Nádherné a výživné semená: prečo by sme ich mali zahrnúť do stravy
Zdá sa, že čelíme boomu v starostlivosti o telo a myseľ, fyzické cvičenie a naopak jedlo. Čoraz viac ľudí sa rozhoduje prevziať na seba svoje životy a prevziať zodpovednosť za to, že nielen žijú, ale aj žijú.
Pokračovali sme v konzumácii viac rastlinných potravín a starali sme sa o to, že to, čo jeme v našom tele, nám pomôže cítiť sa lepšie interne a externe.
Už nejaký čas je bežnejšie chodiť si vychutnať jedlo v reštaurácii a nájsť veľmi bohaté jedlá a tiež so zapracovaním semien, ktoré sú tak maličké v očiach, ale majú veľké výhody.
Naozaj viete, čo je semeno?
Semená sú malé rastlinné embryá, ktoré sú pokryté vrstvou, ktorá ich chráni. Sú plné vitamínov, minerálov a fytochemikálií, ktoré chránia DNA rastliny. Avšak na druhej strane vnútorná časť semena známa ako endosperm ukladá výživné zložky pre ďalšie klíčenie rastliny.
Aké prínosy môžu priniesť ľuďom, ktorí ich užívajú?
Tak malé, ale také veľké zase prenášajú a vytvárajú život, kto ich užíva. Tým, že ich namočíme, aktivujeme ich enzýmy a zlepšujeme ich straviteľnosť a kvalitu výživy. V niektorých prípadoch je výhodné, ak sú veľmi malé, lepšie ich rozdrviť a zostanú ako prášok, ktorý môžeme naďalej pridávať do našich jedál, čo ich naozaj absorbuje a rýchlo sa ich neodstráni a zabráni ich návratu úplne.
Medzi rastlinnými potravinami, ktoré sa majú konzumovať v každodennom živote, sú okrem semien a zeleniny aj semená, medzi ktoré môžeme zaradiť aj orechy, strukoviny a jedlé semená niektorých rastlín. sušené, slnečnicové semená pridané do jogurtu môžu byť dobrým prínosom pre vaše raňajky aj snack.
Poznáte ich výživovú hodnotu a ich nutričný prínos?
Poskytujú nenasýtené tuky a proteíny, Napríklad strukoviny majú sýtiaci výkon a bielkoviny bez tuku, komplexné sacharidy a vlákniny. Okrem toho, je to príspevok do vitamínov a minerálov.
Semená poskytujú väčšinu aminokyselín, ktoré potrebujeme, aj keď je vhodné, aby boli dokončené, aby sa dosiahli významné príspevky. Rovnako ako sulfidované aminokyseliny metionín a cysteín, ktoré sú sotva prítomné v orechoch a strukovinách, ale v obilninách, je vhodné miešať obidve skupiny potravín, aby sa dosiahol úplný proteín.
Semená sú zvyčajne bohaté na sacharidy a vlákna, ako sú obilniny a strukoviny. Existujú semená, ktoré sú bohaté na tuky, ako je kakao a orechy, ktoré poskytujú značné množstvo energie.
Tuk v orechoch a semenách je väčšinou nenasýtený, vrátane esenciálnych mastných kyselín, ako sú omega 3 a 6. Nemáme sa starať o kakaové semená, pretože aj keď stearické mastné kyseliny prevládajú a sú nasýtené, cholesterol sa nezvýši. A nesmieme zabudnúť na jeho prínos v oblasti vitamínov a minerálov.
Pravdepodobne existujú semená, ktoré doposiaľ nepoznáme, a preto vám ponecháme zoznam tých, ktoré môžete pridať do vašej stravy, ako sú chia, quinoa, ľan, mak a sezamové semienka. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témysemená
