Vyprážané sladké zemiaky: chrumkavé recepty a 1 zdravá výbava
Nie je pochýb o tom, že sladké zemiaky Je to pravdepodobne jedna z najchutnejších a výživnejších potravín, ktoré existujú. Možno to znie toľko pre toto meno, ale ak vám poviem, že hovoríme o sladké zemiaky, je celkom možné, že teraz viete, čo to je.
Je to nádherný hľuzovitý koreň, hľuzy s vynikajúcou sladkou chuťou, ktorá sa odlišuje od ostatných hľúz presne nielen vo svojej chuti, ale aj vo svojom vzhľade. Je to domorodec najoptimálnejšej Ameriky, kde vyniká predovšetkým tým, že je jedným zo základných potravín stravy.
Z hľadiska výživy sa stáva ideálnou voľbou, ktorá nám prináša energiu vďaka vysokému obsahu komplexných sacharidov (škrobu) a cukrov. Okrem toho má tiež zaujímavé množstvo vitamínov (provitamín A, E, C a B9 alebo kyselina listová) a minerály, ako je draslík.
Hoci existujú rôzne možnosti a pokrmy, aby ste si mohli vychutnať to najlepšie zo sladkých zemiakov, lahodnou možnosťou je pripraviť ju vyprážané. Ak ste takí vášniví ako my, ponúkame vám tieto lahodné 3 vyprážané sladké zemiakové recepty, tak chrumkavé a chutné, že si nasiaknete prsty. Samozrejme, pre jeho vývoj budeme vždy používať extra panenský olivový olej.
Vyprážané sladké zemiaky
Pri tejto príležitosti navrhujeme najtradičnejší a najpopulárnejší spôsob výroby smažených sladkých zemiakov, jednoducho tak, ako to je, bez pridania ďalších zložiek.
zloženie:
- 3 sladké zemiaky
- Extra panenský olivový olej
- Štipka čierneho korenia
- Aromatické byliny (odporúčame rozmarín)
- soľ
Príprava vyprážaných sladkých zemiakov:
- Osušte sladké zemiaky pomocou škrabka. Potom ich dobre umyte pod vodovodnou vodou a vypustíte ich. Vystrihnite sladké zemiaky do tyčiniek.
- Vložte extra panenský olivový olej do panvice nad ohňom.
- Zatiaľ čo sa olej zahrieva, pridajte trochu soli a čerstvo mletú čiernu korenie.
- Akonáhle je panvica horúca, pridajte nakrájané sladké zemiaky a smažte ich rovnakým spôsobom ako s čipmi. Nechajte ich potiahnuť na oboch stranách.
- Potom, akonáhle ste vyprážaný, dajte kuchynský papier do hlbokej misky a vyprázdnite vyprážané sladké zemiaky dobre. Pripravte sa! Teraz si ich môžete vychutnať.
Vyprážané sladké zemiaky s kokosovým olejom
Ak ste vášniví kokosový orech K dispozícii je tiež zaujímavý, ale chutný spôsob, ako pripraviť vyprážané sladké zemiaky. Na to budeme používať kokosový olej, úplne inú odrodu, ktorá tiež slúži na pridanie jemnej tropickej chuti.
zloženie:
- 2 veľké sladké zemiaky
- Kokosový olej
- Mleté čierne korenie
- soľ
Príprava vyprážaných sladkých zemiakov s kokosovým olejom:
- Osušte sladké zemiaky pomocou škrabka. Potom ich dobre umyte pod vodovodnou vodou a vypustíte ich. Nakrájajte sladké zemiaky na pomerne veľké palice.
- Vložte kokosový olej do panvice a nechajte ho zahriať. Keď sa zahreje, pridajte nakrájané sladké zemiaky a nechajte ich dobre vychladnúť na oboch stranách.
- Vypustite smažené sladké zemiaky kokosovým olejom s malým papierom.
- Pripravte sa! Teraz si ich môžete vychutnať pridaním malého čierneho korenia na vrch.
Sladké zemiaky vyprážané v rúre (zdravšia výbava)
Pri tejto príležitosti navrhujeme ďalší podobný chrumkavý recept smažených sladkých zemiakov, ale s veľmi dôležitým rozdielom: namiesto ich varenia v panvici urobíme to v rúre. Opovažujete sa im pripraviť?
zloženie:
- 3 veľké sladké zemiaky
- Extra panenský olivový olej
- Mleté čierne korenie
- soľ
- Aromatické byliny (podľa vkusu)
Príprava vyprážaných sladkých zemiakov v rúre:
- Najskôr predhrejeme rúru. Ak to chcete urobiť, predhrievajte ho na 200 ° C.
- Zatiaľ čo sa rúra ohrieva, odlúpnite sladké zemiaky pomocou škrabáka, umyte ich pod vodovodnou vodou, vypusťte ich a nakrájajte na hrubé tyčinky.
- Umiestnite nakrájané sladké zemiaky do misy a dobre rozmiešajte extra panenský olivový olej, mletú čiernu papriku, soľ a aromatické byliny, ktoré sa vám najviac páčia. Všetko dobre premiešajte.
- Vložte do pečiaceho plechu ideálny pekárenský papier a umiestnite pásy sladkých zemiakov pozdĺž zásobníka. Je dôležité, aby ste ich nerobili.
- Varíme sladké zemiaky v rúre 30 až 40 minút. Samozrejme, je dôležité, aby ste ich trochu presunuli na každú polovicu varenia, aby boli urobené rovnako na oboch stranách.
