Prečo mám potravinovú intoleranciu?
Stále viac ľudí trpí potravinová intolerancia, potravinová intolerancia Chápe sa to ako nežiaduca reakcia, ktorá sa vyskytuje u človeka, keď jedí určité jedlo, ku ktorému je neznášanlivý.
Medzi najčastejšími neznášanlivosťami nájdeme laktóza (ktoré možno vyriešiť prijímaním mlieka zo sóje alebo mandlí, napríklad) a celiaquía (ktoré môžu byť ošetrené konzumáciou bezlepkových potravín).
Ale určite si pri nejakej príležitosti ste si položili otázku: prečo mám potravinovú intoleranciu?. Na túto veľmi zaujímavú otázku odpovedáme.
Prečo netolerujem niektoré potraviny?
Existuje niekoľko príčiny potravinovej intolerancie čo môže viesť k tomu, že osoba, pri konzumácii určitého jedla, trpí určitými nežiaducimi reakciami.
Napríklad v prípade laktózy dochádza k intolerancii u tých ľudí, ktorí majú nedostatok enzýmu, ktorý ich pohlcuje, takže príčina má tendenciu byť metabolická.
Aj niektoré látky, ktoré nájdeme v niektorých potravinách, môžu v organizme vytvárať "sekundárne" alebo nežiaduce účinky. Najdôležitejšie sú tyramín, serotonín alebo histamín.
V niektorých prípadoch je príčina potravinovej intolerancie neznáma. Obvykle sú zvyčajne spôsobené prísadami, ktoré sa nachádzajú v niektorých potravinách, alebo kontamináciou, ktorú môžu utrpieť pri ich priemyselnom spracovaní a / alebo následnom prenose. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyPotravinové neznášanlivosti
