Kalórie nohy šunky

Keď sa blíži k Vianociam, má tendenciu byť dosť zvyčajné, že spotreba nohy šunky, a to ako v našej krajine, a dokonca aj vyvážané do iných európskych a mimoeurópskych krajín, vystupuje. Prečo? Zásadne preto, že vedľa morských plodov sú nohy šunky charakteristické produkty tejto doby, aj keď je pravda, že ich môžeme vychutnať po celý rok.

Počas týchto tradičných sviatkov je bežné, že si môžete vychutnať široký stôl s jedlom a typickými dezerty, jedlo s plátkami lahodnej šunky. A práve v závislosti od typu šunky, pred ktorou sme sa ocitli, sa bude líšiť nielen jeho cena, ale aj jej výhody a obsah výživy, ako aj jej kalorický obsah.

Na jednej strane šunkou Iberianská šunka alebo Serrano šunka, ktorý sa vyznačuje vysokým obsahom esenciálnych mastných kyselín, medzi ktorými môžeme zdôrazniť kyselinu olejovú alebo mononenasýtené kyseliny. Na druhej strane sú obzvlášť bohaté na vitamíny (najmä vitamíny B a D) a minerály (vápnik, železo, fosfor a horčík).

Ak však budete dodržiavať diétu na chudnutie alebo chcete ovládať svoju váhu, ale milujeme šunku vo všetkých jej odrodách a nemôžeme prestať baviť jej chuťou, dobrou možnosťou je zistiť niečo viac o kalórií, ktoré noha šunky prispieva.

Kalorický obsah šunky

Predtým, ako hovoríme o šunke, musíme rozlišovať odrody šuniek, ktoré existujú, v závislosti od rasy samotného zvieraťa a jeho stravy:

Iberianská šunka: nachádzame sa predovšetkým s najlepšími druhmi šunky, pretože v tejto triede môžeme rozlíšiť iberskú šunku žaluďa (pochádza z Iberského bravčového jedla žaluďov a prírodných pasienkov), Iberian šunka recebo (pochádza z Iberského ošípanej kŕmeného žaludmi, pastviny a krmivá), Iberianská návnada na šunku (pochádza z Iberskej ošípanej kŕmenej prírodnými pasienkami a krmivom) a Iberian šunkou poľnej návnady (pochádza z Iberskej ošípanej kŕmenej prírodnými pasienkami a krmením na vonkajšej pôde).
Biela šunka: najbežnejším a najhospodárnejším je nájdenie šunky Serrano (pochádza z bieleho srsti, intenzívne sa živí a kŕmené krmivom a minimálnym liečebným časom 7 mesiacov) a sušená šunka (pochádza z prasiatok biele, zvýšené v intenzívnom režime, kŕmené krmivom).

V tomto bode je možné objaviť rôzne šunka kalórií kalórií v závislosti od typu šunky, ktorá sa spotrebuje:

Kalórie z Iberskej šunky žaluďa

100 gramov iberskej šunky s kŕmením žaluďom poskytuje 242 kilokalórií. Okrem toho poskytuje:

Bielkoviny: 28,5 g.
Tuk: 14,5 g.
Voda: 57,5 g.

Kalórie z Iberskej šunky recebo

100 gramov Iberico ham recebo prispieva 282 kilokalórií. Okrem toho poskytuje:

Bielkoviny: 29,5 g.
Tuk: 16,8 g.
Voda: 58,5 g.

Kalórie Iberian šunky návnady

100 gramov iberskej šunky poskytuje 302 kilokalórií. Okrem toho poskytuje:

Bielkoviny: 30,2 g.
Tuk: 20,5 g.
Voda: 57,5 g.

Kalórie zo šunky Serrano

100 gramov šunky Serrano poskytuje 136 kilokalórií. Okrem toho poskytuje:

Bielkoviny: 30 g.
Sacharidy: 1 g.
Tuk: 10 g.

Kalórie sušenej šunky

100 gramov sušenej šunky poskytuje 235 kilokalórií. Okrem toho poskytuje:

Bielkoviny: 30,5 g.
Tuk: 7,5 g.

Obrázok | gleam_df Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyKalórie potravín