Rybie konzervy: výživné výhody. Sú zdravé?
Aj keď je to pomerne rozšírený mýtus medzi spoločnosťou, konzervované ryby (odpustiť redundanciu) neobsahujú žiadne konzervačné látky pretože sterilizačný proces, ktorému sú podrobené, je viac než dosť na to, aby sa zachoval neporušené všetky jeho vlastnosti.
Všetko bez uvedenia, že mnohí z nich ponúkajú niečo lacnejšie ako priamo nakupovať čerstvé ryby. Vďaka tomu je veľa ľudí, ktorí si môžu dovoliť kúpiť konzervované ryby v ich najbližší supermarket Nie je potrebné škriabať vrecko príliš.
Je tiež potrebné poznamenať, že proces zachovania a liečby Tento druh rýb má veľmi nízky ekologický dopad, pretože nemusí byť prepravovaný v chladiarenských skladoch a jeho komercializácia môže byť časovo predĺžená bez akýchkoľvek problémov. Nakoniec, konzervované ryby sú veľmi Ľahko sa prenáša kdekoľvek (najmä ak ideme na výlet) a môžete Uchovávajte na chladnom, suchom mieste na pár dní bez akéhokoľvek problému.
Stručne povedané, konzervované ryby sú zdravou možnosťou ťažiť zo všetkých výhod rýb bez toho, aby sa naša ekonomika stala príliš destabilizovanou. Akonáhle to viete, chceli by ste vedieť viac nutričných vlastností týchto konzerv? No, prostredníctvom nasledujúcich riadkov vám hovoríme.
Výhody konzervovaných rýb
Sú bohaté na kyseliny omega 3
Pravda, ktorú to môže dať pre samostatný článok. Omega 3 pozostáva z prírodnej mastnej kyseliny ktorá obsahuje mnoho výhod pre naše zdravie. Predovšetkým je to živina, ktorá zlepšuje našu vizuálnu ostrosť, posilňuje nervový systém a zmierňuje príznaky stresu a úzkosti.
Omega 3 je tiež prínosom pri prevencii určitých kardiovaskulárnych ochorení a zvyšovaní hladín "dobrého" cholesterolu v krvi (HDL).
Obsahujú vitamíny A, D, B2 a B3
Konzervované ryby sú tiež nevyčerpateľným zdrojom vitamínu A, živiny, ktorá je nevyhnutná pre posilnenie nášho imunitného systému. To všetko, zatiaľ čo v rovnakom čase budeme mať oveľa silnejšie kosti a zuby.
Vitamín D zlepšuje funkciu nášho nervového systému a podporuje tvorbu hemoglobínu a červených krviniek.
Sú bohaté na minerály, ako je železo, zinok a jód
Minerály ako železa, zinku a jódu sú tiež veľmi prítomné v rybích konzervách. Prvý z nich je prospešný na sústredenie a rozvíjanie našich kognitívnych funkcií.
Zinok uprednostňuje náš metabolizmus a udržuje silnejšie vlasy, nechty a pokožku. Nakoniec jód vylučuje produkciu hormónov štítnej žľazy a vyrovnáva naše telesné pachy.
Aspekty, ktoré je potrebné zohľadniť pri konzervovaní rýb
Netreba dodávať, že existujú všetky druhy rýb, ktoré môžeme považovať za dokonale zachované, ako sa to deje s tuniak, sardinky, mušle, ančovičky, nože, makrely alebo melva medzi toľkými ďalšími.
Avšak, rovnako ako pri každej potravine, musíte brať do úvahy sériu kontraindikácie že budeme podávať správy nižšie.
- Môžu mať vysoký obsah soli. Niektoré konzervy môžu mať vysoký obsah sodíka, čo vo veľkom množstve môže mať negatívny vplyv na naše kardiovaskulárne zdravie. Preto sa odporúča byť veľmi pozorný u všetkých ľudí, ktorí trpia hypertenziou alebo vysokým cholesterolom.
- Dajte si pozor na obaly. Kto nebol kedykoľvek odrezaný otvorením plechovky? Dúfame, že s tým budete veľmi opatrní, pretože môžete urobiť veľmi hlboké rezy na prstoch alebo rukách, ktoré budú potrebovať okamžitú lekársku pomoc.
Ako môžeme vidieť, konzervované ryby sa môžu stať výživnou a zdravou možnosťou užívať si rôzne výživové vlastnosti, ktoré nám ryby ponúkajú. Avšak bez toho, aby sme zabúdali, že je vždy vhodnejšie vybrať si konzumovať čerstvé ryby. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
