Papaya: výhody a vlastnosti

Papaya: výhody a vlastnosti

papája Je to nádherné tropické ovocie s mimoriadne charakteristickým tvarom a vzhľadom a veľkou veľkosťou pôvodne z Mexika. Aj keď sa v súčasnosti pestuje v rôznych oblastiach sveta. Napríklad na Kanárskych ostrovoch sa tiež pestuje, hoci na tomto mieste je všeobecne známe pod menom papáje, V skutočnosti papája Často sa používajú aj pre svoje kvality.

V iných regiónoch sveta je známe aj inými názvami, napríklad vo Venezuele, kde je známe pod menom mliečny, v Paraguaji a Argentíne dostane denomináciu mamon, a v iných oblastiach označenie olocotonalebo papayón.

Ak je to možné, čelíme nádhernému plodu vlastností a výhod rozpoznaných v histórii. V skutočnosti je liečivý účinok papája Bolo to objavené Maymi a odvtedy sa jasne vyznačuje tým, že je ovocím s radom výhod a veľmi dôležitých vlastností.

Napríklad prítomnosť papaín, enzým s tráviacimi účinkami, ktorý pomáha v procese trávenia, najmä ak konzumujeme potraviny živočíšneho pôvodu, čo by mohlo byť v prípade mäsa.

Výhody papája

Antioxidačné vlastnosti

Papája je veľmi bohatá na antioxidanty, medzi ktoré patrí obsah lykopén, prírodný karotenoid, ktorý prispieva k konkrétnemu sfarbeniu tohto ovocia a práve to poskytuje tieto antioxidačné vlastnosti.

Z tohto dôvodu je papája obzvlášť užitočná, pokiaľ ide o zníženie negatívneho účinku voľných radikálov, ktoré sú oxidačnými činidlami vyplývajúcimi z priebehu prirodzeného metabolizmu organizmu, takže ak ich náš organizmus produkuje v nadbytku, spôsobuje poškodenie DNA a spojivového tkaniva okrem toho, že spôsobuje bunkové poškodenie.

V skutočnosti, Voľné radikály sa považujú za hlavne zodpovedné za predčasné starnutie buniek, a preto je dôležité dodržiavať stravu bohatú na prírodné antioxidanty.

Pomáha pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení

V papáji tiež nájdeme flavonoidy, ktoré ako lykopén pôsobia ako prírodné antioxidanty proti voľným radikálom. Týmto spôsobom sa papája stáva vynikajúcim ovocím v prevencia kardiovaskulárnych ochorení.

Najmä flavonoidy sú obzvlášť užitočné, pokiaľ ide o ochranu nášho tela pred oxidáciou LDL cholesterol.

Ideálne pre zdravie našej pokožky

Papája je schopná pokryť dobrú časť odporúčaného denného množstva vitamínu A, základnú živinu pre zdravie pokožky. Z tohto dôvodu papája je obzvlášť užitočná, pokiaľ ide o zlepšenie pokožky, pretože betakarotén je hlavným prekurzorom tohto vitamínu.

A aké výhody prináša? Veľmi jednoduché: pomáha nám chrániť sa pred slnečným žiarením tým, že pomáhame pri syntéze melanínu, prirodzeného pigmentu, ktorý nám tiež pomáha lepšie opaľovať.

Zvýšte našu obranu

V čase zvýšiť obranyschopnosť Nie je pochýb o tom, že papája sa stáva jedným z tých druhov ovocia, ktoré sa nedali vynechať v našej miske s ovocím. Prečo? Veľmi jednoduché: papája je obzvlášť bohatá na vitamín C, vitamín, ktorý nám pomáha udržiavať prirodzenú obranyschopnosť nášho tela.

Okrem toho je to ďalší základný živin s antioxidačným účinkom, takže nám pomáha opäť pri ochrane proti pôsobeniu voľných radikálov.

Tráviace vlastnosti

Papája zasa uprednostňuje a pomáha pri trávení, aby obsahovali proteázové enzýmy, ktoré sú podobné tým, ktoré sa nachádzajú v žalúdku.

Ako určite viete, zdôrazňuje jej obsah papaín, enzýmu, ktorý nám presne pomáha udržiavať zdravý tráviaci systém ktorý má schopnosť stráviť proteíny potravín, ktoré konzumujeme.

Nutričné ​​informácie o papáji

Je to významné ovocie, pretože obsahuje veľké množstvo vitamíny (medzi ktorými nájdeme vitamíny skupiny B, C, A a D), minerály (ako je vápnik, draslík alebo sodík) a vlákniny.

Nie je prekvapením, že papája sa považuje za jedno z najbohatších plodov antioxidantov, pretože iba polovica ovocia poskytuje asi 38 miligramov karotenoidy, ktorý je schopný chrániť nás pred rakovinou alebo kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Na druhej strane, jej podiel bielkovín a tukov je relatívne nízky, čo sa v skutočnosti stáva pri väčšine ovocia.

Výživový príspevok papája na 100 gramov:

Vlastnosti papája

Tu sú zhrnuté hlavné vlastnosti papája. Akékoľvek ospravedlnenie, aby ste si ho práve teraz neužívali?

• Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, ako aj vlákniny.
• Vďaka svojmu obsahu vlákniny je to ovocie s veľkou detoxikacnou silou, pomáhajúcou detoxifikáciou nášho tela a uľahčením vylučovania toxínov, ktoré sa časom nahromadili.
• Veľká antioxidačná sila vďaka prítomnosti karoténu, vitamínu C a flavonoidov.
• Je to depuračné ovocie, ktoré pomáha vyčistiť hrubú čreva aj črevá.
• Je ochranná proti rakovine a kardiovaskulárnym ochoreniam.
• Protizápalové vlastnosti vďaka spoločnému pôsobeniu vitamínu C, E, beta-karoténu a enzýmov.
• Chráni pred reumatoidnou artritídou (a inými zápalmi).
• Je to mierny diuretikum, ktorý pomáha proti zadržiavaniu tekutín a očisťuje naše telo: ideálne v tomto prípade pre deti.
• Pomáha pri trávení dobre, čím sa zabráni ťažkému tráveniu.

Ako urobiť dehydrovanú papája?

Dehydrovaná papaya Stane sa ďalšou možnosťou vychutnať si rôzne kvality, ktoré nám ponúka toto nádherné a nádherné ovocie. Samozrejme, musíme mať na pamäti niečo veľmi dôležité: jeho obsah cukru je oveľa vyšší, takže jeho spotreba týmto spôsobom nie je vhodná pre ľudí s cukrovkou.

Buď tak, ako to môže, Dehydrovaná papaya je výsledkom sušenia čerstvej papáje, čím sa dosiahne zjavné zníženie jeho obsahu vody. Z tohto dôvodu má dehydrovaná papája tendenciu vyzerať menšie a jasnejšie a jej sladká chuť sa dramaticky zvyšuje.

Ak sa chcete dozvedieť, ako urobiť dehydrovanú papája doma, je to naozaj veľmi jednoduché. Ak nemáte dehydrátor, môžete sa rozhodnúť pre rúru, aby ju získal.

Aby ste to urobili, stačí, aby ste papája odlúpli a nakrájali na veľmi malé kúsky. Vložte hliníkovú fóliu do zásobníka a zohrievajte pri nízkej teplote. Vložte papája do rúry a z času na čas ju otočte, aby ste zabránili jej horeniu. Mali by ste ju nechať v rúre 3 až 6 hodín.

Hotovo! Po tomto čase vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a uložte ju do sklenenej nádoby. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyOvocné potraviny

EET Plus zdarma (Apríl 2024)