne silný korenie, nielen kvôli rôznym výhodám, ktoré ponúka, ale aj kvôli svojej veľkej aromatickej sile a jej trochu korenisté chuti.

Veľmi cenený v indickej kuchyni, kde je veľmi spoločný a populárny, vedecky známy s názvomCurcuma longa, Ako asi viete, je to korenie ľahko rozoznateľné svojou charakteristickou žltooranžovou farbou. Kľúč, ktorý je mimochodom spôsobený zásadnou prítomnosťoukurkumín, čo je zlúčenina nazývaná kurkuminoid, ktorý nielenže dáva jej tonality, ale aj protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré nám tento korenie ponúka.

Vzhľadom na to, aké sú rôzne výhody, ktoré ponúka kurkum, je to obzvlášť užitočná sprievodka pre pečeň, čo prirodzene pomáha pri odstraňovaní toxínov a škodlivých látok nahromadených v tomto orgáne. Napríklad je užitočné v prípade žltačky a cirhózy.

Na druhej strane je to vynikajúci prírodný liek na liečbu bronchitídy a nosovej kongescie vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam, ktoré môžu pomôcť pri čistení a čistení pľúc. Je to tiež vynikajúca možnosť, pokiaľ ide o ochranu pred kardiovaskulárnymi ochoreniami, tým, že pomáhame tráviť tuk lepšie.

V čase jej konzumácie existujú rôzne možnosti a nielenže je potrebné ho pridať do našich receptov na varenie. S ním môžete spracovať to, čo je všeobecne známe ako zlaté cestoviny, ktorý v podstate pozostáva z druhu kurkumovej pasty, ktorá sa zvyčajne pridáva do horúceho mlieka a ktorá ponúka zaujímavé zdravotné vlastnosti.

Ale aj keď je to nádherné korenie pre zdravie a vynikajúce v našej kuchyni, musíme vziať do úvahy niečo veľmi dôležité: zneužívajúca konzumácia kurkumu môže spôsobiť zdravotné problémy niektorým ľuďom.

Aké sú dôsledky nadmernej alebo nadmernej konzumácie kurkumu?

Spotrebované v odporúčaných dávkach, kurkuma zvyčajne nespôsobuje problémy. Práve keď sa táto suma zvyšuje, keď vzniknú problémy. Najbežnejšie sú tieto:

žlčníkV prípade problémov alebo stavov v žlčníku môže kurkuma zhoršiť. Preto sa jej použitie neodporúča v prípade obštrukcie žlčovodov alebo biliárnej koliky.
Biliárna kolika:Ako sme už spomenuli, použitie kurkumu v prípade biliárnej koliky sa neodporúča. Ale navyše musíme vziať do úvahy, že kurkuma, kvôli svojim choleretickým, cholagogovým a cholecystokinetickým vlastnostiam, môže spôsobiť biliárnu koliku alebo kameň.

Aké sú hlavné kontraindikácie kurkumu?

Spotreba kurkumu sa neodporúča v prípade, že utrpíte niektoré z podmienok, ktoré vám uvádzame v nasledujúcich riadkoch:

Biliárna kolika:Ak trpíte žlčovými kameňmi alebo prekážkami v žlčových cestách, použitie kurkumu sa neodporúča, pretože to môže spôsobiť zvýšenie koliky.
Choroby pečene:Hoci kurkuma je zaujímavé prírodné korenie pre svoje pečeňové výhody, pravdou je, že nie je vhodná pre všetky ochorenia pečene. Napríklad jeho použitie sa neodporúča v prípade vážneho ochorenia pečene. Preto je nevyhnutné najprv konzultovať lekára.
alergie:Kožovitý alebo kurkumový prášok môže u niektorých ľudí spôsobiť alergie. V tomto zmysle môže tiež spôsobiť kontaktnú dermatitídu.

Okrem toho musíme mať na pamäti to v prípade tehotenstva sa neodporúča pravidelná konzumácia kurkumu, pretože môže mať emenagogo efekt, uprednostňuje a zvyšuje menštruáciu. Pokiaľ ide o dojčenie, jeho spotreba sa neodporúča, pretože nie je dostatočná bezpečnosť, ktorá môže alebo nemusí mať vplyv na dojčenie. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyPotravinové korenie