Čo jesť počas jesene? Mesiac október
Keď sa na jeseň začne, zmení sa počasie, dni sú kratšie, slnko sa zmenšuje a zdá sa, že chlad sa chce objaviť. Preto budú jesenné potraviny bohaté na bielkoviny, vitamíny a minerály a mali by nám poskytnúť energiu, ktorú potrebujeme, aby sme zabránili chrípke a vyhýbali sa najčastejšie chorobám v tomto ročnom období.
Októbrové potraviny súvisia so zverinami, sezónnymi plodmi, rybami a zeleninou, ktoré majú v súčasnosti tendenciu v predajniach. Ak neviete, čo chcete jesť v priebehu mesiaca október, tu sú niektoré príklady.
Huba na stole
huby Sezónne jedlá, ktoré dobre sprevádzajú rôznorodosť jedál. Aj keď sú obmedzené, v októbri sa huby kombinujú s mäsom, v polievkach a krémoch a sprevádzajú pokrmy, ktoré sú dokonalejšie.
Huby majú len 20 kalórií na 100 gramov a obsahujú vitamíny B a D, ako B2 a B3. Medzi minerály sú zdrojom draslíka a fosforu.
Hrozno, v októbri
Medzi plody októbrovej sezóny stojí za zmienku zrnko vína, Akonáhle je zber skončený, hrozno prichádza na stoly vo forme vína a ovocia, takže ich môžeme vziať rôznymi spôsobmi a prinesú nám výhody pre organizmus.
Hrozno je antioxidant, takže ponúka omladzujúci účinok na pokožku. Tiež chráni srdce a znižuje zlé cholesterol. Čierne hrozno sa považuje za o niečo lepšie množstvom kyseliny listovej a draslíka, ktoré sú zvyčajne vyššie ako iné odrody hrozna.
Ďalším sezónnym ovocím je jablko, ktoré tiež chráni riziko kardiovaskulárnych ochorení, zatiaľ čo hruška, ktorú nájdeme v rôznych odrodách, podľa svojho typu, má hlavne draslík a vitamíny skupiny B.
Makrela alebo tuniak
modré ryby Sú to ďalšie obľúbené jedlá pre túto ročnú dobu. Sardinky, makrely alebo tuniaky sú príkladmi týchto rýb obsahujú Omega 3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre srdce a tiež znižujú zlé cholesterol.
Tieto ryby sa môžu denne konzumovať, v skutočnosti môžeme ryby šiť štyrikrát týždenne, s veľkým príspevkom modrého typu.
Sušené ovocie: lieskový orech
lieskové orechy a orechy Sú októbrové potraviny. Jednoducho vezmite malý počet týchto orechov denne, aby ste sa dobre živili a mohli by ste tieto potraviny nahradiť mnohými ďalšími tým, že poskytnete rovnaké množstvo živín.
Lieskové orechy nám dávajú energiu a vitalitu, poďme, čo potrebujeme na riešenie mesiacov dažďa a chladu. Ako sme zdôraznili, sú to špeciálne energetické doplnky, pretože sú odvezené do hôr, keď musíme urobiť dlhú exkurziu. Medzi jeho minerály vystupujú draslík, horčík a fosfor.
Hazelnut, ktorý sa nachádza v južnej Katalánsku, je tiež antioxidantom, chráni červené krvinky a zabraňuje degeneratívnym a kardiovaskulárnym ochoreniam.
Ružičkový kel
Ružičkový kel Zvyčajne to nie je obľúbené jedlo pre tých najmenších, ale musíte určiť množstvo živín, ktoré ponúkajú tela. Poskytujú vitamín C, beta-karotén a vitamíny skupiny B okrem draslíka, fosforu a jódu.
A pre dieters, sú dokonalé, pretože majú nerozpustné vlákno a je dobré pre zlepšenie črevného tranzitu. Vďaka vitamínu C je antioxidant, tvorí kolagén prirodzene, zatiaľ čo horčík zlepšuje imunitu.
Zverina, zajac
V októbri lov mäsa konzumujú sa pri mnohých príležitostiach, najmä v špeciálnych. Mäso z zajaca, ktoré je červené, je bohaté na železo, fosfor a vitamíny skupiny B., a je odporúčaná u ľudí, ktorí majú vysoký krvný tlak.
Aj keď má rozmanitosť živín, musíme s ňou venovať osobitnú pozornosť vysoký obsah purínu, pretože mäso zo zveriny má tendenciu mať to, čo sa neodporúča tým, ktorí majú hyperurikémiu alebo dnu, pretože môžu zvýšiť hladinu kyseliny močovej v krvi. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyjeseň