Čo sú tuky omega-6, funkcie a prínosy pre zdravie
Mastné kyseliny známe ako Omega 6 sú príkladom kyselín považovaných za zásadité s bohatými fyziologickými účinkami optimálnymi pre zdravie, pretože sa môžu použiť na zlepšenie zápalu súvisiaceho s reumatoidnou artritídou a príznakmi premenštruačného syndrómu. Z tohto dôvodu Omega 6 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre správne fungovanie nášho tela, keďže sa zúčastňujú a zasahujú do širokej škály funkcií.
Rovnako ako Omega 3, sú to nenasýtené mastné kyseliny. A čo znamená, že mastná kyselina je nenasýtená? V podstate to znamená, že má vo svojej molekule dvojitú väzbu medzi svojimi atómami uhlíka. To znamená, že majú dvojité väzby vo svojich reťazcoch, pričom počítajú s prvou dvojitou väzbou v uhlíku nachádzajúcom sa v polohe 6.
Čo je to mastná kyselina omega 6?
Omega 6 mastná kyselina je typ polynenasýtených tukov, známych aj pod názvom esenciálna kyselina linolováalebo arachidonová, Z chemického hľadiska ide o ω-6 mastné kyseliny, čo znamená, že majú vo svojich reťazcoch dvojité väzby. Preto sú tiež považované za nenasýtené tuky.
Zatiaľ čo ω-3 mastné kyseliny majú svoju prvú dvojitú väzbu v uhlíku 3 a ω-9 v uhlíku 9, omega-6 alebo mastných kyselinách omega-6 majú v uhlíku 6.
To sa považuje za typ esenciálnych mastných kyselín, v podstate preto, že náš organizmus nie je schopný sám produkovať, čo znamená, že jediný spôsob, ako ho poskytnúť, je diéta; konkrétne z konzumácie potravín, ktoré ju obsahujú.
Ako sme už vedeli v článku venovanom Potraviny bohaté na omega 6, pravdou je, že tento druh tuku nájdeme najmä v rastlinné oleje, V skutočnosti, na rozdiel od omega 3 (ktoré nájdeme v potravinách živočíšneho pôvodu, ako sú ryby), hlavnými zdrojmi omega 6 mastných kyselín sú konkrétne zeleniny.
Hlavné funkcie omega 6
Omega 6 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre správne fungovanie nášho tela. Medzi ďalšie dôležité funkcie, omega-6 tuky hrajú dôležitú úlohu, ako dôležité v ochrany, štruktúry a regulácie buniek.
Podporujú primeranú a správnu imunitnú odpoveď nášho imunitného systému a sú nevyhnutné - napríklad v reakcii nášho tela na zápal.
Ale ich funkcie tu nezostávajú, pretože prispievajú aj k správnej rovnováhe profilu tukov v krvi (tiež známe z medicínskeho hľadiska ako lipidový profil) a tiež pomáhajú regulovať metabolizmus a koaguláciu krvi.
Stručne povedané, nižšie môžeme stručne zhrnúť, aké sú hlavné funkcie omega-6 mastných kyselín:
- Tvorba bunkových membrán.
- Tvorba hormóny.
- Fungovanie imunitného systému, neurónové a chemické prenosy.
Výhody najdôležitejšej omega 6
Omega 6 mastná kyselina nám dáva oveľa viac ako správna funkčnosť organizmu, vďaka požitiu omega 6 nám prináša rad výhod, vrátane:
- Obsahuje zdravé vlastnosti pre obehový systém: znižuje hladinu triglyceridov, znižuje hladinu cholesterolu, chráni pred angínou pectoris a zabraňuje chorobám, ako sú arytmie.
- Môže byť použitý pre tých ľudí, ktorí trpia stálou stratou vlasov, pretože súvisia s nedostatočným prietokom krvi vo vlasovom folikulu.
- Veľmi sa odporúča ženám, pretože pomáha znižovať predmenštruačné príznaky, zvyčajne sa používa v tabliet na olej z dnešnej škvrny.
- Je prijateľná na liečbu cukrovky, pretože pomáha udržiavať vyvážené hladiny inzulínu a zabraňuje vedľajším účinkom ochorenia.
- Odporúčané pre problémy s impotencia u mužov, pretože pomáha zlepšovať obeh.
Preto nie je pochýb o tom, že omega 6 je mimoriadne zdravá mastná kyselina pre naše telo, vďaka tomu, že pomáha pozitívne, pokiaľ ide o zníženie vysokých hladín cholesterolu v krvi. Z tohto dôvodu je vhodné konzumovať doplnky bohaté na omega 6 v prípade vysokého cholesterolu.
Kde nájdeme omega 6?
V zásade nájdeme omega-6 mastné kyseliny v potravinách rastlinného pôvodu. Zvlášť zdôrazňujú rastlinné oleje zo semien, ako je svetlicový olej, slnečnicový olej, sójový olej, kukuričný olej a olivový olej (najmä extra panenský olivový olej, pretože je oveľa zdravší).
Okrem toho nájdeme aj omega 6 v orechoch (napríklad orechy, arašidy, mandle, lieskové oriešky, pistácie a kešu), ovocie ako avokádo av potravinách živočíšneho pôvodu, ako je tuniak (za predpokladu, že bol obohatený o rastlinné oleje) ako aj olej z tresčej pečene.
Viac informácií Botanický Tento článok je publikovaný iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.