Môžete jesť červené mäso s hypertenziou?

Ste milenec a verný spotrebiteľ červené mäso? Máte tendenciu konzumovať to každý deň a navyše trpieť vysoký tlak? Potom by ste mali prehodnotiť svoju každodennú stravu, aby ste sa vyhli väčšiemu zlu vo vašom zdraví.

Veľa vecí sa hovorí okolo červené mäso a jeho negatívny vplyv na ľudské zdravie, najmä jeho vplyv. Hovorí sa, niektorí odborníci, že konzumácia červeného mäsa s hypertenziou je zlá. Červené mäso z nutričného hľadiska je to, čo pochádza z cicavcov. Napríklad hovädzie mäso, bravčové mäso, jahňacie mäso, okrem iného.

Niekoľko štúdií spojilo spotrebu červené mäso s hypertenziou, pretože obsahuje vysoký obsah nasýtených tukov. Sú to tie, ktoré obsahujú molekuly triglyceridov, ktoré majú zároveň mastné kyseliny. Je to jeden z troch typov tukov. Existujú tiež nenasýtené a trans-tuky.

Je dobre známe, že štúdie a rozmanitosť renomovaných lekárov to povedali nasýtené tuky môžu zvýšiť riziko srdcových ochorení, ako je vysoký krvný tlak.

Musíte si uvedomiť, že hypertenzia, všeobecne známa ako vysokého napätia, je patológia, ktorá spočíva v zvýšení krvného tlaku, čo znamená, že na stenu tepien je veľké množstvo krvi.

vysoký tlak Ide o kardiovaskulárne ochorenie a postihuje veľa ľudí na svete. Nič iné na španielskom území, s touto podmienkou žije 14 miliónov ľudí. Z tohto počtu 9,5 milióna ľudí nie je kontrolovaných a asi 4 milióny ešte nie sú diagnostikovaní.

Vrátim sa k téme červeného mäsa a jeho postihnutia u ľudí s hypertenziou musíme vziať do úvahy, že keď spotrebujeme príliš veľa hovädzieho mäsa a navyše máme nezdravú stravu s vysokými hodnotami nasýtených tukov a tiež cholesterolu, Riziko vzniku hypertenzie je väčšie. To však bude závisieť od množstva, ktoré budeme užívať.

Spotreba červeného mäsa sa neodporúča, ak máte hypertenziu.

V roku 2014 sa vo Švédsku uskutočnila vedecká štúdia, na ktorej sa zúčastnilo približne 37 000 mužov. týchto mužov ktorí konzumovali viac ako 75 gramov červeného mäsa denne, mali 1,3-krát vyššie riziko utrpenia alebo srdcového zlyhania, v porovnaní s tými, ktoré konzumujú menej ako 25 gramov denne.

Na druhej strane ďalšia štúdia, ktorú vypracovala Purdueova univerzita so sídlom v West Lafayette v Spojených štátoch amerických, dospela k záveru, že konzumácia asi 85 gramov červeného mäsa, trikrát týždenne, nie je rizikovým faktorom z hľadiska kardiovaskulárnych ochorení.

V prípade žien je zverejnený príspevok Journal of Hypertension a vykonali ho lekári z nemocnice Brigham a Women's Hospital (Boston, Spojené štáty) prijímanie červeného mäsa zvýšilo riziko hypertenzie a preto by sa mala spotreba dávkovať, keď príslušná osoba už začala prejavovať príznaky tejto choroby.

Neošetrená hypertenzia môže viesť k mŕtvici, infarktu, zlyhaniu srdca alebo zlyhaniu obličiek.

V tom istom dokumente odborníci vo svojich odporúčaniach navrhli ľuďom s hypertenziou, aby previedli stravu o 180 stupňov. Odporúčali konzumáciu ovocia, zeleniny a vlákniny.

Pripomenuli tiež, že spotreba červené mäso Nemala by sa úplne vylúčiť, pretože zdravá strava potrebuje nasýtené tuky, ale toto množstvo by malo byť obmedzené.

Na nahradenie červeného mäsa sa môžeme rozhodnúť konzumovať ryby, ktoré majú menej nasýtených tukov ako mäso. Okrem toho sú bohaté na Omega 3, čo sú mastné kyseliny, ktoré sú prospešné, pokiaľ ide o zníženie hladiny cholesterolu.

Aké potraviny sa vyhneme, ak máme hypertenziu, okrem červeného mäsa?

Ďalšie potraviny a nápoje, ktoré by ste sa mali vyhnúť, ak trpíte hypertenziou sú: soľ, diéta sóda, alkohol, sladkosti, slanina, margarín, uhorky, vyprážané potraviny a mliečne výrobky.

V skutočnosti je veľmi vhodné obmedziť a znížiť používanie soli v kuchyni, ako aj vyhnúť sa pridávaniu väčšieho množstva soli do jedla, ktoré budeme jesť. V tomto zmysle je veľmi užitočné pokúsiť sa zvyknúť na prirodzenú chuť jedla, predovšetkým si zvyknúť na naše posedenie, aby sme si mohli vychutnať zdravé jedlá bez toho, aby sme museli pridávať soľ do jedál.

Takže môžete jesť červené mäso?

Na záver, červené mäso je hlavným zdrojom bielkovín a tukov vo väčšine diét, ale mali by sme ho konzumovať miernym spôsobom a sprevádzať ho konzumáciou zdravých potravín. Samozrejme, pokiaľ nemáme zdravotné problémy.

V prípade hypertenzie, najlepšie je nahradiť červené mäso bielym mäsom (ako je kura alebo králik) a ryby, čím sa stávajú tým najlepšou alternatívou.

Dôvod je viac než zrejmý: hoci červené mäso je zdrojom kvalitných bielkovín a hlavne železa, obsahuje vysoké množstvo nasýteného tuku, čo prispieva k zvýšeniu ešte väčšieho množstva krvného tlaku, ku ktorému dochádza k spojeniu, ktoré ovplyvňuje tvorbu krvných zrazenín v dôsledku tvorby krvných doštičiek v našich tepnách.

Preto je odporúčanie viac ako zrejmé: hypertenzia nie je oveľa menej vhodná na konzumáciu červeného mäsa.

Okrem toho je dôležité navštíviť lekára, aby skontroloval krvný tlak, a že poskytuje stravu podľa svojich fyzických vlastností a potrieb. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyHypertenzia mäsa

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Júl 2022)