Prečo mlieko nezabráni osteoporóze
osteoporóza Je to Kostrové systémové ochorenie charakterizovaný nielen a zníženie kostnej hmoty, ale aj pre zhoršenie mikroarchitektúry kostí, To znamená, že kosti sa stávajú krehkými, a preto riziko zlomenín je väčšie s plynutím času.
Vysvetlené iným spôsobom, osteoporóza je ochorenie, ktoré spôsobuje oslabenie a zlomenie kostí s väčšou ľahkosťou. Preto je veľmi bežné, že ľudia s osteoporózou častejšie porušujú kosti zápästia, chrbtice a bedra. 
Vedeli ste, že osteoporóza je tiež považovaná za "tichú chorobu"? Dôvodom je to stratu kostnej hmoty sa vyskytuje bez akýchkoľvek symptómov, takže diagnóza osteoporózy sa nemusí objaviť, kým nie je kosť porušená v dôsledku pádu alebo klesania.
To znamená, že ide o asymptomatickú patológiu, ktorá sa v mnohých rokoch prejavuje bez povšimnutia. Na druhej strane je častejšia u žien, hoci je zrejmé, že muži môžu utrpieť aj to, najmä keď sú starší.
V skutočnosti, keď sa stretnete s diagnózou osteoporózy v dospelosti, je veľmi bežné, aby osoba položila nasledujúcu otázku: "Prečo mám osteoporózu, ak som celý život pili mlieko?". 
Spotreba mlieka, mliečnych výrobkov a osteoporózy
Prostredníctvom mnohých komunikačných prostriedkov, komerčných značiek a mnohých ďalších organizácií, ktoré súvisia s oblasťou zdravia, propagujú roky po diéte bohatej na mliečne výrobky pomáha znižovať riziko osteoporózy, alebo dokonca od zabráňte účtom, ak už máte túto patológiu.
Podľa správy EAE Business School sa v Španielsku spotrebuje približne 71 litrov mlieka na obyvateľa za rok. Španielska reumatologická spoločnosť však odhaduje, že 2 milióny žien má osteoporózu v Španielsku. V skutočnosti 75 miliónov ľudí trpí osteoporózou v Európe, Spojených štátoch a Japonsku. Zaujímavé je, že väčšina prípadov sa vyskytuje v tých krajinách, kde je spotreba mlieka vyššia.
Zatiaľ čo v krajinách ako je Čína alebo India, kde je spotreba mlieka nízka a dodržiavajú stravu, ktorá je vo všeobecnosti nízka v mliečnych výrobkoch, sú miery zlomeniny kostí v porovnaní so Spojenými štátmi alebo škandinávskymi krajinami mnohonásobne nižšie.
Aj keď je pravda, že mlieko obsahuje veľmi veľké množstvo základných živín, medzi ktorými upozorňujeme na prítomnosť vápnika, vitamínu D a fosforu a že ich absorpcia je posilnená enzymatickou schopnosťou trávenia laktózy a jej transformáciou na D glukózy a D-galaktózy, zdá sa, že jej výživový obsah neposkytuje výhody v porovnaní s vysokou prítomnosťou laktózy, kazeínu a iných látok, ktoré nie sú také pozitívne ...
V skutočnosti, ako ukázalo mnoho vedeckých štúdií, vysoká spotreba mlieka má nežiaduce účinky v tele, najmä v dôsledku nadmernej prítomnosti D-galaktózu, druh cukru, ktorý zvyšuje oxidačný stres, starnutie a zníženú imunitnú odpoveď, urýchlenie starnutia a skracovanie života.
To znamená, že nadmerná konzumácia mliečnych výrobkov ovplyvňuje procesy oxidačného stresu a zápalu, najmä kvôli vysokému obsahu laktózy v mlieku. 
Napríklad pred niekoľkými rokmi Harvardská univerzita uskutočnila štúdiu pozostávajúcu z analýzy 78 000 chorých pacientov v priebehu 12 rokov. Zistilo sa, že tí, ktorí konzumovali väčšie množstvo vápnika z mliečnych výrobkov, výrazne zvýšili riziko zlomenín v porovnaní s tými, ktorí zriedkavo konzumovali mlieko a iné mliečne výrobky.
V roku 2001 vydal Národný inštitút zdravia (Kalifornská univerzita) štúdiu v edícii American Journal of Clinical Nutritionže ženy, ktoré získali väčšinu svojich bielkovín z živočíšnych zdrojov, utrpeli väčšiu kostnú stratu a 3,7 krát viac zlomenín bedrového kĺbu v porovnaní s tými, ktorí ich získali rastlinným pôvodom.
Problém je v mlieku, nie v ostatných mliečnych výrobkoch
Mnohí z nás majú tendenciu konzumovať veľké poháre mlieka denne, keď si myslia, že robíme dobre naše kosti. Existuje však chyba: Pitie veľkého množstva mlieka denne predstavuje riziko pre zdravie, čo zvyšuje nielen riziko zlomenín kostí, ale aj utrpenie predčasnej smrti (najmä u žien).
Toto sa skončilo v roku 2014 štúdiou publikovanou v roku 2008 British Medical Journal, ktorá stanovuje, že ženy, ktoré konzumujú tri alebo viac pohárov mlieka denne, majú o 90% vyššie riziko predčasnej smrti. 
Na základe týchto záverov analyzovali účinky spotreby mlieka na vzorku 61 000 žien vo veku 39 až 74 rokov (20 rokov) a viac ako 45 000 mužov vo veku od 45 do 79 rokov (po dobu 11 rokov).
To je, na rozdiel od toho, čo si myslíte, Spotreba mlieka sa denne premieta do väčších šancí na utrpenie zlomenín, Okrem toho je upozornené, že tuk prítomný v mlieku ruší pozitívne účinky vápnika obsiahnutého v tejto potravine.
Avšak, Áno, existujú lepšie alternatívy k mlieku, ktoré môžu byť pozitívne proti osteoporóze, Je to prípad jogurt alebo syr, ktoré podľa tohto výskumu súvisia s nižšou frakciou kostí a nižšou mierou úmrtnosti. To isté by sa stalo s nízkotučné mliečne výrobky, Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témymlieko
