Celá pravda o kravskom mlieku
Vždy sme predávali, že mlieko je nevyhnutné pre naše zdravie: mali by sme piť niekoľko pohárov mlieka denne (pri raňajkách, najlepšie pri obede a tiež pri večeri). Ale podľa mnohých odborníkov na výživu je pravdou, že jediné mlieko, ktoré by ľudia mali piť počas svojho života, je materské mlieko. Potom, keď táto fáza prešla, spotreba mlieka nemá zmysel, najmä ak analyzujeme - a berieme do úvahy - čo je skutočnosť o tom, že mlieko nemá na naše telo taký pozitívny vplyv. A ako budeme overiť v celom tomto článku, nemôžeme použiť vápnik ako zámienku na pitie mlieka, hlavne preto, že tento výrobok je vlastne jedným z najnižších obsahov vápnika v jeho zložení.
Je všeobecne známe, že neznášanlivosť laktózy sa v posledných rokoch stala jedným z problémov s výživou, ktoré najviac narástli, pravdepodobne preto, že predtým boli vedomosti o tejto neznášanlivosti, ku ktorej dochádza v rámci procesu absorpcia laktózy v tenkom čreve, ak existuje a laktázového deficitu laktóza prechádza do hrubého čreva bez rozkladu a začína fermentovať.
Rôzne vedecké štúdie, ktoré v Spojených štátoch vykonala lieková škola Johns Hopkins, objavili, že laktáza stráca svoju aktivitu v tenkom čreve, keď sme malí, vo veku od 1 do 4 rokov, a preto neznášanlivosť na laktózu.
Ďalšie potraviny poskytujú viac vápnika ako mlieko
Na druhej strane sa hovorí, že mlieko je jedným z najbohatších potravín s obsahom vápnika, ale skutočnosť je úplne iná: viete, že v skutočnosti sú mliečne výrobky pre ľudské telo zlým zdrojom vápnika? Preto je dnes veľmi bežné nájsť mlieko obohatené vápnikom.
Pokiaľ ide o vápnik, je oveľa vhodnejšie zahrnúť do stravy dobré množstvo:
- Zelenina: chard, čard, špenát, pór, artičoky, kapusta, kapusta, karfiol a brokolica.
- Obilniny: ovos, jačmeň a pšenica.
- Orechy: mandle, sušené figy, pistácie, orechy, hrozienka a dátumy.
- Lužiny: cícer, biele fazule, sušené fazule a šošovica.
- Semená: sezam.
Zvýšené odvápnenie a osteoporóza
Tiež sa často mylne domnievame, že kvôli tomu, že v našich životoch konzumujeme mliečne výrobky, nebudeme v budúcnosti trpieť osteoporózou alebo odvápňovaním. Vedeli ste však, že rôzne vedecké štúdie vykonané v Číne preukázali demineralizačnú úlohu mlieka? Tieto štúdie zistili, že keď Číňania (ako viete, nie spotrebitelia mliečnych výrobkov) zaviedli mlieko do stravy, došlo k nárastu osteoporózy. Niečo ešte zvedavšie: osteoporóza sa považuje za takmer exkluzívnu dysfunkciu západných krajín, veľkých spotrebiteľov mliečnych výrobkov.
Zvýšenie astmatických ochorení
Na druhej strane existujú vedecké dôkazy, že veľké pijanky a spotrebitelia mlieka aj mliečnych výrobkov majú vyšší výskyt astmatických ochorení. V skutočnosti tieto štúdie ukázali, že keď sa mliečne výrobky úplne potlačili, spotreba kortizónu klesla.
Dôvod? Kravské mlieko je bohaté na kazeín, ktorý u ľudí produkuje veľa hlienu (hlienu) ako obranný mechanizmus na odstránenie týchto toxínov.
Okrem nachladnutia, astmy a alergií, kazeín spôsobuje otitis, poruchu štítnej žľazy a obezitu.
Ďalšie poruchy, ktoré už súvisia s konzumáciou mlieka a jeho derivátov
Rôzne štúdie zistili, že konzumácia mlieka a jeho derivátov môže súvisieť s prechladnutím, konjunktivitídou, sínusitídou, alergiami, astmou, ekzémom, psoriázou, artritídou, osteoartritídou, fibromami, anémiou, fibromyalgiou, zápchou, rakovina hrubého čreva a prsníka, odvápnenie, osteoporóza a bronchitída.
Okrem toho vedecké štúdie tiež naznačujú, že existuje väčší vzťah medzi konzumáciou mlieka a zvýšeným rizikom diabetu mladistvých a Parkinsonovej choroby.
... A potom, aké mlieko môžem piť?
Určite, rovnako ako ja, budete veľmi spokojný s piť mlieko so snídaním sprevádzaným obilninami a taktiež urobiť nejaký iný rez celý deň ... Takže po prečítaní tohto článku máte mnoho pochybností ako nahradiť mlieko.
Najlepšou možnosťou sú rastlinné mlieka, ktoré okrem toho, že sú dostatočne výživné, môžeme ľahko spracovať doma. Medzi najdôležitejšie patrí mandľové mlieko, sezamové mlieko, lieskové mlieko, pistáciové mlieko a ryžové mlieko.
Iné vedecké štúdie však poukazujú na výživové bohatstvo zvieracieho mlieka.Preto, rovnako ako všetko v nadbytku, odborníci na výživu hovoria o možnosti pokračovať v praní mlieka, ale iba v malom množstve (napríklad maximálne jedno poháre mlieka denne) a dodávať do nášho tela vápnik a vitamín D z iných potravín ,
Viac informácií Vápnik a mlieko
Vedecké štúdie Príjem vitamínov D, vápniku a mliečnych výrobkov a stresové fraktúry u dospievajúcich / Vápnik, vitamín D, mlieko a zlomeniny bedier
Obrázok | taliansky hlas / Tambako Jaguar Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témymlieko
