Ako si vyrobiť vlastnú krémovú zmrzlinu bez cukru
Vedeli ste, že v skutočnosti by sme mali odstrániť biely cukor prakticky úplne z našej dennej stravy? Dokonca aj vtedy, keď ju konzumujeme, nie je v rámci vyváženej a zdravej výživy vôbec vhodné, najmä ak zvážime jeho negatívne účinky na naše zdravie.
bohužiaľ, biely cukor sa stal najčastejšou možnosťou sladenia v našom každodennom živote. Je veľmi bežné, že ju používame na to, aby sme do rána priniesli sladkú chuť, alebo ju pridáme do dezertov alebo do iných jedál alebo nápojov. Navyše, veľa ľudí ju používa pri čaji alebo infúzii. V skutočnosti by sme mali venovať pozornosť štatistikám: v súčasnosti sa na celom svete vyrába viac ako 120 miliónov ton bieleho cukru.
Ale nedopustite žiadnu chybu, napriek tomu, že jej rozšírená spotreba nie je vôbec potravinovým produktom vhodným pre naše jedlo a zdravie. Napríklad poskytuje iba prázdne kalórie (to znamená, že prináša veľa energie, ale prakticky žiadne živiny a tiež ich "ukradne" z nášho tela), zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, ovplyvňuje nástup cukrovky a podporuje nadváhu a obezita.
Preto najlepšou možnosťou je pokúsiť sa znížiť spotrebu rafinovaného cukru pomaly v našej strave a rozhodnúť sa pre ďalšie prírodné a zdravšie sladidlá. Najvhodnejšie? Všetko bude závisieť od chuti každého: agavový sirup, kukuričný sirup, panela... kľúčom je vybrať rastlinné sladidlá.
Ako vyrobiť 3 krémové zmrzliny bez cukru
Kešu a vanilková zmrzlina
Zloženie, ktoré potrebujete:
Na výrobu tejto lahodnej zmrzliny potrebujeme 2 šálky kešu orechov, 1 tabletu bielej čokolády bez cukru, 3/4 šálky agavového sirupu, 1/3 šálky kokosového oleja a 2 polievkové lyžičky vanilkovej esencie.
Kroky na výrobu zmrzliny z kešu a vanilky :
Najprv položte kešuše do misy a nechajte ich namočiť do vody po dobu 8 hodín.
Po tejto dobe roztaví bielu čokoládu a kokosový olej, a to v samostatných hrncoch.
Potom vložte kešu orechy, roztavenú biele čokoládovú tyčinku, agavový sirupový pohár a vanilkovú esenciu do misky mixéra (typ KitchenAid). Porazte všetko, až sa vytvorí krém.
Pridajte roztopený kokosový olej a znova ho opláchnite, kým nie je integrovaný do zmesi.
Zmraziť niekoľko hodín. Potom odstráňte z mrazničky a opakovane ho opakujte, aby ste zabránili kryštalizácii a získaniu krémovej textúry. Hotovo! Môžete ho udržať v mrazničke.
Čokoláda a banánová zmrzlina
Zloženie, ktoré potrebujete:
Na výrobu tejto lahodnej zmrzliny potrebujeme 2 šálky makadamových orechov, 1/2 šálku kakaového prášku (horké), 2 zrelé banány, 3/4 šálku agavového sirupu, 1/2 šálku kokosového oleja a 2 čajové lyžičky vanilková esencia.
Kroky na výrobu čokolády a banánovej zmrzliny:
Namočte makadamové orechy po dobu 8 hodín.
Po tomto čase pridajte všetky ingrediencie okrem banánov a kokosového oleja do misky mixéra. Beat všetko na niekoľko minút.
Roztopte kokosový olej a pridajte ho k predchádzajúcej zmesi. Beat znovu na niekoľko minút, kým sa integruje dobre.
Vezmite mrazničku na niekoľko hodín, vyberte ju z mrazničky a znova ho zopakujte minimálne dvakrát, aby ste zabránili kryštalizácii.
Len v druhej dobe milkshake kôrať banány a rozdrviť ich pomocou vidlice. Pridajte ich do zmrzliny a dobre premiešajte pomocou veľkej drevenej lyžice. Hotovo! Uchovávajte v mrazničke.
Zmrzlina s jogurtom a jahodami
Zloženie, ktoré potrebujete:
Na výrobu tejto tradičnej zmrzliny potrebujeme 3 prírodné jogurty, 5 stredných jahôd a 1 obal Stevie.
Kroky na výrobu jogurtu a jahodovej zmrzliny:
Najskôr umyte jahody, rezervujte 1 a rezu druhého 4 na kúsky. Pridajte ich do pohára mixéra. Porazte ich trochu, kým nie sú tekuté.
Potom pridajte obal Stevia a znova premiešajte v mixéri.
Teraz pridajte 3 jogurty a zopakujte. Je dôležité, aby zmes získala ružovú farbu.
Zostávajúcu jahodu nakrájajte na kúsky a jemne premiešajte, aby ste dobre premiešali celý krém s jogurtom. Hotovo! Vložte do formy a zmrazte. témyRecepty na zmrzlinu
