Potraviny, ktoré produkujú plyny a ktoré neviete

Nie je nič viac nepríjemné než mať plyny, najmä keď sme v jedle v spoločnosti viac ľudí, alebo keď sa nakoniec objavujú vždy, keď jedzeme. Pravdou je to vždy máme plyny, jediná vec keď sa zdá príliš veľa, je to, keď si všimneme, že sú tam, V týchto prípadoch sa objavuje to, čo je známe ako aerophagia, ktorých príčiny sú naozaj veľmi rozmanité. Práve keď sa v našom zažívacom systéme nahromadí množstvo plynov, keď vznikajú súvisiace nepohodlie: opuch brucha, bolesť a nepríjemná plynatosť.

V našom zažívacom trakte je normálne, že po každom jedle plyny produkované oxidom uhličitým sa vodík (a tretina ľudí aj metánový plyn) vytvára ako dôsledok vzduch, ktorý prehltneme, keď jedzme, prítomnosťou enzýmov a baktérií a ich živín. V skutočnosti, Je to úplne normálny proces počas zažívacieho procesu.

Najčastejšie príčiny, ktoré spôsobujú vzhľad plynov

Existuje niekoľko príčin, ktoré môžu spôsobiť vzhľad otravného žalúdka a črevného plynu. Najbežnejšie sú tieto:

Pri jedle prehltnite príliš veľa vzduchu: je normálne, že pokaždé, keď jeme, prehltneme vzduch pri prehĺtaní jedla, najmä ak hovoríme, keď to robíme. Ale keď prehltneme viac vzduchu ako by sme mali, je to okamih, keď sa plynatosť objaví neskôr.
Jesť veľmi rýchlo: to je ďalšia z najbežnejších príčin vzhľadu plynov, pretože nesprávne žuvame potravu a je bežnejšie, že pri nadýchaní sa zvyčajne prehltne viac vzduchu.
Nervozita a úzkosť: obe úzkosti a stresu a tiež nervy majú tendenciu ovplyvňovať vzhľad plynu, najmä keď jedíme s nervovým napätím (pretože máme tendenciu jesť rýchlejšie, horšie a aj náš tráviaci systém nebude robiť dobré trávenie).
Laktózová intoleranciaNeznášanlivosť na laktózu je ďalšou z najčastejších príčin vzniku nežiaducich plynov, najmä ak sa konzumuje mlieko s laktózou a jej derivátmi u tých, ktorí ju nemôžu tolerovať.
Niektoré choroby a poruchy trávenia: ako je to v prípade syndrómu dráždivého čreva, Crohnovej choroby, divertikulitídy, problémov s pankreasou alebo problémov s črevnou flórou (napríklad nedostatok črevnej flóry alebo tráviacich enzýmov).

Aké potraviny produkujú plyny?

Pravdou je to Existujú niektoré potraviny, ktoré sú veľmi dobre známe práve preto, že majú tendenciu produkovať plyny, keď sú spotrebované častejšie alebo dôslednejšie než iné.

Napríklad môžeme spomenúť dve skupiny:

Potraviny bohaté na pomaly absorbované sacharidy: ako je to napríklad strukoviny (najmä šošovica, cícer a fazuľa), kukurica a cestoviny.
Mliečne výrobky: ako je to v prípade kravského mlieka a jeho derivátov, najmä smotany, smotanový syr, vyliečené syry a zmrzlina.
Zelenina a zelenina: karfiol, brokolica, kapusta, cibuľa, artičoky, uhorky, reďkovky, špargľa, okurky a zelená paprika sú v tomto ohľade veľmi populárne.
Určité ovocie: ako to je hrniec hrušky, slivky a hrozna.
huby: ako huby.

A aké ďalšie potraviny ju produkujú, ale určite ich nepoznáte?

Ako vidíme, existujú určité potraviny alebo skupiny potravín, ktoré sú veľmi populárne, pretože mnohí ľudia vedia, že majú tendenciu vyrábať plyny vo väčšej alebo menšej miere a vo viac či menej kvantite, v závislosti od každého.

Môžeme však spomenúť aj iné menej známe, ktoré vás určite prekvapia ... Vynikajú:

Niektoré orechy: najmä hrozienka (alebo hrozienka).
jablko: pre jeho vysoký obsah vlákniny, fruktózy a sorbitolu.
ovosHoci ovsená vločka je považovaná za jednu z najkompletnejších a výživnejších obilnín, ktoré existujú, viete, že surová spotreba má tendenciu spôsobovať mnohé plyny?
Hroznová šťava: kvôli vysokému obsahu cukru. Môžeme tiež všeobecne spomenúť šťavy s množstvom cukru.

Musíme mať na pamäti, že aj keď tieto potraviny majú tendenciu produkovať plyny, vo väčšej alebo menšej miere to bude závisieť priamo od každej osoby, takže je možné, že keď budete jesť surové ovsené vločky, nebudete sa cítiť zle alebo nebudete mať plynatosť, a napriek tomu iná osoba áno.

Obrázky | Frank Monnerjahn / liz west / Christian Schnettelker Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.