Prečo by ste sa mali vyhýbať sladkým, ochuceným alebo ovocným jogurtom
To je niečo, čo sme pri mnohých príležitostiach komentovali, najmä pokaždé, keď máme príležitosť povedať vám o tom jogurt: "Najzdravší jogurt, pokiaľ ide o pridávanie do našej stravy a denná strava je prírodný jogurt". Chcem povedať, jogurt, ktorý obsahuje iba mlieko a prírodné fermenty (prospešné baktérie), nebol pridaný žiaden cukor ani sladidlo, a v podstate obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Dôvod je viac než zrejmý: akýkoľvek iný jogurt, bez ohľadu na to, aká je aká je aká je zdravá, obsahuje zveličené množstvo cukrov, ktoré premení jedlo na výživnú a vhodnú prvú chvíľu, do potravinového výrobku, ktorý by sme nemali konzumovať ,
A aj keď je to niečo, čo sme vám vždy povedali, nová štúdia, ktorá bola nedávno uverejnená v Spojenom kráľovstve, potvrdila to, čo sme už vedeli a čo najdôležitejšie výživové obhajuje: väčšina jogurtov, ktoré sa v súčasnosti predávajú v supermarketoch, má často prehnané množstvo cukrov.
Konkrétne v štúdii výskum analyzoval obsah cukru približne 900 jogurtov a asimiloval. Zatiaľ čo iba 9% z nich má nízky obsah cukrov, prevažná väčšina je "mimoriadne sladká".
A čo je ešte znepokojujúcejšie: Detské jogurty poskytujú neuveriteľne vysoké množstvo cukrov, V skutočnosti iba dva zo 100 analyzovaných mliečnych výrobkov zameraných výlučne na dojčenského spotrebiteľa mali nízky obsah cukru. To znamená, že iba 2 z týchto 100 dojčenských jogurtov mali menej ako 5 gramov cukru na 100 gramov výrobku (minimálne odporúčanie Svetovej zdravotníckej organizácie a britského zdravotného systému).
Ako vedieť, koľko cukru má jogurt, keď idete kúpiť
Čo musíme vidieť na štítku jogurtu, aby sme vedeli, koľko cukru má?V prípade napríklad detského jogurtu alebo typu mliečneho výrobkupetit Suisse, malý štvorročný už užíval viac cukru, ako sa odporúča na celý deň (a stále má celý deň na jedenie, takže na konci dňa skončí konzumácia väčšieho množstva odporúčaného cukru). Najmä ak berieme do úvahy odporúčané množstvo cukru za deň: 19 gramov denne pre deti od 4 do 6 rokov a 24 gramov za 7 až 10 rokov.
Dajte si pozor na jogurty so zdravším obrazom (ako organické, organické alebo sójové)
Výskumníci boli prekvapení, že jogurty, ktoré mali zjavne "zdravý" obraz, napríklad jogurt pochádzajúci zo sóje alebo organický alebo organický jogurt, mali dokonca viac cukru ako ekvivalentné množstvo bežný nápoj s kolou.
Takže organické alebo organické jogurty obsahovali 13,1 gramu cukru na 100 gramov, čo je viac ako dvojnásobok minimálneho množstva odporúčaného WHO a NHS (britský zdravotný systém pre jeho skratku v angličtine).
Ako uviedla Annabelle Hortiová, spoluautorka výskumu a výskumu v oblasti výživy, "Cukor sa často používa ako sladidlo na potlačenie prirodzenej kyslosti kyseliny mliečnej produkovanej plodinami prítomnými v jogurte. Tieto mikroorganizmy sú to, čo spôsobuje, že jogurty sú dobré pre náš tráviaci systém a majú tendenciu byť prítomné vo veľkých množstvách v organickom jogurte. Pravdepodobne budú mať viac pridanej cukru na neutralizáciu tejto kyslosti. "
To isté by sa stalo s ovocnými jogurty alebo obilninami, ktoré by mali byť teoreticky zdravšie. Ale iba teoreticky, pretože obsahujú aj relatívne vysoké množstvo cukrov. Konkrétne 11,9 gramov cukrov na 100 gramov produktu.
Najlepšie jogurty? Prírodný jogurt a gréčtina
V tomto zmysle výskumníci zdôraznili, aké by boli jogurty, ktoré vyhovujú primeranému množstvu cukrov v jeho zložení: prírodného jogurtu a gréckeho jogurtu(To je pravdepodobne prekvapujúce, ak sa domnievame, že ide o rôznorodé jogurty s vyšším obsahom tuku, a tak zvedavo urážlivé z tohto dôvodu).
Napríklad čisté jogurt a grécky jogurt obsahujú asi 5 gramov cukru na 100 gramov produktu. Áno, pokiaľ je grécky jogurt tiež prirodzený (to znamená, že nie je ochucený, ochutený alebo sladený).
Preto je najvhodnejšie zvoliť presne tieto dva jogurty, ak chcete, aby ste konzumovali jedlo tohto typu v dezertoch alebo občerstvení. A ak chcete ovocný jogurt alebo obilniny? Najlepšia vec je používať domáce ovocie z domáceho prostredia alebo zdravé obilniny, ktoré môžete mať v komore, ako by to mohlo byť prípad ovos.
Môžem jesť posledný dátum jogurtu?
Zistili sme, či predstavujú zdravotné riziko alebo nie jesť vypršaný jogurt.Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témymlieko
