Čo jesť s tukovými pečeňami: potraviny a strava, ktoré sa majú riadiť
Ak sme diagnostikovali tukovú pečeň (ochorenie pečene, ktoré je známe ako pečeňová steatóza), je nevyhnutné vykonať sériu zmien v našej strave - nielen v našej strave av každodennom stravovaní, ale v strave. naše vlastné stravovacie návyky - pretože to nám pomôže veľmi pozitívnym spôsobom, keď sa snažíme znížiť prítomnosť tuku v pečeni a zmierniť príznaky, ktoré spôsobujú typickejšie: bolesť, ktorá sa nachádza v pravej časti brucha, únava a slabosť, strata chuti do jedla a ťažkosť. Viac informácií o príznakoch tukových pečene nájdete.
V tomto zmysle je cieľom zmeny stravovacích návykov, po adekvátnej diéte a starostlivosti o našu stravu liečba tukových pečeňov zvrátením ochorenia. A viete, že nadmerná prítomnosť tuku v tomto orgáne môže byť ľahko obrátená? Potraviny a návyky, ktoré sledujeme, môžu nielen spôsobiť, ale môžu pomôcť pri liečbe, keď sa budete riadiť správnou výživou, znížite tuk nahromadený na brušnej úrovni (ako je pečeň) a preto máte nízku hmotnosť ,
Ale najprv musíme vziať do úvahy, aké sú hlavné príčiny, ktoré spôsobujú nadmerné nahromadenie tuku v pečeni. Najdôležitejšie a najčastejšie sa týkajú stravovacích návykov, ktoré ovplyvňujú prírastok hmotnosti a neskôr výskyt súvisiacich ochorení, ako sú triglyceridy a vysoký cholesterol alebo cukrovka.
Aká je najvhodnejšia tučná pečeňová diéta
Keďže tukové pečeň má tendenciu vzniknúť ako výsledok prírastku hmotnosti, ako aj udržiavanie malých alebo nezdravých stravovacích návykov, zmena našej stravy spolu s pravidelným fyzickým cvičením a sledovaním zdravšie vyváženej stravy , pomôže pozitívnym spôsobom, pokiaľ ide o zlepšenie symptómov.
Najvhodnejšie jedlá
- Čerstvé ovocie, zelenina a zelenina sú vhodné v každej strave. V skutočnosti sa odporúča denne konzumovať 4 až 5 porcií ovocia a zeleniny. V konkrétnom prípade tukovej pečene sú to potraviny bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty a tiež s nízkym obsahom tuku. Medzi najvhodnejšie druhy ovocia sa odporúčajú jablká, hrušky, papája, jahody, pomaranč, citrón, slivky a grapefruity. A medzi zeleninou, paradajkami, cibuľou, baklažánom, mrkvou a cuketou sa odporúča.
- Ryby (biele aj modré, ktoré sú bohaté na zdravé mastné kyseliny).
- Vajíčka.
- Biele mäso, ako je kurča, morka a králik, ktoré majú nízky obsah tuku.
- Potraviny bohaté na vlákninu pomáhajú pozitívnym spôsobom, pokiaľ ide o zníženie zápchy a zlepšenie črevného tranzitu. Odporúča sa denne konzumovať celé zrná, hnedú ryžu, celozrnné cestoviny a celozrnný chlieb.
- Biele syry a nízky obsah tuku.
- Mliečne a odstredené mliečne výrobky alebo odstredené mliečne výrobky.
- Surový olivový olej v šalátoch a sezónne uvarená zelenina a zelenina (maximálne 1 polievková lyžica denne).
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
- Vyvarujte sa spracovávaných potravín bohatých na nasýtené tuky a rafinované cukry, ako napríklad pečivo, pečivo, sušienky a nezdravé potraviny vo všeobecnosti (pizze, hamburgery, horúce psy ...).
- Klobásy, ako je varená šunka, chistorra, klobásy, chorizo, bologna alebo slanina.
- Omáčky.
- Margarín.
- Mliečne výrobky a celé mliečne výrobky (ako plnotučné mlieko, maslo, tučné syry).
- Alkoholické nápoje by sa nemali konzumovať.
Diéta s príkladom menu, ak máte tukovú pečeň
Okrem vyššie uvedených odporúčaní týkajúcich sa výživy nájdete aj vzorové menu, ktoré vám pomôže zistiť, ako môžete lepšie rozdeliť jedlo:
| Hlavné jedlo | Deň 1 | Deň 2 | Deň 3 | 4. deň |
| raňajky | 1 hruška alebo nakrájaná papája + 2 celozrnné sušienky + 2 plátky čerstvého syra + 1 pohár grapefruitovej šťavy | 1 šálka nízkotučného jogurtu + 1/2 šálky granola + 1 kiwi | 2 plátky celozrnného chleba + 2 plátky bieleho syra + 1 jablkový džús | 1 šálka ovsenej kaše kaše + 1 jablko + Ovocný čaj |
| počas dopoludnia | 1 slivka | 1 jablko | Nízkotučný grécky jogurt | ananás |
| obed | Čerstvý šalát (mrkva, šalát, paradajka a hrozienka) + 1 kuracie filety na grile + Ryža | 1 šálka vareného hrášku + 1 šálka hnedej ryže + 1 plátok celozrnného chleba + 1 hruška | 1 zapečená štikozubka s čerstvým šalátom + 1 jablko | Čerstvý šalát + 2 míchané vajcia + 1 plátok čerstvého syra |
| piknik | Banánové a jablkové smoothie s zeleninovým nápojom alebo odstredeným mliekom | Kiwi s jahodami | 1 nízkotučný jogurt s 1/2 šálkou müsli | 1 šálka želatíny (bez cukru) |
| večera | 1 šálka hnedej ryže + morčacie prsia + šalát z paradajok a šalátu | Francúzska omáčka + čerešňové paradajky + 1 broskyňová a 1 hemisférová infúzia | Celozrnné cestoviny + rajčiny + huby + ananás | 1 kohút filé (ryby) pečené + 1 šálka sladkého zemiakového pyré + 1 slivka |
Zmena stravovacích návykov a rutín
Tak ako vo väčšine prípadov sa tuková pečeň vyrába ako výsledok konzumácie alkoholických nápojov (v prípade mastných alkoholických pečeni) a udržiavaním nezdravých návykov a nulovej praxe telesného cvičenia (v prípade pečene nealkoholický tuk), je nevyhnutné zmeniť zvyky, nielen jedlo, ale našu každodennú rutinu.
Kľúčom je teda snaha znížiť tuk a vyhnúť sa nadváhe. V tomto zmysle pomáha praktizovať nejaký typ pravidelnej fyzickej aktivity dosiahnutie lepších výsledkov, pokiaľ ide o zníženie a úplné odstránenie prítomnosti tuku v pečeni - nielen na vonkajšej strane orgánu, ale aj v jeho vnútri. , pretože nám umožňuje eliminovať nahromadený tuk a tiež schudnúť.
A aké sú najvhodnejšie fyzické cvičenia? Fyzická aktivita by mala byť aeróbna, je zaujímavé pravidelne trénovať cvičenia ako chôdza, beh, plávanie alebo cyklistika. Pokiaľ ide o časové obdobie na jeho praktické vykonávanie, odporúča sa to vykonať aspoň trikrát týždenne, a to každých 40 až 60 minút.
Obrázky z Istockphoto
bibliografia:
- Salvador Augustina, Isabel Graupera, Juan Caballeria. Nealkoholické tukové ochorenie pečene: Zlá známosť pandémie. Clinical Medicine (anglické vydanie), zväzok 149, 12. vydanie, 20. december 2017, strany 542-548. K dispozícii na adrese: //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025775317305122
- Carolina María Perdomo Zelaya a Francisco Javier Escalada San Martín. Liečba nealkoholickej tučnej pečene pri diabete mellitus typu 2: prečo liečiť nealkoholické tukové pečeň? Endocrinol Diabetes Nutr Suppl. 2017, 1 (2): 21-27. K dispozícii na adrese: //www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-diabetes-nutricion-13-pdf-X2530016417615204
