Rastlinný hamburger: recept krok za krokom
zeleninový hamburger Je to úžasne vynikajúca možnosť pre tých, ktorí chcú toto jedlo vychutnať, ale napríklad nasledujú vegetariánsku alebo vegánsku stravu; to znamená, že nekonzumujú potraviny živočíšneho pôvodu, takže typický mäsový hamburger nie je dostatočný.
Našťastie je možné pripraviť rôzne recepty hamburgerov, ktoré sú ideálne pre vegetariánov, s textúrou podobnou pôvodnému mäsu, ale bez akéhokoľvek pridaného živočíšneho pôvodu. A čo viac, jeho príprava je tak jednoduchá, ako je všestranná, pretože ju môžeme dosiahnuť pridaním širokej škály prísad.
Napríklad, môžeme to dosiahnuť s cícerami, šošovicami alebo výživnými obilninami, ako je ovos. A táto všestrannosť je to, čo robí, práve výsledok je taký rozdielny, ako je to vynikajúci. Tentokrát navrhujeme lahodný zeleninový hamburger, v ktorom na ich prípravu používame huby, arašidy, ovsené vločky a mrkvu.
prísady
- ovsená múka
- 120 g rezaných húb
- 115 g chrumkavých chlebov
- 1 nakrájanú cibuľu
- 1 sekaná cuketu
- 2 nakrájanú mrkvu
- 1 lyžička kvasníc
- 30 g arašidov (bez soli)
- 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate
- Extra panenský olivový olej
- soľ
- Čierne korenie
Ako pripraviť zeleninové hamburgery
- Najprv pripravíme všetky prísady. Aby ste to urobili, dobre vyčistite huby, aby ste odstránili nadbytočnú pôdu. Potom laminát a rezervy. Cibuľu a mrkvu odlúpte a nakrájajte ich veľmi dobre. Urobte to isté s cuketou.
- Vložte trochu oleja do panvice nad teplo, pridajte valcované huby a varte 10 minút. Reserve.
- Vložte mrkvu, cuketu, cibuľu a arašidy do misky mixéra (alebo kuchynského robota). Tritúralo všetko veľmi dobre.
- Vložte šišky do veľkej misy. Pridajte drvené prísady, chrumkavé drobky a kvasinky. Pridajte soľ a mletú čiernu papriku a dobre premiešajte.
- Vložte múku do hlbokej misky a pokrmujte cestoviny. S pomocou rúk tvoria 4 hamburgery. Nechajte trochu stojat, kým nezískajú trochu viac konzistencie.
- Smažte ich, vložte do panvice trochu oleja a trochu sa smažte, otočte a otočte. READY! Teraz si ich môžete vychutnať.
Ak chcete, môžete urobiť hamburger s chlebom a vychutnať si to tak. Aby ste to urobili, musíte umyť čerstvý šalát, nakrájať plátky paradajok a pripraviť ho: umiestnite vrchol hamburgerového hrnca, pripravené hamburgerové mäso, čerstvý šalát a paradajky na chuť, omáčku, ktorú dáte prednosť, a top s ďalší chlieb Jednoduché, nie?
Obrázky | Istockphoto TémyVeganské recepty Vegetariánske recepty
