Matcha latte: chladný a horúci recept lahodného Matchy s mliekom

Keď som sa prvýkrát pokúsil Matcha latte (ako je všeobecne známe ako tradičné matcha s mliekom) Bol som príjemne prekvapený. Je pravda, že som už vyskúšal túto zelenú čajku v podobe špongie, a to aj vo forme čaju, ale nikdy sa nemiešala s mliekom.

Čo sa mi najviac páčilo? Mierna chuť a textúra. Hoci pri tejto príležitosti som to skúsil v polovici leta a odroda som si vybrala matcha latte ice, verzia tohto obľúbeného nápoja v studenej forme. A mliečna pena pomohla veľa, aby sa táto textúra lahodná, ako to bolo vynikajúce.

Informácie o matcha Už sme s ňou už niekedy hovorili. Je to nádherná japonská odroda zeleného čaju, ktorá je v tejto krajine charakterizovaná ako veľmi populárna odroda, pretože je súčasťou tradičného japonského čajového obradu.

Nielen kvôli svojim rôznym vlastnostiam, ale aj preto, že je to čaj, ktorý je základom, urobte z neho skvelú voľbu ako zložku pečenia, a to nielen vďaka jej jemnej a krásnej farbe (ako nápadnej ako charakteristickej), ale aj preto, jeho miernou chuťou.

Vzhľadom k tomu, že je to nápoj, ktorý sa môže podávať ako horúce, tak aj chladné, tu sú dva recepty, ktoré majú byť schopné

Ako urobiť horúce tradičné matcha latte (alebo matcha čaj s mliekom)

Zloženie (pre 1 osobu):

  • 1 čajová lyžička matcha + 1 čajová lyžička matcha
  • 2 lyžice teplej vody
  • 1 šálka mlieka
  • Panela alebo cukor (voliteľné)

Príprava hot matchesa latte:

  1. Vložte vodu do hrnca a nechajte ho ohriať v ohni, ale bez varu.
  2. Medzitým posypte 1 čajovú lyžičku zápasov v pohári alebo pohári, kde budete slúžiť čaju.
  3. Keď je voda horúca (nezabúdajte na varenie), pridajte ju trochu do kúpeľa, jemne bijete, kým nalejete vodu tak, aby sa matcha rozpustila.
  4. Mierne zahrejte mlieko.
  5. Nakoniec nalejte horúce mlieko a posypte trochu viac zápasov na vrchole.

Ako si vyrobiť Iced Matcha Latte (čajový šľahač so studeným mliekom)

Je to rovnako chutná odroda, ideálna, keď sa tento čaj necíti horúci, alebo keď je horúci, sme v lete a chceme sa trochu osviežiť. Stručne povedané, je to odporúčaný nápoj na tieto chvíle. Na druhej strane je vhodné mať elektrický šľahač, pomocou ktorého sa mlieko spája. Výsledok bude neuveriteľný.

Zloženie (pre 1 osobu):

  • 1 čajová lyžička matcha + 1 čajová lyžička matcha
  • 2 lyžice teplej vody
  • 1 šálka studeného mlieka
  • Niektoré kocky ľadu
  • Panela alebo cukor (voliteľné)

Vypracovanie studeného matcha latte:

  1. Vložte vodu do hrnca a nechajte ho ohriať v ohni, ale bez varu.
  2. Medzitým posypte 1 čajovú lyžičku zápasov v pohári alebo pohári, kde budete slúžiť čaju.
  3. Keď je voda horúca (nezabúdajte na varenie), pridajte ju trochu do kúpeľa, jemne bijete, kým nalejete vodu tak, aby sa matcha rozpustila.
  4. Ak máte elektrický šľahač, ideálne je poraziť mlieko na jeho spenenie. Aby ste to dosiahli, stačí len trochu poraziť studené mlieko, až kým nebude napučaný.
  5. Potom ho pridajte do pohára.
  6. Pridajte kocky ľadu.
  7. Ak chcete vychutnať

Vedeli ste ...?

V Japonsku pri príprave Matchy používajú beaser zvaný Chasen, vyrobený z bambusu a ktorý zvyčajne obsahuje 80 hrotov tohto materiálu. Okrem toho sa zvyčajne vyrába v japonskej miske s názvom Genki. témyčaj

Our Miss Brooks: Another Day, Dress / Induction Notice / School TV / Hats for Mother's Day (Júl 2022)