Proces aktivácie orechov: ako to urobiť doma

Prostredníctvom procesu aktivácie orechov môžeme lepšie využiť ich nutričné vlastnosti, okrem tohto procesu môžeme pridať ešte jednu výhodu a je to, že robí orechy tráviť lepšie. V mnohých prípadoch sme poskytli informácie o nutričných vlastnostiach orechov, ako aj o prínosoch pre náš organizmus.

V našej strave by ste nemali nechať ujsť tieto nádherné ovocie, vždy spomínajúc na to, že ich konzumácia sa vykonáva so zmiernením, pretože obsahujú veľa kalórií a pokiaľ neexistujú žiadne neznášanlivosti alebo potravinové alergie na niektorú z orechov.

Ako sme už povedali, sú plné výživových vlastností, medzi ktorými zdôrazňujeme:

Vysoký obsah vlákien
Proteíny.
Bohatá v esenciálnych mastných kyselinách: kyselina olinoleová a kyselina olejová.
Vysoký obsah týchto vitamínov: skupina B, B1, B3, vitamín E.
Minerály ako: vápnik, železo, draslík, selén, zinok.
Kyselina listová.

Orechy majú viac minerálneho obsahu ako ovocie a mierna konzumácia nás uprednostňuje v čase znížiť hladinu LDL cholesterolu, známy ako zlý cholesterol a zvyšuje HDL cholesterol, v tomto prípade sa týka dobrého cholesterolu.

Medzi orechy, ktoré obsahujú viac esenciálnych mastných kyselín, sú orechy a mandle.

Zistite, ako lepšie využívať vlastnosti orechov

Možno sa zaujímate, čo je proces aktivácie orechov a čo je to?

Proces aktivácie orechov je proces, ktorý sa vykonáva s cieľom lepšie využiť všetky jeho nutričné vlastnosti.

Tento proces pozostáva z namočenia orechov na niekoľko hodín, vždy berúc do úvahy, že orechy musia byť surové, nemôžu byť opečené.

Kroky na vykonanie procesu aktivácie

V miske s minerálnou vodou dávame sušené ovocie do namáčania.
Proces nasiaknutia by mal trvať celú noc, ak by sme to urobili na tento deň, mali by sme udržať namáčanie po dobu 8 alebo 10 hodín.
Po uplynutí času odstraňujeme matice z namáčania, opäť ich odovzdáme na čistú minerálnu vodu a vypúšťame ich.
Do sušiarne vložte orechy do sušiarne na sušenie, pričom teplota rúry je minimálna.
Akonáhle vidíme, že plody sú už dobre vysušené, odstránime ich z rúry.
Budeme nechať orechy vychladnúť.
Po ochladení sú pripravené na konzumáciu.
Ak sa rozhodneme ich uložiť do pohárov, musíme ich skôr sterilizovať.

Ako je vidieť, je veľmi ľahké vykonať aktivačný proces a okrem toho, že sa zachovávajú nutričné vlastnosti orechov, sú ľahšie stráviteľné, čo bude prospešné pre ľudí, ktorí majú ťažkosti s trávením niektorých orechov.

Tento proces aktivácie sa môže uskutočniť aj so semenami. témySušené ovocie