3 čokoládové recepty na prekvapenie

Je pravda, že počas vianočných sviatkov je veľa typických dezertov. Je to prípad populárneho a tradičného nugát(buď tradičný Jijona alebo Alicante), alebo iné dezerty, ako je prípad chutných roscos de vino.

Ale pravda je, že dezerty s čokoládou Môžu sa páčiť nielen počas Vianoc, ale aj prakticky počas celého roka. V skutočnosti určite prekvapíte svojich hostí s domácim dezertom a ak sú čokolády oveľa lepšie. Ukážeme niektoré dezerty, aby sa dali ľahko urobiť doma.

A nie je pochýb o tom, že čokoláda Veľa sa im to páči. Nielen preto, že jednoduché a jednoduché je veľmi chutné. Aj pre neuveriteľné výhody, ktoré poskytuje, najmä ak je to čistá čokoláda: poskytuje prirodzené antioxidanty, pomáha znižovať vysoký cholesterol, je ideálny pre športovcov

3 prsty olizujúce čokoládové dezertné recepty!

Čokoláda

zloženie:

  • 4 vajcia
  • 115 gramov čokoládového pokrytia
  • 75 gramov masla
  • 75 gramov cukru
  • 75 gramov múky
  • Kakaový prášok

Recept krok za krokom:

  1. Položte čokoládu do misy a topiť ju v mikrovlnnej rúre pri nízkej teplote po dobu 15 sekúnd, zatiaľ čo pozorujete, že nespálite. Robíme to isté s maslom. Necháme sa teplo.
  2. Porazte vajcia s cukrom v miske. Zahrňujeme roztavenú čokoládu a maslo a premiešame všetko.
  3. Pridajte preosiatú múku, nalejte ju cez šľahačku a pretrepte ju, aby sa zabudoval vzduch, a premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna zmes.
  4. Z vnútornej strany namaskujeme niekoľko kovových svetlíkov s malým množstvom masla a posypeme kakaovým práškom, dobre pretrepáme, aby sme zakryli celý povrch a odstránili prebytok. Naplňte flanery so zmesou a dajte niekoľko úderov tak, že ich opustíte proti stolu, aby sa usadili dobre.
  5. Dali sme ich do chladničky na 12 hodín. Koláče sme umiestnili do predhriatej rúry na 225 ° C asi 8 minút. Vytiahneme, rozvlákneme tým, že prejdeme okolo noža a slúžime ihneď; Môžeme to urobiť šálkou vanilkovej zmrzliny.

Trojvrstvový čokoládový koláč

zloženie:

  • 150 gramov čiernej čokolády
  • 150 gramov mliečnej čokolády
  • 150 g bielej čokolády
  • 120 gramov cukru
  • 750 ml tekutého krému na namontovanie
  • 750 ml plnotučného mlieka
  • 3 sáčky tvarohu

Pre základňu:

  • 1 balenie cookies
  • 100 gramov masla
  • 1 špetka škorice na prášok

Vyzdobiť:

  • Čokoládové gule

Recept krok za krokom:

  1. Ak chcete vytvoriť základňu, rozdrviť cookies s mlynčekom a roztopiť maslo v mikrovlnnej rúre. Zmiešajte sušienky, maslo a škoricu škorice a pripravte si pastu, s ktorou zakryjeme základňu odnímateľnej guľôčkovej formy predtým mazanej maslom. Dali sme do chladničky, aby sme ju vytvrdili.
  2. Pre každú vrstvu používame 250 ml krému, 250 ml mlieka, 150 g čokolády, 40 g cukru a 1 vrecko tvarohu.
  3. Začíname s vrstvou bielej čokolády. Dávame mlieko do pohára a rozpusťme v ňom obálku tvarohu. vložíme zvyšok mlieka, krému a cukru do hrnca do ohňa. Keď sa začne variť, pridajte čokoládu a premiešajte, kým sa neroztopí. Zahusťujeme v mlieku tvaroh a necháme ho zohrievať pri nízkej teplote 3 minúty za miešania. Nalejte zmes na základni cookie.
  4. Opakujeme proces rovnakým spôsobom s mliečnou čokoládou a dali sme ju na povrch vrstvy bielej čokolády.
  5. Robíme to znova s ​​tmavou čokoládou a hodíme na mliečnu čokoládu. Vyhradzujeme si v chladničke až do nasledujúceho dňa, aby sa dobre.
  6. Odstráňte a ozdobte čokoládovými guličkami.

Pražená čokoláda

zloženie:

  • 250 gramov čokolády
  • 50 gramov masla
  • 100 gramov cukru
  • 2 vajcia
  • 200 gramov múky
  • ½ čajovej lyžičky chemických kvasníc
  • 1 štipka soli
  • 1 lyžička cukru
  • Cukorový glas

Recept krok za krokom:

  1. Túto čokoládu roztopíme v bain-marie tým, že ju vložíme do misy cez hrniec s vriacou vodou nad ohňom a miešame, kým sa nerozpadne. Môžeme ho tiež roztaviť umiestnením do misy v mikrovlnnej rúre pri nízkej teplote počas niekoľkých minút.
  2. Pridajte maslo do čokolády a dobre premiešajte, aby ste ju integrovali.
  3. S pomocou niektorých elektrických prútov porazte vajcia s cukrom a cukrom počas 5 minút, až kým sa zmes nezdvojnásobí a nezmení. Pridáme roztopenú čokoládu s maslom a všetko premiešame.
  4. Zahrňujeme múku, droždie a soľ, preosievajte ju s cedníkom, aby ste začlenili vzduch, a kombinujeme to zmiešaním správnej veci. V chladničke sme rezervovali 2 hodiny.
  5. Odstránime zmes, vezmeme časti a vyrábame gule. Dajte ich do múčneho cukru a položte ich na plech, ktorý je pokrytý pergamenom, aby sa nelepili.
  6. Do predhriatej rúry vložíme 10 minút na 180 °. Vyberáme a necháme vychladnúť.
témyčokoláda

ČOKOLÁDA S JAHODAMI | RECEPT (Jún 2024)