Ako si vyrobiť chlieb doma bez materského cesta
chlieb Jedná sa o denne veľmi konzumované jedlo miliónov rodín prakticky na celom svete, ale najmä v našej krajine, kde je spoločné jesť to samé, sprevádzané lahodnými receptami alebo plnené párky, džem alebo syry, okrem iného.
A presne, aj keď má tendenciu byť mimoriadne výživnou potravou s nízkymi nákladmi z hľadiska ceny, určite v určitom okamihu ste sa pýtali ako si vyrobiť chlieb doma.
A je to dobrý domáceho chleba, zvlášť pripravené sami, môže byť oveľa zvláštnejšie než kúpenie už vykonané, vďaka čomu sme sa jej dobre pripravili a súčasne vieme, ako to urobiť.
Za to všetko navrhujeme recept na výrobu domáceho chlebaako chutné ako nádherné. Opovažujete sa ho pripraviť? Aj keď preferujete komplexnejšiu možnosť, odporúčame Vám pripraviť lahodné ražný chlieb ktoré sme inak vypracovali.
Ako si vyrobiť chlieb doma: jednoduchý recept bez sourdough
zloženie:
- 750 g. z múky
- 30 g. kvasníc
- 400 ml. vody (teplé)
- Polovica lyžice soli
Kroky na výrobu chleba doma:
1. Najprv preosiať múku a kávu. Dajte ho do hlbokej nádoby.
2. Teplé trochu vody a rozpustite droždie v ňom.
3. Zahrňte teraz na múku.
4. Zmiešajte, kým nezískate pevnú pastu. Musí byť tiež lepkavý.
5. Mletie povrch, na ktorom môžete pracovať rozsiahle. Hneďte do elastického stavu.
6. Keď hmotnosť nadobudne tvar gule, umiestnite ju do hlbokej nádoby.
7. Kryt s priehľadným filmom nechajte stáť jednu až dve hodiny (musíte zdvojnásobiť jeho objem).
8. Keď uplynul tento čas, opäť hnevá a vytvorí novú loptu.
9. Nechajte to odpočinúť za štvrtinu hodiny.
10. Po tomto čase tvorí novú guľu a čiapku.
11. Nakoniec nechajte kvasiť, kým sa znova zdvojnásobí jeho objem.
12. Teraz je čas predhriať rúru trochu 220ºC, ale s nádobou s vodou vo vnútri (poskytuje vlhkosť).
13. Po 20 minútach odstráňte vodu.
14. Nechajte pečať 15 minút.
15. Znížte teplotu na 180 ° C a udržiavajte ju až do ukončenia varenia.
