Kde je najlepšie ukladať a ukladať čaj doma
Že čaj Je to jedna z najviac konzumovaných nápojov na svete, ktorá by prakticky nemala priestor na pochybnosti. V skutočnosti je celkom pravdepodobné, že máme v našom spíchnutí niektoré druhy čaju, a to buď v sáčkoch, v prameňoch alebo v listoch na ich prípravu.
Ale je tiež možné, že ho necháme na najvhodnejšom mieste v dome. Alebo to, že ju neustále udržujeme v najpopulárnejšom prvku ako spôsob, ako zachovať jeho chuť, jeho arómu a najmä jej rozdielne vlastnosti a najdôležitejšie výhody.
V skutočnosti, ako budeme skontrolovať v tejto poznámke, aj keď je zvyčajne ukladať do sklenenej nádoby, je to úplná chyba, pretože tento typ fľaše ho chráni pred svetlom. Rovnako tak, že nie je vhodné ho uchovávať na otvorených miestach, pretože v čaji môžu byť impregnované iné pachy, ktoré ovplyvňujú jeho chuť.
Ktoré prvky sú čajovými nepriateľmi?
Rovnako ako u väčšiny potravín a liečivých rastlín, a najmä v prípade čaju (bez ohľadu na odrodu), sú v podstate tri hlavné nepriatelia čaju: svetlo, vlhkosť a vzduch.
Ostatné prvky majú tiež veľmi negatívny vplyv, ako napr vône a existencia iných jedlá alebo jedlo zavrieť, najmä ak čaj nie je držaný v prvku s tesným uzáverom, ktorý bráni tomu, aby sa dostal do kontaktu s inými zápachmi.
Preto, pokiaľ ide o správne uchovanie čaju a jeho udržanie na vhodnom mieste, musíme mať na pamäti, že to nie je dobrý nápad, aby to bolo vlhké miesto, kde je priamo vystavené slnečnému žiareniu.
Kde ponechať čaj?
Svetlo zhoršuje čajové pramene, preto sa neodporúča udržiavať ho v sklenených pohároch, aj keď sú veľmi dobre ako dekoratívny prvok.
Najlepšie je uložiť čaj v uzavretom obale, ktorý sa tesne uzavrie, ktorý zabráni prechodu akéhokoľvek zápachu a zachová ho a primerane ho chráni pred vlhkosťou a vzduchom. Môže to byť plechovka alebo keramická nádoba s vzduchotesným tesnením.
Na druhej strane, Je veľmi dôležité, aby fľaša nebola schopná prejsť svetlom cez jej steny, takže okrem toho, že sme schopní hermeticky uzavrieť, je potrebné, aby sme nevideli to, čo je vo vnútri, kým ju neotvoríme pri veku. Takto chránime ho pred okolitým svetlom a predovšetkým pred priamym slnečným žiarením.
To znamená, že je vhodnejšie uložiť čaj na mieste suchý, čistý, bez zápachu a bez jedla, aby nedošlo k strate jeho organoleptických vlastností (chuť, aróma a textúra).
Ak sa budete držať pokynov uvedených v predchádzajúcich riadkoch čaj sa môže zachovať v optimálnych podmienkach až na 2 roky po zakúpení.
Obrázky | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyTriky na čajové varenie
