Babiččina pokožka: lahodný a tradičný recept

puding sa stali v posledných desaťročiach v niektorých krajinách najdôležitejšie dezerty všetkých španielskych jedál. Určite mnohí z vás, ktorí začali čítať tento článok, mali možnosť ochutnať tento sladký, ktorý má ako hlavné ingrediencie mlieko, vaječné žĺtky, cukor a vanilka.

Treba povedať, že presný pôvod pudingu nie je známy. Hoci mnohé zdroje a gastronomické štúdie ho umiestňujú do skromných kuchýň kláštorov rozmiestnených po celej západnej Európe.

V tej dobe to bol dezert, ktorý sa veľmi ľahko pripravil, pretože všetky zložky boli rozptýlené v prírode. Preto to bolo sladké, ktoré sa veľmi dobre vydalo s hodnotami úsporných opatrení a chudoby, ktoré kňazi a mnísi vyhlasovali počas stredoveku.

Všetko bez toho, aby sme spomenuli, že to bolo jedlo veľmi bohaté na živočíšne bielkoviny a tuky ktorý satial žalúdok tých siroty detí, ktoré sa krčili okolo kláštorov.

Počas stáročí, puding sa stal aj dezertom, veľa sa spotrebovalo vo francúzskych elitách v zlatom veku vďaka svojej viac než vynikajúcej a charakteristickej chuti. A dnes sa stal zaslúženým jedným z najvýznamnejších sladkostí stredomorskej stravy.

Ako urobiť babičku puding domáce. Veľmi jednoduchý recept

Sme veľmi presvedčení, že po prečítaní všetkých týchto riadkov ste začali robiť ústa vodou všetko, čo sme vám povedali o pudinke Akonáhle to viete, čo si o tom myslíte? pripravte ich vlastnými rukami cez jednoduchý recept, s ktorým budete cicať prsty?

zloženie:

No, ak áno, stačí si vziať ceruzku a papier, aby si zapísali nasledujúce zložky: 1 liter plnotučného mlieka, päť polievkových lyžíc cukru, dve polievkové lyžice kukuričnej múky, jednu škoricu škorice, sušienky, 5 vajec a trochu citrónová kôra.

Príprava babičky puding:

Máte už všetko? No, teraz zostáva iba to, že budete pozorne sledovať všetky tieto kroky, aby ste si mohli vychutnať tieto puding bude to vyzerať ako tie, ktoré si pre teba pripravila vaša babička keď ste malí:

Ohrejeme 750 ml mlieka so škoricou a citrónovou kôrou. Predtým, ako rozdrví varte, znížte teplotu a miešajte päť minút.
Po tom zmiešame žĺtky vajíčok v miske s cukrom, zvyškom mlieka a kukuričného škrobu. Je dobré použiť tyčinky tak, aby sa všetko miešalo homogénne.
Miešame mlieko z prvého bodu a postupne ho pridajte do misky s ostatnými zložkami. Budeme aj naďalej biť energicky, kým nebudeme mať hustý puding.
Ďalej musíme naliat túto novú zmes do väčšej nádoby, v ktorej necháme pár hodín v chladničke, aby sme sa dobre usadili.
Nakoniec len naliať túto zmes do jednotlivých misiek, na ktoré sa dá posledný dotyk s cookie mary na vrchole. A vychutnajte si to!