Ako vyrobiť ryžu s ovsenými alebo mandľovými mliečnymi výrobkami (vegan)

Existujú typické a tradičné dezerty, ktoré sa veľmi páčia, a to nielen tie najmenšie, ale aj najväčšie. A v závislosti od miesta na svete, kde sme, môžeme si vychutnať práve tých kulinárskych špecialít, ktoré sú charakterizované predovšetkým jednou vecou: sú sladké! A niet pochýb, že sú lahodné.

V našej krajine napríklad nájdeme nádherné torrijas, tento lahodný dezert tak charakteristický pre Pôst a Veľký týždeň, pozostávajúci z plátku chleba namočeného v mlieku, medu a korenia, rozbité vo vajciach a vyprážané v panvici s olejom.

Alebo quesada pasiega, typický pre krásny región Cantabrian nazývaný Los Valles Pasiegos, ktorý je nádherný špongiový koláč zložený z kravského mlieka, pšeničnej múky, masla, vajec a cukru.

Ale ak je tradičný a klasický dezert par excellence, je to pravdepodobne nádherné ryžový puding.

Ako naznačuje jeho názov, v podstate pozostáva z varenie ryže v mlieku s cukrom, pomaly, ktorý je sprevádzaný škoricou, vanilkovou esenciou a citrónovou kôrou (s cieľom jej aromatizovať). Vaša výhoda? Môže sa podávať teplej alebo studenej a ponúka širokú škálu výhod.

Napríklad sme z nutričného hľadiska pred lahodným dezertom s vysokým obsahom minerálov a vitamínov, Zdôrazňuje prítomnosť vápnika, jódu, horčíka, draslíka, fosforu, selénu, zinku, železa, vitamínu A, vitamínov B a vitamínu D.

Ale ako sme už uviedli, je to dezert, ktorý sa tradične vyrába s mliekom živočíšneho pôvodu (zvyčajne s kravským mliekom, aj keď sa môže vyrábať aj s kozím mliekom alebo ovčím mliekom).

Preto je to recept, ktorý mnohí vegetariáni a vegáni vylučujú. Až doteraz Vedeli ste, že môžete náhradné mlieko živočíšneho pôvodu pre rastlinné mlieko (alebo čo je to isté, pre váš obľúbený zeleninový nápoj)? Tentokrát vám vysvetlíme, ako to urobiť ovsené mlieko alebo s mandľové mlieko, A, samozrejme, môžete aj s tým dokázať ryžové mlieko.

Recept na výrobu veganskej ryže s mliekom

zloženie:

125 gr. bielej ryže
1 l. ovsené mlieko (môžete nahradiť mandľové mlieko alebo ryžové mlieko)
125 gr. cukru
1 škoricová tyčinka
Škoricový prášok (na chuť)
Koža alebo koža z 1 citróna

Príprava veganskej ryže s mliekom:

Umyte citrón dobre a starostlivo odstráňte jeho pokožku. Vložte citrónovú kôru do hrnca s mliekom a škoricovou tyčinkou. Varte do mlieka tak, aby po varení pridajte bielu ryžu. Znížte teplo, zakryte a pokračujte v miešaní s občasným miešaním najmenej 30 minút.

Pridajte cukor tesne pred dokončením varenia ryže. Potom opatrne odstráňte citrónovú kôru a škoricu.

Hotovo! Pri servírovaní ryžového pudingu nalejte cez vrchol malý škoricový prášok. Ak chcete vychutnať

Recepty vegánskej ryže a hrozienok

V tejto príležitosti navrhujeme iný recept, ktorý určite zamilujete, ak máte radi rozinky. Ako si všimnete, príprava je veľmi podobná predchádzajúcej recepcii, s tým rozdielom, že pri tejto príležitosti budeme tieto ořechy používať pri ich príprave. Berte na vedomie

zloženie:

125 gr. bielej ryže
1 l. z ovseného mlieka (alebo ryže, alebo mandlí).
125 gr. cukru
Veľa hrozienok
1 škoricová tyčinka
Škoricový prášok
Kôra z 1 citróna

Príprava vegánskej ryže a hrozienok:

Postup, ktorý je potrebné dodržať, je prakticky rovnaký ako v predchádzajúcom receptúre. Ale s rozdielom: tesne pred dokončením varenia ryže, pred vypálením ohňa a po pridaní cukru, nalejte niekoľko hrozien, dobre miešajte pomocou drevenej lyžice.

Nakoniec odstráňte škoricovú tyčinku a citrónovú kôru a v okamihu podávania, ak chcete, posypte škoricový prášok na vrch. témyVegan vegan recepty