Pekanové orechy: výhody a vlastnosti
Orechy ponúkajú veľa výhod pre organizmus. Toľko, že ich môžeme jesť sama, v rôznych jedlách, sprievodných sekundách ... Medzi týmito pekanové orechy Oni sú možno v Španielsku menej známi, ale zakaždým ich nájdeme na viacerých miestach.
Pochádzajú zo Severnej Ameriky, sú najväčším svetovým výrobcom a hromadia viac ako 60% ročnej produkcie. Pecanové orechy sú podobné orechy, ktoré všetci vieme, ale sú trochu predĺžené.
Táto orecha má zvyčajne vonkajšiu farbu škorice, povrch hladký a lesklý a má vajcovitý tvar. Ak chcete zdôrazniť, že jeho plášť je hladký, na rozdiel od bežných orechov. Majú podobné výhody ako orechy, ktoré zvyčajne jedia, a tiež niektoré rozdiely.
- Orechy: nádherné výhody a zdravé vlastnosti srdca
Nutričné vlastnosti pekanových orechov
Vysoký obsah vlákien
Pokiaľ ide o zvýraznenie výhod týchto orechov, malo by sa povedať, že rovnako ako mnohé ďalšie orechy obsahujú dostatok vlákniny, sú ideálne na reguláciu čriev a trávenia.
Zatiaľ čo to je tiež dobré pre správne fungovanie kardiovaskulárneho systému, a to najmä pre ľudí, ktorí môžu mať to jemnejšie.
Mononenasýtené mastné kyseliny
Pekanové orechy sú bohaté na zdravé mastné kyseliny a mononenasýtené mastné kyseliny. Vďaka tomu sú ideálne na zníženie vysokého cholesterolu (najmä LDL cholesterolu). Na druhej strane pomáhajú predchádzať riziku kardiovaskulárnych ochorení a odporúčajú sa najmä pri nutričnej liečbe pacientov s rakovinou prsníka.
Prínos vitamínu E
Vitamín E je v našom tele nevyhnutný. A niektoré potraviny, ako sú niektoré orechy a pekanové orechy, to dodávajú. Na jednej strane pôsobí ako antioxidant a chráni bunky pred toxickými zlúčeninami, ktoré prenikajú do tela a bojujú proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú degeneráciu tkanív.
Tento vitamín nám tiež pomáha mať adekvátne liečenie. Je prospešné, keď sme utrpeli popáleniny kože zo slnka. Ale je tu viac, pretože vitamín E pôsobí aj na srdce a pomáha predchádzať koronárnym problémom. Tiež sa vyznačuje tým, že je dobrým diuretikom a chráni naše telo pred oxidáciou.
Vitamín B1
Pekanové orechy obsahujú vitamín B1, ktoré sú základom pre správne fungovanie nervového a svalového systému. Niektoré štúdie, ako je napríklad Medical Center v Marylanskej univerzite, dokazujú, že takzvaný tiamín je anti-stres, pretože posilňuje imunitný systém a zlepšuje schopnosť odolávať stresovým podmienkam.
Ak sa spotrebúva správne, pomáha predchádzať chorobám, ako je diabetes typu 1 a typu 2, a chráni bunky, keď zisťujeme vysokú hladinu glukózy v krvi.
Bohatý na horčík
Medzi minerály, ktoré nesú pekanové orechy, môžeme vyzdvihnúť horčík. Zdroj vápnika a posilnenie v kostiach a zuboch. Zabraňuje takým problémom, ako je rozpad, rast alebo osteoporóza, ktoré môžu vzniknúť už od 50 rokov.
S meďou a fosforom
Na druhej strane je zaujímavý prínos medi a fosforu. Meď je dôležitá protiinfekčná látka, ktorá pôsobí okamžite a účinne; pričom má tiež dôležitý protizápalový účinok. Fosfor napomáha pri výskyte gastrointestinálnych problémov, ako je hnačka a zápcha. To je tiež veľmi dobré pre pamäť, takže je zvyčajne indikovaný pre ľudí, ktorí študujú.
Zinok a selén
Ďalšie minerály, ktoré majú pekány, sú zinok a selén. Prvý zmierňuje alergie a zvyšuje prirodzenú imunitu proti bakteriálnym infekciám. A druhá pomáha posilňovať imunitný systém a zlepšuje reakciu na kardiovaskulárne choroby.
Mierne množstvo bielkovín
Pekanové orechy majú na druhej strane mierne množstvo bielkovín, čo je veľmi dôležité, aby telo nemalo viac proteínov než primerané denne.
Koľko jedia?
Vždy sa odporúča, aby ste si zobrali niekoľko orechov denne. Najmä pekanové rastliny, odporúčame užívať 4 až 5 pekanov denne alebo ekvivalent 75 gramov denne.
Výživové výhody pekanov v súhrne
- Vysoký obsah zdravých mastných kyselín (najmä v mononenasýtených mastných kyselinách).
- Vitamíny: jeho obsah vitamínu E a vitamínu B1 vyniká.
- Minerály: obzvlášť bohaté na horčík, meď, fosfor, zinok a selén.
- Mierne množstvo bielkovín.
