Ako dehydratovať alebo sušiť ovocie krok za krokom a ľahko
Jeden známy ako sušenie alebo dehydratácia ovocia Skladá sa z procesu, ktorý bol vykonávaný už tisícky rokov kvôli jednoduchosti pri jeho príprave a ktorý tiež umožňoval udržať celú chuť týchto jedál dlhý týždeň.
Tiež kvôli sušeniu ovocia stráca všetky vody postupne čím uprednostňuje jeho konzervácia a zabránenie výskytu mikroorganizmov vo forme baktérií alebo baktérií, ktoré môžu mať negatívny vplyv na naše zdravie.
Treba však mať na pamäti, že pri dehydratácii ovocia je možné, že sa stratia všetky výhody typu vitamínov A a C, ktoré sú tak často prítomné u niektorých druhov ovocia, čo nám spôsobuje, že sa nebudeme páčiť niektoré z jeho hlavných vlastností.
A vy? Vždy ste chceli vedieť ako dehydratovať ovocie? No, ak áno, môžeme len povedať, že ste dosiahli správne miesto. A za to budete len musieť venovať veľa pozornosti nasledujúcim riadkom, aby ste zostali veľmi dobre so všetkými krokmi, ktoré budeme opísať ďalej.
Ako dehydratovať ovocie krok za krokom
Metóda 1 na dehydratáciu ovocia: vonku
- Dobre umyte a vyčistite ovocie.
- Nakrájajte ovocie na plátky (ak sú veľmi veľké). Ak sú menšie, napríklad fíky alebo marhule, môžete ich nechať celé.
- Dajte ich na malý tác alebo mriežku, ponechajte miesto medzi ovocím a položte čierne tkaniny na vrch, týmto spôsobom sa vyhnite tomu, aby ich hmyz mohol pokaziť.
- Dvakrát denne otočte alebo otočte ovocím, aby ste dosiahli rovnomerné sušenie.
- Mali by ste ich nechať vonku po dobu 7 až 10 dní, kým nie sú úplne suché.
Metóda 2 na dehydratáciu ovocia: pečené
- Proces prania a čistenia je rovnaký.
- Vložte ovocie do zásobníka na pečenie, čím sa oddeľuje.
- Rúru zapnite a nechajte ju vychladnúť pri teplote nepresahujúcej 50 ° C.
- Odstráňte, keď sú ovocie suché. Doba schnutia môže trvať 2 až 4 hodiny.
Teraz, keď sme sa hlboko naučili dve existujúce metódy pri dehydratácii ovocia, našli sme zaujímavé navrhnúť dva recepty, ktorých hlavnou zložkou je papája a slivka.
Recept na sušený koláč na papája
Začneme to sladké papája dort dehydrovaný na ktoré budete potrebovať prvých 200 ml krému na pripevnenie, 300 g bieleho cukru. 4 vajcia, 2 šálky múky, 1 dehydrovaná papája a dve lyžičky sladkého vína. Proces spracovania bude taký, aby:
- Začneme tým, že zahrejeme krém v hrnci a predtým, ako začne variť, hodíme všetku dehydrovanú papája. Nechajte ju zmiešať s krémom pár minút.
- V samostatnej miske poraziť dve vajcia dohromady cukor s pomocou tyče. Pridajte smotanu a všetko sladké víno a potom pridajte všetky papáje zmiešané so smotanou.
- Vybrali sme zo základne plesne so špeciálnym papierom na pečenie a pridáme trochu olivového oleja. Vidíme všetku zmes získanú v predchádzajúcom bode a necháme ju variť 40 minút pri teplote 180 stupňov. Všetko odstraňujeme a posypáme trochu viac cukru podľa nášho záujmu.
Recept ryže s slivkami sušenými tuniakom
Môžete tiež pripraviť prílohy, ktoré majú Základná zložka pár dehydrovaných ovocia. Toto je prípad nasledujúcej receptúry ryža s tuniakom a sušenými slivkami že uvidíte, aká jednoduchá je príprava. Napriek tomu budeme potrebovať 200 gramov ryže extra kategórie, pár sušených sliviek, olivového oleja a soli.
- Vezmeme si panvicu a v nej začneme hubnúť cesnakom pomocou trochu olivového oleja. Opečieme to na pár minút.
- Ďalej pridáme ryžu, ktorú budeme variť, čo jej prinesie pár kôl. Pridáme dvakrát toľko vody v závislosti od množstva ryže, ktorú sme použili.
- Napokon, keď sa voda spotrebuje, prenesieme ju do veľkého kontajnera, kde budeme spolu s dobre rozkrojenými dehydrovanými slivkami hodiť dve plechovky tuniaka. A vychutnajte si to!
