Ako sušiť surové semená a ako ich opečievať, aby ich konzumovali

Niet pochýb o tom, že v rámci vyváženej a pestrej stravy, aby bola úplná, musíme zahrnúť určité množstvo zdravých a prírodných potravín, ako napríklad obilniny, strukoviny, ovocie, zeleninu, ovocie a zeleninu. sušené ovocie a tiež semená.

Ako určite viete, najmä ak ich konzumujete pravidelne a pravidelne, Semená sú nevyhnutnou výživnou stravou v rámci vyváženej stravy, pretože obsahujú vo svojom interiéri skladovaný zdroj výživy, ktorý umožňuje pôrod nových rastlín v prípade, že im budú poskytnuté potrebné podmienky.

Medzi jeho najdôležitejšie prínosy môžeme spomenúť jeho neuveriteľné nutričné bohatstvo, ktorého základné živiny zahŕňajú vitamín E (antioxidant vitamín užitočný na prevenciu rakoviny a chorôb a stavov priamo súvisiacich so starnutím), zdravých tukov a ľahko asimilovaných bielkovín.

Sú tiež vhodné na zníženie vysokých hladín cholesterolu a triglyceridov v krvi, sú mimoriadne energetické a pomáhajú nám posilňovať náš imunitný systém a zvyšovať obranyschopnosť prirodzene.

V súčasnej dobe sa môžeme ocitnúť na trhu so širokou rozmanitosťou semien a opekaný. ale najvhodnejšie je získať surové semená, potom pokračujte v umývaní a sušení doma. Prečo? Zásadne preto, že ak ich kúpime už opekané, nevieme, či už dlho zostali v vreciach, kde je prach ... Ak si vyberáme surové semená, vieme ich takmer určite, že ich po ich získaní rýchlo zabalili.

Užitočné tipy na sušenie a pečenie surových semien krok za krokom

Proces čistenia a sušenia surových semien (ako je tomu napríklad v prípade tých nádherných) sezamové semienka Je to veľmi jednoduché. V skutočnosti stačí vedieť, aké kroky budete dodržiavať na začiatku, keď to urobíte po prvýkrát, odvtedy to bude veľmi jednoduché a rýchle:

Tie semená, ktoré chcete prípitok, ich umiestnite do širokého podnosu, odstránite tie, ktoré pozorujete, ktoré sú v zlom stave a odstráňte piesok a štrk.
Pridajte ich do šľahača a prejdite ich studenou vodou a dôkladne ich očistite. Potom ich vyčerpajte.
Zahrejte panvicu bez pridania oleja a keď je horúci, pridajte vlhké surové semená a neustále premiešajte pomocou drevenej lyžice.
Ak zistíte, že semená začali skákať v dôsledku tepla, odporúča sa znížiť teplotu.
Keď semená získali svetlo hnedý tón a všimnete si, že sú voľnejšie a suchšie, je čas umiestniť ich do rovnej dosky, aby ich ochladili.

Tento proces môžete urobiť so semenami, ako je slnečnica, sezam a tekvica, Ak chcete, môžete ich nechať v hermeticky uzavretých nádobách. Navyše sú perfektne zachované počas 2 až 3 týždňov.

A v čase ich konzumovania?

Počas tejto doby konzumácie sa semená dokážu perfektne konzumovať, zachovať všetky svoje základné živiny a všetky ich výhody a vlastnosti. Samozrejme, po sušení a pražení, a pred spotrebou, odporúča sa ľahko ich brúsiť pomáhajú vám maltou alebo mlynčekom na kávu.

Týmto spôsobom dostanete váš organizmus, aby absorboval takmer úplne svoju skvelú nutričnú hodnotu. témyTriky na varenie