Potraviny bohaté na bielkoviny
proteíny Sú tvorené reťazcami základných zlúčenín, ktoré sa nazývajú aminokyselín, existujúcich celkovo 22 rôznych aminokyselín.
Hoci je to nesprávna otázka, ktorú spáchajú mnohí ľudia, je pravda, že naše telo nemusí brať bielkoviny nachádzajúce sa v mäse alebo v rybe, pretože organizmus po ich požití ich premieňa na aminokyseliny a vytvára z nich nové proteíny ,
Je známe, že ľudské bytosti sú schopné spontánne syntetizovať 14 z 22 aminokyselín, ktoré sú známe. Samozrejme, pretože naše osem esenciálnych aminokyselín nemôže byť syntetizované našim telom, je potrebné ich extrahovať z jedla, ktoré konzumujeme denne.
So zreteľom na ich vlastné Proteínové funkcie, zistíme, že sú tvorcami svalov, tkanív, buniek a orgánov nášho tela. Okrem toho majú hormonálnu aktivitu alebo zohrávajú rezervnú úlohu.
Vzhľadom na to, že sa odporúča konzumácia potravín rastlinného pôvodu (nie živočíšnych), kvôli ich nízkymu toxickému obsahu a ľahkej asimilácii navrhujeme nižšie, aké sú potraviny bohaté na bielkoviny.
Potraviny bohaté na bielkoviny
- Riasy (hlavne spirulínové riasy)
- Pivovarské kvasnice
- sójové bôby
- Tekvicové semená
- Suché impulzy
- Orechy (najmä mandle a orechy)
- vajíčka
- Ovesné vločky
