Alergia na arašidy (arašidy): všetko, čo potrebujete vedieť o alergii na arašidy
Podľa Svetová zdravotnícka organizácia, potravinové alergie sú nežiaduce reakcie na potraviny, ktoré majú v ich pôvode imunitný mechanizmus av súčasnosti existuje viac ako 70 potravín, ktoré spôsobujú potravinové alergie, pretože jediným spôsobom, ako sa im vyhnúť, nie je konzumovať tieto potraviny.
Vo všeobecnosti sú potraviny najčastejšie zahrnuté a tie, ktoré spôsobujú najzávažnejšie reakcie, obilniny obsahujúce lepok, kôrovce, vajcia, ryby, sóju, mlieko, arašidy a iné druhy orechov. V skutočnosti ste to vedeli Alergia na arašidy je častejšia Čo si myslíš?
Alergie na vajcia a mlieko sú najčastejšie u detí, alergia na mäkkýše je najčastejšia u dospelých, zatiaľ čo alergia na arašidy alebo arašidy je rovnaká ako u obidvoch vekových skupín.
Aké sú príznaky alergií na arašidy?
Zvyčajne začínajú do jednej alebo dvoch hodín po jedle arašidov. Niekedy príznaky môžu začať mnoho hodín po vypitvaní arašidov a prišli k smrti.
Kľúčovými prvkami potravinovej alergie sú: žihľavka, chrapľavý hlas a dýchací šum alebo sipot. Môžu sa vyskytnúť aj ďalšie príznaky, ako je opuch očných viečok, tváre, pier a jazyka; ťažkosti s prehĺtaním alebo dýchaním v dôsledku opuchu hrdla; svrbenie v ústach, hrdlo, oči a pokožku, závraty alebo mdloby.
K dispozícii je tiež perorálne alergie, ktorá postihuje iba ústa a jazyk po jedle svrbenie a opuch, Pri silných reakciách môže vzniknúť arteriálna hypotenzia a upchatie dýchacieho traktu.
Testy na určenie alergií na arašidy
Existujú rôzne testy na zistenie, či je osoba alergická, ako napríklad kožné alebo krvné testy. K dispozícii je tiež dvojitá slepá skúška, v ktorom je vystavená potravine, a preto určuje, do ktorých potravín je pacient alergický.
K dispozícii je tiež eliminačné diéty, v nich sa vyhýbajú podozrivé potraviny, kým sa príznaky opäť neobjavia. Potom začnete znovu jesť jedlo, aby ste zistili, či máte alergickú reakciu.
Alergia na arašidy nie je hra
Predtým sa predpokladalo, že táto alergia trvala celý život, ale nedávne štúdie objasňujú, že dokonca viac ako 20% detí trpiacich touto alergiou, keď dosiahnu dospelosť, ju prekonajú.
Arašidová alergia nie je hra, Môže to byť tak nebezpečné a spôsobiť smrť toho, kto trpí, ako tomu bolo v prípade kanadského, ktorý zomrel po bozkávaní svojho priateľa, ktorý pred deviatimi hodinami jedol sendvič z arašidového masla.
Mnohé štúdie sa uskutočnili, v ktorých sa zistilo, že deti, ktoré konzumujú arašidy alebo arašidové maslo od útleho veku, v porovnaní s tými, ktorí konzumujú arašidy alebo arašidové maslo už v ranom veku, nie sú alergickí.
Užitočné tipy, ktoré vám pomôžu
Ak máte podozrenie na alergiu na arašidy, skontrolujte označenia potravín pred ich konzumáciou sú zvyčajne zahrnuté v spracovaných a pripravených potravinách.
Ak máte súrodencov, nechajte ich urobiť alergické testy na arašidy skôr, než sa ich pokúsia jesť, pretože existuje a genetická zložka podozrivá.
Existujú ľudia, ktorí majú tento typ alergie, ktorý môže predstavovať iba reakciu vôňa alebo dotyk nejaký výrobok s arašidmi
Nielenže alergia na arašidy sa prejavuje fyzicky alebo v dôsledku nepríjemného pocitu ako svrbenie alebo bolesť, môže tiež vyvolať tráviace ťažkosti, ako je hnačka, žalúdočné kŕče, nauzea a vracanie.
Ak ste alergický na arašidy alebo arašidy, čo by ste sa mali vyhnúť konzumácii?
- Jedlá z africkej, thajskej, čínskej, indickej, vietnamskej alebo akejkoľvek etnickej kuchyne, pretože zvyčajne používajú arašidové maslo vo svojich pokrmoch.
- Sladkosti, koláče a pečivo s neznámymi zložkami.
- Obilniny s ovocím na raňajky, rovnako ako tyčinky solené ořechy.
- Energetické tyčinky alebo koncentrované potraviny.
- Candy a barradas de dulce, zmrzlina a mrazený jogurt a plnené sušienky.
- Chilli alebo balené chilli a špagety omáčkou, pretože používajú maslo alebo arašidovú múku ako zahusťovadlo pre nich. Okrem pesto omáčky, ktorá sa vytvára s orechmi.
- Produkty a typické vianočné jedlá, ako je nugát alebo marcipán.
