Kŕmenie dieťaťa: sacharidy, bielkoviny a tuky
Rôzne nutričné potreby organizmu sa líšia od jednotlivca k druhému, najmä vo veku alebo období, v ktorom sa nachádza. Toto je jeden z hlavných dôvodov, prečo detská strava a kŕmenie dieťaťa sama o sebe musí byť veľmi opatrná, aby sa vybrali tie potraviny, ktoré najlepšie pokrývajú, a teda odlišné výživové potreby detí a mládeže.
Nielenže sa musia zohľadňovať výživové potreby detí. Ak vezmeme do úvahy najnovšie údaje Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO), ktoré varujú, že 17,6 milióna detí vo veku do 5 rokov trpí obezitou, je jasné, že okrem splnenia výživových potrieb najmladších v dome je dôležité adekvátne monitorovať Vašu hmotnosť.
Ako? Snažte sa zabezpečiť, aby vaša strava bola vyvážená, rozmanitá a predovšetkým zdravá, eliminovať potraviny a potravinové výrobky, ktoré sa neodporúčajú (ako napríklad sladkosti, raňajkové cereálie s vysokým obsahom cukru, sušienky, sladkosti, slané občerstvenie ...) ,
Ako má byť detská strava?
sacharidy
So zreteľom na uhľohydrátov v dojčenskom krmive, tak v študentovi, ako aj v samotnom dieťati, sú synonymom pre energiu, a preto by nikdy nemali chýbať v dennom menu.
Dobré a obzvlášť zdravé zdroje uhľohydrátov sú ovocie, zelenina, strukoviny, ryža, cestoviny, zemiaky, pšenica (najmä v chlebe, múke a celozrnných cestovinách) a kukurica.
Je potrebné dbať na to, aby jeho spotreba nebola nadmerná, pretože aj deti aj dospelí môžu mať nadmerné množstvo uhľohydrátov obezita, a dokonca zdôrazňujú srdcové problémy a cukrovku.
Môžeme tiež pokryť nutričné potreby sacharidov z iných potravín, aj keď je oveľa vhodnejšie vybrať si tie, ktoré sme spomenuli v predchádzajúcich riadkoch.
Pamätajte tiež, že existujú dva typy uhľohydrátov: tie rýchle vstrebávanie sacharidov (pozostávajúce z glukózy, fruktózy alebo dextrózy) a pomaly absorbované uhľohydráty (tvorené zložitejšími molekulami).
Aké sú sacharidy lepšie?
Nesmieme zabudnúť, že pomaly absorbované sacharidy (známe aj ako komplexné uhľohydráty) sú oveľa zdravšie, pretože sú našim tráviacim systémom trávené pomalšie a okrem toho, že poskytujú sýtosť tak rýchlo, s vrcholmi glukózy, ktoré to spôsobuje.
Preto je kľúčom vždy zvoliť si zdravé a výživné potraviny v strave našich detí, čím sa vylúčia vyprážané, rozdrobené, predvarené potraviny, cetky alebo pečivo.
Ako môžeme vidieť podrobne v budúcich článkoch, sacharidy napríklad môžu byť získané z ovocia, zeleniny, strukovín, ryže, cestovín, zemiakov, pšenice alebo kukurice.
Proteíny
Dojčatá majú vysokú potrebu bielkovín. So zreteľom na proteíny, mali by ste denne konzumovať a aspoň 1 gram bielkovín na kilogram hmotnosti.
Nájdeme ich v mlieku, vajciach, syroch, kuracie mäso, rybe, ryži, zemiakoch, šošovke alebo sóji, aby sme uviedli len niekoľko príkladov.
tuky
Mierna spotreba tuky Sú mimoriadne užitočné, keďže tuky sú zodpovedné za uchovávanie a distribúciu energie, ktorú telo dieťaťa potrebuje, a zároveň je zodpovedné za absorbovanie niektorých vitamínov.
Samozrejme, musíme kontrolovať, aký druh tuku konzumuje dieťa a čo sa vo vašej strave nachádza. V prípade detí a dospievajúcich je potrebné monitorovať nadbytok nasýtených tukov, najmä v potravinách živočíšneho pôvodu, ktoré sa bežne konzumujú, ako napríklad mlieko, maslo a iné mliečne výrobky, salámy a omáčky.
Preto je naozaj vhodné, aby sme sa pokúsili prispieť väčšinou tukov rastlinného pôvodu, ktoré nájdeme najmä v olivovom oleji.
Nemali by sme zabúdať ani na konzumáciu potravín bohatých na minerály a vitamíny, pretože sú tiež základnými a nevyhnutnými živinami v dennej výžive dieťaťa a mladého študenta. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s pediatrom. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným pediatrom. témyKojenecká výživa
