Vegánske Vianoce: užitočné nápady na Vianoce bez mäsa

Tradícia hovorí, že vianočné jedlá sa podávajú mäso, ako je moriak, Ale čo sa stane s vegánskymi ľuďmi? No, tam je tiež široká škála jedál dokonalý na oslavu Vianoce bez mäsa.

Dnes sme zostavili dve jedlá veganskej kuchyne, ktoré sú ideálne na podávanie vianočných sviatkov. Na jednej strane veganská enchilada, ideálna pre milovníkov mexickej kuchyne; skvelá možnosť, ak chcete utiecť z typických jedál týchto termínov a slúžiť svojim hosťom niečo iné. Na druhej strane, klasickejší dezert z týchto termínov, niektoré perníčky cookies pre vegánov, ktoré majú nasávať prsty.

Nezáleží na tom, či nemáte ráno s kuchyňou; Sú to veľmi jednoduché recepty. Okrem toho vysvetľujeme všetky kroky podrobne, aby ste si nič nestratili.

Pre milovníkov mexických jedál ... Vegan Enchilada!

prísady

  • Extra panenský olivový olej
  • 2 strúčiky cesnaku
  • ½ cibule
  • ¼ šálky červenej papriky
  • ¼ šálky kukurice
  • ¼ šálky varenej fazule
  • 2 šálky omáčky na enchilady
  • 1 lyžička cuminového prášku
  • 1 lyžička prášku koriandra
  • ½ citrónovej šťavy
  • 4 kukuričné ​​tortilly

Recept krok za krokom

  1. Prvým krokom je predhriatie rúry na 200 stupňov.
  2. Potom v panvici pridajte trochu olivového oleja a keď je horúci, pridajte cesnak a nakrájanú cibuľu. Cook asi 4 alebo 5 minút.
  3. Červená paprika sa pridáva do kociek a kukurice. Oni varia ešte niekoľko minút.
  4. Pridajte varené fazuľa, šálku omáčky enchilada, kajenu, kmeň, koriandru a citrónovú šťavu.
  5. Do pekáča pridajte ¼ šálky omáčky enchilada. Potom vložte 2 alebo 3 lyžice náplne do každej tortilly. Enchilady sa valcujú a umiestňujú na podnos. Pridajte ďalšiu ¼ šálku hore.
  6. Nakoniec sa enchilady pečú asi 20 minút.

A pre dezert ... Perníkové sušienky!

prísady

  • 275 gramov múky
  • 75 gramov hnedého cukru
  • 1 lyžička sódy na pečenie
  • ½ lyžičky soli
  • 1 čajová lyžička a 1/2 zemiakového zázvoru
  • ½ lyžičky mletej škorice
  • 50 gramov extra panenského olivového oleja
  • 50 gramov ovseného mlieka
  • 50 g agavového sirupu

Recept krok za krokom

  1. Najprv všetky suché prísady sa zmiešajú v miske: múka, cukor, bikarbonát, soľ a korenie.
  2. Po zmiešaní suchých prísad sa kvapaliny zmiešajú v ďalšej miske: olej, ovsené mlieko a agavový sirup.
  3. Potom zmiešajte suché zložky s tekutinami, kým nedosiahnete kompaktnú hmotu, ktorá má mierne lepkavú textúru, ale nezostane na prstoch. Ak je veľmi suchý, pridajte trochu mlieka; a ak je veľmi tekutá, trochu múky.
  4. Cesto je zabalené v plastovom obale a necháva sa odpočívať v chladničke počas jednej hodiny.
  5. Po uplynutí času sa cesto roztiahne pomocou valčeka, až kým nie je viac alebo menej pol centimetra hrubá. Potom nakrájame krátkym pečivom a sušienky položíme na zásobník s papierom na pečenie.
  6. Cookies sa pečú medzi 8 a 10 minútami pri 175 stupňoch. Keď sú hotové, sú vytiahnuté, zostávajú asi 2 minúty a prenesú sa na stojan, kým nie sú studené.

Ako môžete vidieť, sú to perfektné recepty na servírovanie veganov na Vianoce. Iste, vaši hostia milujú, že ich potešíte s niektorými mexickými enchiladas a perníkovými sušenkami, aby ste oslávili tieto špeciálne dátumy. témyVianočné vegánske vianočné recepty

Ambassadors, Attorneys, Accountants, Democratic and Republican Party Officials (1950s Interviews) (Marec 2024)