Melón gazpacho: recept a výhody

Múdre prírodné matky nám počas letnej sezóny k dispozícii vynikajúce ovocie bohaté na vodu a vlákninu, pomocou ktorých môžeme robiť rôzne recepty. Súčasne nám hydratujú a prispievajú k správnemu fungovaniu nášho tela.

A je to tým, že kombináciou týchto druhov ovocia so zeleninou môžeme v lete pripraviť veľmi chutné recepty, ako sú napríklad gazpachos známe ako studené polievky a studené krémy. V skutočnosti, ako sme vám už raz povedali, gaspačo Je charakterizovaná tým, že je studenou polievkou vyrobenou najmä z paradajok, na ktorú sa pridávajú aj papriky, cesnak a olivový olej. Nie je to však rovnaké ako salmorejo, hoci je zvyčajne veľmi bežné, aby sa zamieňal ich vzhľad dosť podobný.

Okrem šťavy môžeme použiť aj ovocie a zeleninu na prípravu rôznych receptov na šaláty. Plody, ako je melón, melón, jahody a samozrejme nie výber červeného ovocia alebo bobúľ. Nie márne, už v predchádzajúcom momente sme vysvetlili, ako urobiť lahodné gazpacho s červenými bobuľami, pochúťka, ktorá nepochybne poteší mnohých, pretože ide o osviežujúci recept ideálny pre najhorúcejšie mesiace, ktoré sa na rozdiel od klasického gazpacho vyznačujú tým, že sú sladšie.

Ak ste si vyskúšali predchádzajúci recept a vy ste sa mu páčili, alebo ak by ste chceli vyskúšať iné ovocie, je tiež možné urobiť vynikajúci melón gazpacho, čo je oveľa osviežujúca alternatíva než predchádzajúca možnosť, ktorá sa tiež vyznačuje výraznejšou hydratáciou, a to najmä kvôli vysokému obsahu vody v tomto ovocí.

Ako urobiť melón gazpacho

Zloženie, ktoré potrebujete:

750 gramov melónu.
250 gramov zrelých, ale pevných paradajok.
Polovice klinček cesnaku
Kousek červenej papriky
Polovica cibule
60 gramov chleba od predchádzajúceho dňa.
Čajová lyžička jablčného octu.
Pohár vody (voliteľné samo o sebe bolo silné).
4 lyžice extra panenského olivového oleja s miernou chuťou.
Trochu hustá soľ.

Príprava vodného melónu gazpacho:

Začneme umývaním paradajok, kúsok korenia. Odstránime kožu na cibuľu, štiepime a umyjeme. Odstránime kožu z cesnaku a vyberáme polovicu. Malé štvorce nakrájajte na korenie a cibuľu.

Akonáhle sú kusy rozdrvené v mixéri spolu s cesnakom. Ďalej tiež nakrájame paradajky na štvorce a hodíme ich do mixéra. Dobre rozdrvíme a potom do tejto zmesi pridáme chlieb do kúskov. Vrátime sa k tomu, aby sme spolu všetko porazili.

Teraz odlupujte melón a odstráňte semená, nakrájajte na malé kúsky a vložte ich do predchádzajúcej zmesi. Spustili sme mixér a porazili všetko dobre. Raz porazený pridajte olej, ocot a soľ. Dobre premiešame pomocou lyžice.

Máme našu vodu, ktorú sme pripravili, aby sme si v chladničke vybrali čerstvé v čase obeda. Ak to bolo husté gazpacho, môžeme to zľahčiť pridaním trochu vody na chuť.

V čase prezentácie gazpacha môžeme dať niekoľko dotykov na prezentáciu pridaním melónových guličiek.

Výhody vodného melónu gazpacho

Ako sme vám stručne povedali na začiatku tejto správy, vodný melón gazpacho vyniká najmä preto, že je veľmi osviežujúci tanier, zvlášť keď je podávaný za studena. Ale tiež prekvapený jeho neuveriteľnú schopnosť hydratovať naše telo (pre svoj vysoký obsah vo vode), v skutočnosti je to ideálne v letných dňoch, keď máme veľa pocitov a na to nutričné bohatstvo:

Hydratuje a remineralizuje: Vedeli ste, že melón má veľmi vysoký obsah vody? Preto je ideálnym ovocím pre najhorúcejšie dni, preto nie je náhodou, že je to sezónne ovocie, ktoré nájdeme v letných mesiacoch. Práve preto, že obsah vody je jedlo, ktoré hydratuje naše telo, a tiež poskytuje základné minerály.
Vysoký obsah minerálov a vitamínov: ako jedlo zo zeleniny (ako napríklad paradajky alebo papriky) a ovocie (ako vodný melón), nie je pochýb o tom, že máme obrovsky výživný recept. Napríklad poskytuje horčík a draslík, ako aj kyselinu listovú, vitamín C a beta-karotén.
Bohatí v lykopén: lykopén je prírodný antioxidant, ktorý nájdeme v niektorých potravinách, pretože paradajka je jedným z najznámejších. Vďaka svojmu antioxidačnému účinku pomáha predchádzať určitým ochoreniam (napr. Rakovine), pričom znižuje negatívne pôsobenie voľných radikálov a zabraňuje predčasnému starnutiu buniek. Poskytuje tiež ďalšie antioxidanty, ako napríklad beta-karotén.
čistenie: pre svoju bohatosť vo vode a mineráloch sa stáva vynikajúcou možnosťou pomôcť nášmu telu lepšie očistiť.Okrem toho stimuluje diurézu, a tým aj elimináciu toxínov, ktoré sa nahromadili v našom tele.
Ideálne v strave: ak dodržiavate stravu, aby ste schudnúť, ide o ideálny recept, pretože sotva prispieva k kalóriám a je mimoriadne bohatý na základné živiny.

Obrázky | Témy ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKRecepty na leto