Ako urobiť zdravé a zdravé popcorn
Ak sme sa vás spýtali na veľmi spotrebovaný výrobok v kinách a že vás určite žiadajú, keď navštívite svoj obľúbený film, je to pravdepodobne pražená kukurica, Je to nepochybne mimoriadne populárne jedlo, ktoré môžeme robiť aj doma a vychutnávať si, keď sledujeme naše obľúbené seriály, filmy alebo televízne programy. A ako sme spomenuli v predchádzajúcej príležitosti a ako ukázali niektoré nedávne vedecké štúdie, popcorn je veľmi zdravé a zdravé jedlo, ktoré poskytujú zaujímavé výhody, ako aj nutričné a liečebné vlastnosti.
Medzi najzákladnejšie a najdôležitejšie prínosy môžeme spomenúť: vláknové bohatstvo, čo vám pomôže schudnúť a schudnúť poskytnutím pocitu plnosti, pomáha znižovať vysoké hladiny cholesterolu a triglyceridy, poskytujú vysoký obsah antioxidanty (najmä v polyfenoloch), ktoré sú užitočné na zníženie negatívnych účinkov voľných radikálov, a tiež pomôcť znížiť riziko rakoviny práve pre svoje bohaté polyfenoly.
Ale ako sme vám povedali v inom článku, mali by sme to mať na pamäti Kvality, ktoré poskytujú popcorn, sa líšia v závislosti od typu a formy prípravy, Takže napríklad nie je to isté, aby sa popcorn zo surovej kukurice doma, aby sa vybral priemyselný popcorn, aby sa vyrábal v mikrovlnnej rúre, alebo dokonca pre tie, ktoré ponúkajú v kinách. samozrejme, sú oveľa zdravšie ako tie, ktoré robíme doma so surovými kukuricovými zrnami a olivovým alebo slnečnicovým olejom.
Ak máte dnes popoludní plán a budete sa pozerať na film doma, chcete ich konzumovať ako chutné predjedlo pri rozhovoroch s priateľmi alebo len chcete mať najdôležitejšie výhody a vlastnosti, čo lepšie ako naučiť sa robiť zdravé a zdravé popcorn? Vysvetľujeme prísady a potrebné kroky na ich ľahkú prípravu doma.
Zložky potrebné na výrobu popcorn
Pri príprave popcorn potrebujete iba nasledujúce zložky:
- 60 až 70 g. surových kukuricových zŕn
- 2 lyžice olivového alebo slnečnicového oleja
- Soľ (voliteľné)
Kroky na prípravu popcorn
- Zakryte spodnú časť panvice olejom, ktorý si vyberiete, a ohrejte ho, kým nebude horúci.
- Pridajte zrná kukurice bez zhluku a krytu a ponechajte malý otvor, aby sa mohla vyparovať.
- Len čo prvý popcorn začne klíciť, znížte teplotu na strednú úroveň.
- Teraz počkajte, kým prestane počúvať, čo znamená, že všetci budú pripravení. Nakoniec uhasiť požiar, odkryť a slúžiť.
Ak chcete, môžete ochutnať, napríklad pridávať trochu soli.
Obrázky | Juan Lupión / Christine H.