3 recepty na jahody, ktoré si ich vychutnáte bohatým a originálnym spôsobom
Netreba dodávať, že jahody Sú jedným z najviac konzumovaných ovocia na celom svete s inými ako hruška, jablko alebo banán.
Majú chuť tých najsladších a zvyčajne berú veľa s niekoľkými čajovými lyžičkami cukru alebo dokonca šľahačkou (áno, bez zneužívania, ale chcú zanedbávať našu linku).
Avšak táto jahoda môže byť tiež pripravená naozaj zdravým a originálnym spôsobom, ktorý určite mnohí z vás nikdy neskúšali.
Ste zvedaví ako? No, prostredníctvom tohto článku opustíte pochybnosti.
1. Strawberry gazpacho
Teraz, keď sme v strede jari a počasie je dobré, čo si myslíte o bohatom a krémovom gazpacho vyrobenom z jahôd?
Aby sme ju pripravili, potrebujeme 300 gramov zrejúcich jahôd, 20 gramov jarnej cibule, strúčik cesnaku, olivového oleja, 30 gramov chrumkavého džúsu, sherryho octu a soli.
Postup prípravy tohto gazpacho bude nasledovný:
- My myjeme a nakrájame jahody dobre bez ich zeleného listu a potom ich rozdrvijeme v mixéri.
- Pridajte olúpaný cesnak, jarnú cibuľu a trochu chlebových vôní nasiaknutých do octu, uhorky, korenie a trochu cukru a soli v rovnakých častiach. Všetko dobre porazíme, kým nedostaneme pyré. Pridáme trochu vody podľa našich predstáv.
- Pridáme trochu oleja, aby sa trochu viazal na pyré a získal slanšiu chuť. Potom sme prešli cez cedník, aby sme získali mäkkú a studenú polievku.
- Potom ho dajte do chladničky na niekoľko hodín, aby ste vždy mohli slúžiť čerstvým jahodovým gazpachom.
Ak si prajete, môžete si vybrať iný lahodný alternatívny recept, ktorý urobí úžasné jahoda gazpacho, ideálny recept presne pre najhorúcejšie mesiace leta.
2. Šupky z jahôd, melóna a šunky
Potom vám povieme ďalší originálny spôsob, ako prevziať jahody. A tentokrát sa na to pozrieme na lahodnú brošňu so šunkou.
Aby ste to dosiahli, potrebujete len 200 gramov nakrájanej iberskej šunky, osem alebo desať jahôd a pol kilogramov melóna. Tiež, ak chcete a máte v sezóne, môžete pridať hrozno. Jeho proces prípravy je tiež veľmi jednoduchý:
- Odstránime všetky semená, ktoré sú v melóne. Kôru odstránime aj nožom. Ďalej použijeme punč na výrobu ovocia v oválnom tvare.
- My sme všetky jahody umyli a nakrájame len na polovicu
- Odtiaľ budú všetky ingrediencie pripravené vyrobiť náš bohatý špíz. Aby ste to dosiahli, musíte sa medzi šunkou, jahodami a melónom úplne rozptýliť podľa našich predstáv. Týmto spôsobom dostanete naozaj zdravý a prirodzený výbuch chutí.
3. Jahody s červeným vínom
Chcete ponúknuť dezert s jahodami, s ktorými si vaši hostia nasávajú prsty? Takže nemôžete nechať ujsť tento posledný recept, ktorý spôsobuje pocit v posledných mesiacoch.
Pripravte si tieto zložky: 1 kilo jahôd, fľašu červeného vína, škoricu škorice, 250 g cukru a pomarančovej kôry. Prípravný proces je nasledovný:
- Jahody dobre umyte veľkým množstvom studenej vody. Zložili sme stopku a nakrájali ich na polovicu.
- Pečieme červené víno s cukrom, škoricou a kožou oranžovej. Varíme dvadsať minút.
- Po tejto dobe túto zmes vyberieme z ohňa a necháme ju pár minút odpočívať, aby sa dobre usadila.
- Pomaly ponoríme všetky jahody vo víne a potom ich dajte do pohára v chladničke. Týmto spôsobom budú pripravení slúžiť im a vychutnať si ich na každom obede alebo večeri.
