Hlavné rozdiely medzi müsli a granolou

Raňajky sú skvelou voľbou na začiatok dňa. Stane sa to v skutočnosti najlepším spôsobom, ako poskytnúť našemu telu základné živiny a energiu, ktoré budete potrebovať neskôr ráno. Hoci je pravda - napriek tomu - ako stále viac a viac odborníkov na výživu hovoria, je to omyl, že "raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa".

Avšak, áno, odporúčame raňajkách sto percent, keďže naše telo prešlo dlhým pôstom počas spánku, takže ak nejedzeme ani niečo po prebudení, budeme s najväčšou pravdepodobnosťou cítiť letargické alebo unavené po niekoľkých hodinách, najmä ak nemáme tendenciu jesť nič počas rána.

Pokiaľ ide o to, čo môže byť perfektné raňajky, niet pochýb o tom najdôležitejšia vec je, že raňajky sú vyrovnané a čo najzdravšie, V tomto zmysle je veľmi vhodné zvoliť si čerstvé ovocie, celé zrná a mliečne výrobky (ak je to žiaduce). Je jasné, že sme tentokrát neoznačili cookies alebo typické cereálne raňajky.

Dôvod by mohol byť viac než jasný: sušienky nie sú vôbec vhodné, pretože poskytujú cukry a tuky (ktoré sú v mnohých prípadoch nasýtené, pretože pri ich príprave sa používajú rafinované oleje). Zatiaľ čo v prípade bežných raňajkových cereálií obsahujú veľmi veľké množstvo cukrov, ktoré nekompenzujú, oveľa menej výhod, ktoré by teoreticky priniesli.

Z tohto dôvodu najlepšou možnosťou je vždy mať celé zrná, ktoré sa vyznačujú svojim prínosom v komplexných sacharidoch (to znamená, že nám pomaly dodávajú energiu a nezvyšujú hladinu glukózy v krvi), sú bohaté na vlákninu a tiež poskytujú vitamíny a minerály B.

A vo vnútri obilnín, ktoré by sme si mohli vychutnať pri raňajkách, nájdeme dve nádherné možnosti: müsli a müsli, Ale čo sú? Sú to isté jedlá? Je to bežné, že mnohí ľudia ich zamieňajú, ale v skutočnosti sú veľmi odlišné. Vysvetľujeme prečo.

Čo je müsli? A granola? Ako sa líšia?

Niektoré veci spoločné

Niet pochýb o tom, že oba granola a müsli sa stávajú vynikajúcou voľbou pre raňajky i občerstvenie. To je jedna z hlavných vecí, ktoré majú spoločné.

Obe varianty sa robia s obilninami na zrnách, na ktoré sa pridáva ovocie(najbežnejšie sú jablko, kokos alebo hrozno, najmä vo svojej dehydrovanej alebo sušenej verzii) a orechy(zvyčajne valcované mandle, lieskové oriešky a vlašské orechy).

Spolu s rôznymi výživovými výhodami, ktoré poskytujú, vzhľadom na to, že obidve možnosti vyčnievajú z ich prínosu v komplexných karbohydrátoch, vitamínoch (hlavne zo skupiny B) a extrémne zaujímavému množstvu vlákniny.

Samozrejme, majú tiež spoločný negatívny problém: musíme byť opatrní pri produktoch, ktoré nájdeme vo väčšine supermarketov (ako ukážeme v ďalšej časti).

Delicious granola

Granola je potravina tvorená ovsenými vločkami, orechy a inými orechmi, zmiešaná s medom alebo olejom a ktorej zmes je nakoniec upečená, Týmto spôsobom získate chrumkavé a opečené raňajky.

Aby sa to dosiahlo počas pečenia v rúre, zmes valcovaného ovsa, orechov a medu sa zmieša a mieša, aby sa zachovala jeho typická konzistencia. Týmto spôsobom sa vyhýbame tomu, aby sa prebudil.

Keďže obilniny a ovocie sú opekané medom alebo olejom, majú vyššie množstvo cukrov a kalórií v porovnaní s müsli.

Pôvodne ho vytvoril americký lekár James Caleb Jackson v roku 1863 a vtedy bol pokrstený pod názvom "granule".

A čo je müsli?

Na druhej strane, Músli je kombinácia ovsa a ostatných celých zŕn s ovocím a orechmi, Je tiež bežné pridať raž a pšeničné klíčky. Medzi ovocím sa bežne používajú jablká a hrozno, medzi sušenými plodmi a sušeným ovocím vlašské orechy, lieskové orechy a hrozienka.

Hlavným rozdielom v granola je to, že müsli nie sú v peci pôvodne pečené ani varené, hoci je to možné (ako chutné chrumkavé müsli o ktorých recept sme s vami hovorili inokedy).

V každom prípade z nutričného hľadiska prispieva k nižšiemu množstvu cukrov a tukov.

Jeho hlavné rozdiely v súhrne

Granola je kombinácia ovsených vločiek (alebo iných obilnín), ovocia, orechov a medu, ktoré sa pražia v rúre.
Músli má jemnejšiu a jemnejšiu textúru, keď sa vyrába zo surových obilnín, nie je v peci pražená.

Niektoré aspekty, ktoré treba zvážiť

Musíme byť opatrní pri väčšine výrobkov z granola a müsli, ktoré nájdeme v supermarketoch, pretože mnohé z nich obsahujú neuveriteľne veľké množstvo cukrov.Je to viac, v prípade granoly, keď sa spracúva s olejom, môže obsahovať rafinované oleje.

Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je preto čítať označenie produktu, ktoré budeme získať, a informovať sa o zložkách, ktoré obsahuje. Ak pozorujeme vo svojom zložení zložky ako cukor, glukózový sirup, rafinovaný slnečnicový olej, palmový olej ... Najlepšie je vyhodiť ho.

Takže, čo robiť? Bezpochyby, najlepším spôsobom je, aby sme si vyrobili vlastné müsli alebo vlastnú granolu doma, s použitím 100% prírodných zložiek. Alebo sa pozrite na možnosti, ktoré kupujeme, a vyberte len tie najzdravšie. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témycereálie