Sezónne ovocie
ovocie sú to zdravé a zdravé potraviny, adekvátne a - v skutočnosti - zásadné pri dodržiavaní rozmanitej a vyváženej stravy. V skutočnosti sú to dôležité potraviny, ktoré obohacujú našu každodennú stravu, pretože okrem nízkych tukov a kalórií poskytujú zaujímavé množstvo základných živín, medzi ktorými môžeme zdôrazniť: vitamíny, minerály, vodu a antioxidanty.
Hoci v súčasnosti môžeme určité skupiny ovocia nájsť prakticky celý rok, dokážeme ich nakúpiť na našom bežnom trhu alebo supermarkete, je tiež pravda, že musíme venovať osobitnú pozornosť kalendáru sezónnych potravín, pretože existujú potraviny, ktoré sa dajú nájsť len v celom niektorých mesiacov v roku.
V prípade ovocie táto otázka je ešte dôležitejšia vzhľadom na to, že existujú skupiny ovocia, ktoré môžeme nájsť len počas niekoľkých mesiacov, hlavne preto, že to je ich čas zberu. Ak konzumujete sezónne ovocie v mesiacoch, keď sú v najlepšom stave, budete mať istotu, že ich organoleptické a výživové vlastnosti sa nestratia. V tomto zmysle hovoríme o organoleptických vlastnostiach potravinových prvkov, ako je chuť, aróma a štruktúra; zatiaľ čo hovoríme o výživových vlastnostiach s príspevkom vitamínov, minerálov, sacharidov, tukov a ďalších živín ovocia.
Sezónny ovocný kalendár
| január | vo februári | mora | apríla | smieť | jún | júl | auguste | septembra | október | november | december | vlastnosti | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| avokádo | • | • | • | • | • | vyhliadka | |||||||
| marhuľa | • | • | • | • | vyhliadka | ||||||||
| figa | • | • | |||||||||||
| tomel | • | • | • | vyhliadka | |||||||||
| čerešne | • | • | • | vyhliadka | |||||||||
| puding apple | • | • | • | vyhliadka | |||||||||
| slivka | • | • | • | vyhliadka | |||||||||
| malina | • | • | • | vyhliadka | |||||||||
| Jahody / Jahoda | • | • | • | • | vyhliadka | ||||||||
| Červené ovocie | • | • | vyhliadka | ||||||||||
| granada | • | • | • | vyhliadka | |||||||||
| figy | • | • | • | vyhliadka | |||||||||
| kiwi | • | • | • | • | • | • | vyhliadka | ||||||
| citrón | • | • | • | • | • | • | • | vyhliadka | |||||
| mandarínka | • | • | • | • | • | vyhliadka | |||||||
| mango | • | • | • | • | vyhliadka | ||||||||
| jablko | • | • | • | • | • | • | vyhliadka | ||||||
| broskyňa | • | • | • | • | • | vyhliadka | |||||||
| melón | • | • | • | • | vyhliadka | ||||||||
| dule | • | • | vyhliadka | ||||||||||
| Moras | • | • | vyhliadka | ||||||||||
| oranžový | • | • | • | • | • | • | vyhliadka | ||||||
| nektarinka | • | • | • | • | • | ||||||||
| mišpule | • | • | |||||||||||
| paraguajský | • | • | vyhliadka | ||||||||||
| hruška | • | • | • | • | • | vyhliadka | |||||||
| banán | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | vyhliadka |
| grapefruit | • | • | • | • | • | vyhliadka | |||||||
| vodný melón | • | • | • | vyhliadka | |||||||||
| hrozno | • | • | • | • | vyhliadka |
Obrázok | plumandjello Tento článok je publikovaný iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
