4 recepty so šošovkou na Silvestra

Jesť šošovica na Silvestra alebo Silvestra, podľa tradície, nám dáva šťastie pre nový rok, ktorý sa chystá začať. V predchádzajúcom príspevku sme zdôraznili trochu histórie o tejto tradícii a poskytli sme aj recept na spracovanie šošovica šťastia pre túto mimoriadnu noc.

Okrem funkcie recept na šošovku, šťastenú šošovku, ktorú si v noci pripravíme a ochutíme iným spôsobom, napríklad v hrnci šošoviek, teplom lyžičke, šaláte, štepenej šošovke alebo šaláte a šaláte.

Šošovky sú strukoviny plné prospešných výživových vlastností pre naše telo, ktoré by sme nemali prehliadať a konzumovať šošovku, kedykoľvek budeme môcť aspoň raz alebo dvakrát týždenne.

4 recepty so šošovkou ideálne na Silvestra

Šošovica šošoviek

Vápnik šošoviek je lyžička a teplé jedlo ideálne pre chladné dni, počas ktorých prechádzame počas tohto roka, na Vianoce.

Kto nechce teplú dosku šošovice a dobrý kus chleba?

zloženie:

350 gramov parfému, kastílskej alebo Lanzaroteovej šošovky.
2 cibuľa alebo malý kúsok póru.
2 strúčiky cesnaku bez pokožky a plátkov.
Kus tekvice, asi 300 gramov, nakrájané na kusy.
2 mrkvy bez kože a nakrájané na kúsky.
250 gramov zemiakov lúpaných a nakrájaných na kúsky.
Stredne žlté sladké zemiaky olúpané a nakrájané na kúsky.
Chorizo na kolesách.
Kousek slaniny v taquitos.
Extra panenský olivový olej
Čajová lyžička zemského kmínu.
Sal.
Voda.
Niektoré pramene šafranu.
Štipka kurkuma.
Čajová lyžička sladkej papriky

príprava:

V kotli položíme nejaký panenský olivový olej, aby sme cibuľu sušili s minimálnym teplom.
Akonáhle sa začne pocharse, pridáme strúčiky cesnaku. Keď cesnakové kebabky sú zlaté, pridajte kmeň, sladkú papriku a dobre premiešajte.
Pridajte šošovku, chorizo, slaninu a varíme 5 minút s nízkym teplom. Potom pridáme mrkvu, tekvica, zemiaky, sladké zemiaky, trochu soli a pridáme vodu až do pokrytia.
Cook s miernou teplo, kým sa začne variť.
Keď začne variť, znížte teplotu na minimum a pridajte niekoľko šafránových bôbov a trochu kurkuma.
Ochuťte šľahaciu šľahačku s minimálnym množstvom tepla, kým nie sú zemiaky a šošovica jemné, skontrolujte, či je soľ dobrá alebo či potrebujete viac vody.
Akonáhle sú zemiaky a šošovica jemné, vypnite teplo. Dávkujeme šálku šošoviek v turnáne alebo fontáne a vezmeme ju na stôl, aby sme ju zahreli.

Šalát šošoviek

Šošovkový šalát je ďalší spôsob, ako ochutnať toto zdravé strukovisko.

Je to studená miska, ktorú môžeme slúžiť ako štartér, alebo ako prvý kurz na večeru na Silvestra, a môžeme povedať, že sme sa riadili tradíciou, že vezmeme niekoľko šošoviek, aby sme prilákali veľa šťastia na nový rok.

Šošovkový šalát môže byť vyrobený zo šošovice, ktorá je už varená, aby sme sa mohli dostať na trh alebo si pripraviť šošovku, všetko bude závisieť od času, ktorý máme.

zloženie:

250 gramov čokolády typu Castilian, Pardina alebo Lanzarote.
150 gramov rukoly.
Jedna cibuľa nakrájaná na kocky.
Malá červená paprika nakrájaná na kocky.
2 mrkvy bez kože a na kusy.
2 varené vajcia troceaditos.
Voda.
Bavorský list.
Extra panenský olivový olej
Oceian Modena.
Sal.

príprava:

V hrnci dávame šošovku a mrkvu na varenie a zakryjeme ich vodou.
Pridajte trochu soli, mrholenie olivového oleja a bobkový list.
Ochuňte šošovku miernym zahriatím, kým začnú variť.
Akonáhle sa začne variť, znížte teplo na minimum a variť, kým šošovica nie je jemná, ale pevná, nedovolíme, aby sa zničili.
Keď sú šošovky v ich bode, uhasíme požiar a vypúšťame šošovku a mrkvu. Nechajte šošovku vychladnúť.
Keď sú šošovica a mrkva studené, dajú sa do šalátovej misy alebo fontány, aby sa šalát.
Pridajte nakrájanú cibuľu, červenú papriku, varené vajcia, raketu, trochu soli, mrholenie extra panenského olivového oleja a niekoľko kvapiek modenského octu.
Šalát dobre odoberáme, aby sme zmiešali všetky zložky a urobili sme dobre oblečené. Vezmeme šalát na stôl a podávame ho na jednotlivých platniach.

Jednoduché a rýchle recepty na šošovku

Tento recept na šošovku tiež naznačuje, že jeho názov je veľmi jednoduché a v krátkom čase máme niekoľko bohatých šošoviek, ktoré potom môžeme sprevádzať chuť, dobre so zlatými zemiakmi v malých štvorcoch, ktoré sprevádzajú filet z mäsa alebo varenej zeleniny alebo s vyprážanými vajcami, Sú tiež veľmi bohatí.

zloženie:

250 gramov šošovice.
Cibuľa alebo pažítka.
2 bobkové listy.
Štipka mletého čierneho korenia.
Štipka zemského kmínu.
Extra panenský olivový olej
Voda.
soľ

príprava:

V hrnci dávame trochu olivového oleja, ktorý sa zahrieva, aby sa cibuľka vysypala.
Keď je cibuľa pošívaná, pridajte šošovku, bobkový list, mletú čiernu papriku, rajčiak, len pokryte vodu a trochu soli.
Ochuňte šošovku s nízkym ohrevom, kým sa nezačne vriec.
Akonáhle sa začnú variť, znížte teplotu na minimum a variť, kým šošovica nie je jemná, ale pevná, musíme dbať na to, aby neboli zničené.
Šošovica by mala byť sušená bez vývare.
Akonáhle sú pripravené, vypálime oheň a položíme šošovku do misky alebo misky, aby sme ich dali na stôl a jedli im tak, alebo s tým, čo sa nám najviac páči.

Miešané vajcia so šošovicou

Pri príprave miešanej šošovice môžeme využiť už pripravenú šošovku, ktorú môžeme dostať na trh alebo variť šošovku pre miešané vajcia.

Množstvo šošovice pre kódované bude závisieť od počtu hostí.

Môžeme urobiť veľké míchané a potom slúžiť na jednotlivých taniere alebo urobiť miešaný pre každého večera.

Zmiešaná šošovka je ďalším spôsobom, ako pripraviť a konzumovať šošovku, sú veľmi bohaté a sú vyrobené v krátkom čase.

zloženie:

250 gramov šošovice.
Cibuľou nakrájané.
3 porazené vajcia.
3 vetvičky z čerstvej mletého petržlenu.
Extra panenský olivový olej
Štipka mletého čierneho korenia.
Sal.
Voda.
Bavorský list.

príprava:

Ak sme už kúpili šošovku už varenú, otvárame hrniec a dajte ich do drenára, aby ste ich prešli bohatou studenou vodou.
Ak ochutíme šošovku, položíme šošovku do kotla s vodou, ktorá ju zakryje, trochu soli a vavrínového listu. Cook s miernou teplo, kým sa začne variť.
Keď začne dochádzať k varu, znížime horúčavu na minimum a varenie šošoviek, kým nebudú citlivé.
Vypúšťame šošovku, ak sme zanechali vodu a odstránili vavrínu. V panvici odložte trochu oleja na ohrev cibule.
Keď je cibuľa upečená, pridajte šošovku, mletú čiernu korenie, mletú petržlenovú vňať a rozbité vajcia. Dobre a nepretržite premiešame, aby sa míchali.
Akonáhle je miešané vajcia pripravené s vareným vajcom, vypálime oheň.
Miešame v miske alebo miske stola a vezmite ju na stôl, aby sme ju poslúžili na jednotlivé taniere sprevádzané tým, čo sa nám najviac páči, zemiaková kaša, sutá zelenina, biela ryža, mäso alebo ryba.

Ako môžete vidieť, existuje veľa receptov, ktoré môžeme pripraviť so šošovicou a ochutnať ich, že špeciálna noc ako Silvester a kto vie, že nám možno prináša šťastie pre nový rok, ktorý začína.

Z NatureVia prajeme všetkým šťastný nový rok! témyVianočné vianočné recepty