Hrebene: vlastnosti a výhody
V predchádzajúcej poznámke sme s vami hovorili o rôznych vlastnosti mulíkov, morské plody, ktorých chuť robí z mnohých kuchýň veľmi vyhľadávané jedlo, pretože je ideálny doplnok spracovaný v omáčke alebo so špagetami.
Pokiaľ ide o morské plody Nájdeme ďalšie jedlo, ktoré je výborné aj zdravé: lastúry, ktorej chuť sa takmer dokonale dopĺňa, keď sú vyrobené z cesnaku, koriandru a petržlenu.
Samozrejme, keď ich kupujeme na trhu s rybami, musíme mať na pamäti skutočný a autentický čerstvé mušle Musia mať biele a pevné mäso. Preto ak čelíme tmavým alebo vonným vôňam, znamená to, že nie sú čerstvé a dokonca môžu byť v zlom stave.
Výhody mušlí
lastúry sú obzvlášť bohaté Vitamíny skupiny B, pričom predovšetkým zdôraznila, medzi nimi aj vitamín B12, Pokiaľ ide o jeho obsah v minerály, môžeme zvýrazniť vaše vysoký obsah draslíka, selén a magnézium, ako v vápnik.
Nemajú vysoký príjem kalórií a majú tiež nízky obsah tuku, takže ich spotreba sa odporúča pri diétach s chudnutím. V skutočnosti 100 gramov mušlí prispieva len asi 92 kalórií.
Vďaka obsahu vitamínu B12 sa stáva jedlom, ktoré pomáha predchádzať rakovine hrubého čreva a okrem toho nám pomáha udržiavať kosti v dobrom stave. Aj keď sú bohaté na horčík, pomáhajú regulovať nervy a a udržujte srdce v optimálnych zdravotných podmienkach.
Sú tiež bohatý na tryptofán, esenciálnu aminokyselinu, ktorá pomáha nášmu telu produkovať serotonín, neurotransmiter, ktorý je užitočný pri liečbe a prevencii nespavosti a zlepšuje náladu.
Obrázky | Charles Haynes / jordanmit09 Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyjedlo
