Čo je to americká káva a ako to robiť doma

káva Je bezpochyby jedným z najpopulárnejších a najviac konzumovaných nápojov na svete. V skutočnosti sa v súčasnosti odhaduje, že každý španielsky spotrebuje v priemere dve kávy, zatiaľ čo Fínsko je krajinou, kde sa spotrebuje viac kávy, približne 9,5 kg. na osobu a rok (zodpovedá spotrebe okolo 2,64 šálok na osobu a deň).

Ale aby sme ich vystopovali späť na pôvod spotreby kávy, musíme cestovať ďaleko dozadu, konkrétne do trinásteho storočia, aj keď sa predpokladá, že etiópsky predkovia boli prvými, ktorí objavili a rozpoznali energizujúci účinok zŕn kávovej rastliny. V skutočnosti príbeh etiópskeho chovateľa kôz, ktorý údajne objavil kávu späť v deviatom storočí, sa nezobrazil napísaný až do roku 1671, o ktorom sa predpokladá, že je apokryfná.

Nech je to možné, alebo to, čo je isté, je, že z Etiópie sa káva postupne rozšírila do Egypta a Jemenu, kde je dokázané, že už v polovici 15. storočia v sufistických kláštoroch už bol známy kávový nápoj, alebo Prinajmenšom bola znalosť kávového stromu.

V každom prípade, ako určite viete, existuje veľa spôsobov, ako pripraviť kávu, čo spôsobilo širokú škálu typických a populárnych káiev v závislosti od miesta sveta, v ktorom sa nachádzame. Je to prípad cappuccino, známy taliansky nápoj pripravený s espresso a parným mliekom. Alebo typické americká káva o ktorých s vami hovoríme pri tejto príležitosti.

Čo je to americká káva?

Americká káva je typ kávy, ktorý pozostáva z pridania teplej vody do espressa, takže je charakterizovaná kávou, ktorá je oveľa mäkšia a ľahšia ako akákoľvek iná odroda, so sladkou príchuťou a nižším množstvom kofeínu. Preto je tiež známy ako a dlhá káva.

Jeho pôvod sa zdá byť kedysi do druhej svetovej vojny, kde americkí vojaci umiestnení v Taliansku mali tendenciu zriediť espresso teplou vodou, aby priniesli kávu, na ktorú boli zvyknutí. Preto dostal meno "Caffè Americano".

Iné zdroje však vznikli v desaťročí 70. rokov, konkrétne z rúk Talianov, ktorí v tom čase bývali v Amerike.

Ako vyrobiť americkú kávu

Existujú dva spôsoby prípravy americkej kávy. Pri tejto príležitosti vysvetlíme 2, tradičný spôsob a oveľa jednoduchšie, jednoduchšie a rýchlejšie. Bude to trvať asi 5 minút na prípravu a asi 10 minút na varenie.

Ako pripraviť americkú kávu tradičným spôsobom

Aby ste to dosiahli, potrebujete 5 polievkových lyžíc mletej kávy a ekvivalent 1 liter vody.

Vložte vodu a kávu do hrnca a nechajte varte. Keď sa začne variť, znižuje sa na nízky požiar a odstráni ho počas niekoľkých minút. Pečať starostlivo a podávať. Je pripravený na pitie.

Ako pripraviť americkú kávu jednoduchým spôsobom

Na výrobu tejto kávy potrebujete len 4 lyžice mletej kávy a ekvivalent 2 šálky vody.

Pripravte si kávovar, ako ho tradične pripravujete: vložte vodu v dostatočnom množstve, pridajte filter s kávou a vložte do ohňa, až kým káva nevystúpi. Potom posypte do šálky a pridajte polovicu teplej vody na zníženie nápoja. Pripravte sa !. témykaviareň

SAMA DOMA || SKETCH - Anna Sulc (Október 2019)