Basilová omáčka: výborný recept na cestoviny

bazalkovú omáčku alebo Basilový krém Je to omáčka, s ktorou môžeme sprevádzať cestoviny, korenie mäsa, ryby a je tiež ideálny na sprevádzanie šalátov. Bazalka okrem vynikajúcej chuti našich jedál nám prinesie všetky nutričné vlastnosti.

V populárnej talianskej omáčke, tradične známej pod menom, možno nájsť recept alebo podobné jedlo pesto, lahodnú omáčku s charakteristickou zelenou farbou, ktorá sa vyrába presne s čerstvými bazalkovými listami, ako aj s ďalšími prísadami, ako je petržlen, parmezán alebo pecorino, borovica a cesnak.

Ako viete, pes sa vyznačuje tradičnou omáčkou z Talianska, ktorej meno pochádza zo slova Genovese Prestar a čo to doslova znamená rozdrviť, A rovnako ako recept na bazalovú omáčku, o ktorom sme sa v tejto poznámke rozprávali, Je ideálne sprevádzať pokrmy z cestovín, mäsa, rýb a čerstvých šalátov.

Zatiaľ čo bazalová omáčka, ktorú vám pri tejto príležitosti navrhujeme, nie je vyrobená s parmezánom alebo pecorino, ale s gréckym jogurtom, má spoločné zložky, ako je extra panenský olivový olej a mletá čierna paprika.