Coco: výhody a nádherné vlastnosti

S príchodom tepla je "príchod" niektorých z najchutnejších a najčerstvejších plodov sezóny oveľa príjemnejšie, pretože pomáhajú nielen uhasiť smäd, ale aj osviežiť dovnútra i von.

jahody sú jedným z nich, o ktorom sme sa niekedy dozvedeli, čo niektoré z nich výhody a vlastnosti najdôležitejšie

Môžeme sa však tešiť aj počas tejto doby kokosový orech, naozaj exotické ovocie, zároveň chutné, ktorého šťava môže osviežiť viac ako jednu kedykoľvek.

V skutočnosti je obvyklé, že na mnohých trhoch alebo supermarketoch môžeme nájsť kokosová šťava presne už konzervované alebo zabalené, takže nie je potrebné kupovať kokosový orech, ktorý si vychutná drahocennú kvapalinu. Samozrejme, je pravda, že potom by sme si nemali vychutnať svoje hlavné cnosti a nutričné vlastnosti.

Čo je to kokosový orech?

kokosový orech Je to ovocie tropického pôvodu (rastie hlavne v tropických oblastiach), odCocos nucifera L., populárnej kokosovej palmy, ktorá je schopná žiť viac ako 80 rokov a dosahuje 100 rokov.

Hoci môže trvať až päť rokov, kedy prinesie ovocie, keď kokosová palma dosiahne dospelú fázu, je schopná dať každú sezónu približne 50 až 100 kokosových orechov (nie je nič).

Z tohto ovocia môžeme predovšetkým využiť jeho mäso, výraznú a charakteristickú bielu farbu alebo vodu, ktorú nájdeme vo svojom interiéri. Tiež v závislosti od toho, ako spracovávame vaše mäso, získame kokosový olej, mlieko alebo smotanu.

Napríklad, ak stlačíme mäso a oddelíme jeho kvapalinu, získame úžasné kokosový olej, Ak stlačíme mäso a spojíme ho s kokosovou vodou, získame kokosové mlieko, A ak nakoniec zatlačíme iba mäso, ktoré získame kokosový krém.

Vedeli ste, že je to naozaj oko?

Na rozdiel od toho, čo sa tradične myslí a hoci kokos je považovaný za exotické ovocie, v skutočnosti čelíme a sušené ovocie, Konkrétnejšie, podľa názorov spoločnosti Directo al Paladar čelíme "Najväčšie suché ovocie".

A prečo by sa mala považovať za orech, namiesto ovocia? Zásadne pre tvrdú a hustú pleť, ktorú nájdeme aj v menších orechoch, ako je napríklad mandle alebo vlašské orechy.

Všetky výhody kokosu

výhody kokosu Oni sú určite zaujímaví pre zdravých ľudí všetkých vekových kategórií, najmä keď, a to musí byť jasne povedané, je príležitostne spotrebované.

Výborný výživový príspevok

Je to preto, lebo obohacuje stravu o veľmi zaujímavú sériu živín, čo je ovocie veľmi bohaté na železo a draslík a nakoniec v tých minerálne soli ktoré sa podieľajú na vlastnej mineralizácii kostí, pretože môžu byť vápnik, fosfor alebo horčík.

Zaujímavosťou je aj jeho obsah vlákno, ktorý poskytuje kokosový orech vlastnosti určite laxatívne, pomáhajú zase znížiť a znížiť vysoký cholesterol a kontrolovať hladinu cukru v krvi a je rovnako ideálny pre diabetikov.

Čo sa týka rôznych vitamínov, ktoré toto ovocie má, vitamín E vyniká, ako vieme, z dôležitého antioxidačného účinku.

Neexistuje žiadny dôkaz, ktorý by preukázal, že cholesterol sa zvyšuje

Hoci sa zvyčajne hovorí, že kokos má svoj obsah v nasýtených tukoch tendenciu zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi, faktom je, že štúdia uskutočnená u hlodavcov zaznamenala, že panenský kokosový olej pomohol znížiť oboje cholesterolu ako ostatné krvné lipidy.

Zatiaľ čo iná štúdia zistila, že po konzumácii kokosového oleja je zvýšenie hladiny cholesterolu v prípade žien zjavnejšie, hoci neboli pozorované žiadne významné zmeny.

Stručne povedané, kokos vyniká hlavne pre:

Buďte bohatí na nasýtené tuky.
Poskytnite vlákno
Obsahujú elektrolyty.

Môže sa konzumovať v strave, ale ...

Ak dodržiavate stratenú diétu, spotreba kokosu je povolená, pokiaľ sa spotrebuje veľmi mierne a nikdy v nadmernom množstve (napríklad dva alebo tri kusy denne).

Dôvodom je jeho vysoký obsah nasýtených mastných kyselín na jednej strane a na druhej strane jeho zrozumiteľný kalorický prínos.

Je ideálny napríklad ako dezert pre malé deti alebo pre ľudí, ktorí sú slabí.

Nutričné zloženie kokosu

kalórií: 350 kcal.
vitamíny: C (39 mg), Bl (0,06 mg), B2 (0,18 mg).
minerály: draslík (398 mg), fosfor (110 mg), vápnik (16 mg), železo (4 mg).
Mastné kyseliny: polynenasýtené (1 g), mononenasýtené (4 g), nasýtené tuky (53 g).

Výhody vody a kokosového mlieka

Vlastnosti kokosového mlieka

kokosové mlieko je to úžasná kvapalina, ktorú dostávame od drvenie kokosového mäsa, ktorý vo svojom interiéri nahromadzuje mastnú a veľmi aromatickú buničinu bielej farby.

Tu sumarizujeme jeho hlavné vlastnosti:

Zaujímavý nutričný obsah:Z nutričného hľadiska poskytuje 5 gramov sacharidov, 2,30 gramu bielkovín a 24 gramov tuku, z ktorých 21 gramov je nasýtený tuk. Na druhej strane sa vyznačuje obsahom vitamínov (B1, B2, B3, B5, B6 a C), minerálov (draslík, fosfor, chróm a selén) a stopových prvkov.
Užitočné pre diabetikov:Pokiaľ ide o jeho vlastnosti, jeho obsah cukru je naozaj nízky, čo spolu so svojim plachým príspevkom do sacharidov sa stáva ideálnou voľbou pre diabetikov (pokiaľ ich spotreba nie je nadmerná).
Chráni telo:Tvárou v tvár infekciám a vírusom, vďaka svojmu obsahu v kyseline laurovej, s antibakteriálnymi a antivírusovými vlastnosťami.
Hepatoprotective qualities:Pomáha chrániť pečeň a je veľmi užitočná, pokiaľ ide o dobré zdravie pečene.

Vlastnosti kokosovej vody

Zatiaľ čo kokosová voda V podstate sa skladá z tekutiny, ktorú nájdeme vo vnútri kokosu, akonáhle sme ho rozdelili. Je neprístupná - takmer priehľadná - a jeho vôňa je celkom podobná aróme drveného mäsa, ktoré získavame pri výrobe kokosového mlieka.

Tu uvádzame najdôležitejšie vlastnosti:

Ideálne proti dehydratácii:Jeho vysoký obsah draslíka a iných minerálnych solí z neho robia vynikajúci nápoj na zabránenie dehydratácie, pôsobiaci rovnakým spôsobom ako izotonický nápoj.
Posilňuje obranu:Ak potrebujete posilniť svoje opevneniapomáha posilňovať imunitný systém vďaka obsahu fosforu, draslíka, vápnika, železa a horčíka. Preto tiež pomáha znižovať únavu a únavu.
Pomáha regulovať štítnu žľazu:Ak trpíte hypotyreózy, vďaka svojmu obsahu v prírodných enzýmoch pomáha stimulovať nedostatočnú aktivitu štítnej žľazy.
Vynikajúce prírodné trávenie:Pôsobí ako tráviaci tonik, zlepšujúci trávenie úplne prirodzeným spôsobom.

Ak sa chcete dozvedieť viac o rôznych činoch kokosu vo všetkých jeho zmysloch, odporúčame Vám prečítať si kokosový olej, alebo ako vyrábať kokosové mlieko, Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyOvocné potraviny