Výhody a vlastnosti otruby
Aj keď sme v predchádzajúcom článku hovorili s vami o rôznych a rôznorodých výhody pohánky, a hoci to nie je v skutočnosti obilnín koncipovaný sám o sebe, niet pochýb o tom, že vlastné pšenica je sama osebe jednou z obilnín, ktorá sa najlepšie prispôsobila nášmu prostrediu.
V každom prípade otruby Vyznačuje sa tým, že je obal zrna obilnín rozdrvených procesom drvenia, tvoriacim sa ako najvláknovejšiu časť obilnín.
V tomto zmysle otruby Je bohatý na sacharidy, ako aj na bielkoviny a najmä na vlákno (aj keď len asi 10%).
Pokiaľ ide o rôzne výhody otruby sama osebe vyniká za svoje cnosti ako črevný regulátor.
Výhody a vlastnosti otruby
Medzi vlastnosti otrúb Viac zaujímavé a užitočné pre zdravie, nasledujúce vyniknúť:
- Bohatý obsah vitamínov B, ako aj minerály (najmä horčík a fosfor).
- Zaujímavý obsah vlákien, aj keď nízky (len 10%), v porovnaní s raž.
- Aj keď je dobrým regulátorom črevného tranzitu a pomáha pozitívne napraviť zápchu, u niektorých ľudí môže byť nestráviteľné.
Môžete si ho kúpiť v bylinkách a trhoch, a to buď vo forme obilnín, alebo v tabletách.
V Naturcocinasana | Ako variť pohánka? Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
