Perník: aromatický recept veľmi ľahko vyrobiteľný

Vianoce prichádzajú a je načase premýšľať o jedlách, ktoré sa budú podávať v rodinných večierkoch a večere. K dispozícii je veľký výber receptov, ktoré sú veľmi jednoduché a sú lahodné, ako je perník, Skvelá možnosť slúžiť ako dezert s kávou alebo infúziou.

perník recept Vyžaduje si veľa prísad, ale nie je vôbec zložité ich spracovanie. Môžete dokonca požiadať deti domu, aby pomohli pripraviť tento recept, a tak premeniť prípravu na zábavnú rodinnú aktivitu.

A navyše sa stáva nádherným dezertom na večeru po večeri, po jedle alebo večeri spolu s našimi príbuznými alebo najdrahšími priateľmi. V skutočnosti vyniká tým, že je vynikajúcou voľbou pre milovníkov aromatických sladkostí, pretože zázvor a škorica mu dáva jednoducho vynikajúcu arómu.

Perníkový recept krok za krokom

zloženie:

½ šálky múky
1 lyžička prášku na pečenie
1 štipka soli
½ čajovej lyžičky škorice
2 lyžice zázvorového prášku
½ lyžičky sódy na pečenie
⅔ šálka melasy
3 / $ tmavý pohár piva
1 šálka hnedého cukru
2 veľké vajcia
⅓ šálka rastlinného oleja
1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru

Krok za krokom recept na výrobu perníku:

Vo veľkej sklenenej miske kombinujte múku, zázvorový prášok, prášok do pečiva, soľ a škoricu. Zmiešajte všetky zložky veľmi dobre, až kým nie sú navzájom integrované.
Na oheň položte hrniec a pivo ponechajte na strednom ohni. Príležitostne premiešajte, až kým príde k varu.
Keď dosiahne bod varu, vyberte ju z tepla a pridajte sódu na pečenie. Malo by sa robiť len málo, kým sa nedosiahne spenená zmes. Pridá sa hnedý cukor a zložky sa miešajú, kým sa nerozpustí.
V ďalšej veľkej sklenenej miske porazíme vajcia a akonáhle sú pripravené, pridajte rastlinný olej a strúhaný zázvor. Zmiešajte všetky zložky, kým sa nedosiahne pasta s jednotnou konzistenciou. Potom sa do hrnca pridáva malý kúsok ohrievaného piva.
Potom pridajte prvú zmes práškového zázvoru, soli a škorice. Všetky zložky musia byť veľmi dobre zmiešané.
Veľká forma sa natrie a prípravok sa do nej trochu naleje.
Forma sa umiestni do rúry, ktorá musí byť predhriata na 180 ° a pečená 40 minút.

Perník a Vianoce

Medzi zázvorom a Vianocami existuje veľmi blízky a veľmi pekný vzťah, Keď sa blíži tento čas, zariadenia polovičného sveta začnú predávať sušienky a perník.

No, jeho pôvod je v severnej časti Európy a pochádza z 10. storočia. Zdá sa, že všetko naznačuje, že to bol arménsky narodený mních Gregory z Nikópolu, ktorý ako prvý pripravil tento dezert v celej histórii.

Podľa legendy sa tento mníchček presťahoval z Grécka do Francúzska v roku 992 a vzal si so sebou svoj vianočný recept. Perník sa tak stal veľmi obľúbeným dezertom počas vianočných sviatkov.

Na začiatku iba špecializované pekáreň pečie perník. Tento dezert sa dá nájsť iba v špeciálnych obchodoch a vianočných trhoch; perník si vzal všetky možné formy: srdcia, trúby, meče ...

Postupne tento typ chleba preberal čoraz viac dekoratívny odtieň, ktorý začal maľovať s rôznymi farbami a dokonca ho zdobiť zlatými listami. Hovorí sa, že perník bol tiež použitý na chvíľu ako talizman v bitkách.

Pokiaľ ide o perníčky, tradícia má svoj pôvod v Nemecku na začiatku 19. storočia. Všetko poukazuje na skutočnosť, že prvé domy boli inšpirované príbehom "Hansel a Gretel".

V súčasnej dobe sú cookies a perníky konzumované po celom svete počas Vianoc. Jeho popularita sa zvyšuje a dnes je jedným z najznámejších vianočných dezertov na celom svete. témyVianočné recepty