Prírodné antioxidanty
antioxidanty sú považované za tie prvky, ktoré nachádzame v mnohých potravinách úplne prirodzeným spôsobom, ktorých hlavnou funkciou je odstránenie voľných radikálov v našom tele.
títo voľných radikálov sa vyskytujú ako dôsledok - alebo výsledok - bunkovej oxidácie a hoci niektoré z nich sú prospešné, ďalšie neurčité číslo je veľmi škodlivé pre naše zdravie.
Pre všetky tieto, udržať a zdravé stravovanie je vždy synonymom dobrého zdravia, najmä ak budeme nasledovať vyváženej stravy na základe spotreby prírodné antioxidanty.
V tomto prípade je napríklad vždy užitočné a zaujímavé vedieť, ktoré z nich sú najlepšie antioxidačné potraviny.
Aké sú najlepšie prírodné antioxidanty?
allicín
Je to antioxidant, ktorý sa nachádza v cesnaku a dodáva mu jeho arómu a chuť. Je to užitočné, pokiaľ ide o odstránenie malígnych nádorov.
Kyselina ellagová
Je to antioxidant s hemostatickými cnostmi. Má protinádorové vlastnosti. Nájdeme to v ovocí ako jahody, hrozno, kiwi, maliny, čučoriedky a bobule.
antokyány
Antioxidačná skupina vo vode rozpustných flavonoidných pigmentov s protinádorovými cnostmi. Nájdeme ich v hroznoch, čerešňach a kivi, okrem iného.
capsaicin
Antioxidant užitočný pri podvyživovaní rakovinových buniek, ktorý ich bráni reprodukcii. Zistili sme to v paprikách, chilli a kajene.
karotenoidy
Je to jeden z najznámejších antioxidantov, hlavne preto, lebo je prekurzorom vitamínu A. Nachádza sa v rajčiakoch, mrkve, pomarančoch, papáji, šaláte a špenáte.
katechíny
Pôsobí ako stimulant metabolizmu, okrem toho pomáha predchádzať výskytu nádorov. Nájdeme to v širokej škále čajov, najmä bielych čajov a zeleného čaju.
Koenzým Q
Pomáha pri aktivácii bunkového metabolizmu. Nájdeme to v mäse, rybách a vnútornostiach.
hesperidín
Okrem toho, že má zaujímavý antioxidačný účinok, je tiež dobrou purifikáciou a diuretikom. Nájdeme to v citrusových plodoch ako pomaranč alebo citrón.
isothiocyanates
Je schopný znížiť rast malígnych nádorov. Nájdeme to v potravinách, ako sú brokolica, kapusta, žerucha alebo repy.
izoflavóny
Užitočné pri prevencii nástupu kardiovaskulárnych ochorení, ako aj pri liečbe menopauzy pri liečbe osteoporózy. Nájdeme to v sóji a jej derivátoch.
lykopén
Je to vynikajúci antioxidant, ktorý zabraňuje výskytu rôznych typov rakoviny, najmä prostaty alebo gastrointestinálneho traktu. Nájdeme to v rajčiakoch, jahodách alebo čučoriedkach.
quercetin
Veľký antioxidant, ktorý pomáha pri prevencii výskytu malígnych nádorov. Nachádza sa v ovocí ako hrozno, jablká alebo čerešne, zelenina, ako je cibuľa alebo brokolica, a zdravé nápoje, ako je zelený čaj.
taníny
Okrem veľkého antioxidantu pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam čistením tepien. Zistili sme to hlavne v nápojoch ako víno.
Viac informácií o prírodných antioxidantoch
- Antioxidačné doplnky
- Potraviny bohaté na antioxidanty
- Potraviny bohaté na vitamín E
- Antioxidačné rastliny
