Kurací pasta alebo zlaté cestoviny, zázrak pre vaše zdravie

kurkuma Je to autentický zázrak prírody. Známe vedecky s názvomCurcuma longa a pôvodom z južnej Indie a Indonézie, je známe, že to bolo prvýkrát použité v Indii medzi 610 a. pri 320 ° C. V skutočnosti sa v tom čase používala ako farba na vlnu vďaka svojej žltooranžovej farbe.

Avšak až o niekoľko storočí neskôr, keď sa stala súčasťou indickej kuchyne, stáva sa korením charakteristickým pre svoju kuchyňu ako farbivo jedla a je súčasťou populárneho indického kari.

Pravdou je, že existuje mnoho výhod, ktoré kurkuma, najmä ak sú pravidelne konzumované v našich jedlách. Napríklad ide o vynikajúcu prirodzenú voľbu pre pečeňovú starostlivosť, pretože kurkumín, kyselina kávová, turmenón a eugenol, ktoré nájdeme vo svojom zložení, pôsobia ako hepatoprotektívne látky.

Ale jeho kvality tu neskončia, pretože to je a uznávaný tráviaci tonikum, ideálne v prípade dyspepsie, chronickej gastritídy v dôsledku nedostatku sekrécie kyseliny v žalúdku a tiež zlepšuje a uľahčuje trávenie a pomáha zase uvoľňovať plyn.

Kurkuma sa používa na vytvorenie charakteristickej žltej pasty, ktorá je vzhľadom na jej štruktúru a vzhľad známa ako kurkuma pastaalebo zlaté cestoviny(v jeho pôvodnom prekladeZlatá pasta).

Čo je turmeric pasta tiež známa ako zlatá pasta?

Skladá sa z pasty vyrobenej hlavne z kurkuma, ale na ktoré sú zahrnuté iné korenené zložky, ako je napríklad čierne korenie (a prípadne čerstvý zázvorstrúhaný).

Je to autentické zázrak pre naše zdravie, mimoriadne ľahké, a to nám dáva širokú škálu liečebných prínosov.

Ako pripraviť kurkuma pasta

Túto cestovinku si môžete pripraviť kedykoľvek budete chcieť, a to najmä pri prvom príprave alebo pri vyčerpaní predchádzajúcej. Samozrejme, hoci ho môžete uchovávať v sklenenej nádobe v chladničke po dobu 2 týždňov, najlepšie je konzumovať ju počas prvých 7 dní.

zloženie:

1/2 šálky kurkuma prášku
1 čajová lyžička čierneho korenia
1 kus strúhaného zázvoru (voliteľný)
1 šálka vody

Príprava kurkumovej pasty:

Na oheň položte hrniec a pridajte všetky prísady: pohár vody, kurkuma, čierne korenie a strúhaný zázvor (ak ho chcete pridať aj).
Zahrejte často na mierne teplo miešanie, až kým sa nevytvorí pasta.
Keď dostanete túto štruktúru, vyberte ju z tepla a nechajte ju vychladnúť.
Po ochladení vložte pastu do sklenenej nádoby (alebo sklenenej nádoby) a uložte ju do chladničky alebo do chladničky, kým nebude spotrebovaná.

Aké sú výhody turmerickej pasty?

Táto cestovinka sa stáva nádhernou prirodzenou voľbou zvýšiť našu obranu úplne prirodzeným spôsobom Okrem toho, ako uvidíme nižšie, vyniká jej antioxidačným účinkom (kurkuma je bohatá polyfenoly), protizápalové a protirakovinové, okrem pôsobenia ako vynikajúceho prirodzeného antibiotika.

Nenechajte si ujsť: Ako urobiť liečebný kurkum nápoj

Je obzvlášť užitočné v prípade chrípka a nachladnutie vďaka svojmu analgetickému, protizápalovému a antiseptickému účinku. V skutočnosti pomáha predchádzať infekciám a fluidizovať hlien, čím sa stáva dokonalým prirodzeným spojencom v prípade prechladnutia. Alebo vo chvíľach nedostatku chuti do jedla a fyzickej slabosti, a to práve vďaka svojmu antioxidačnému účinku.

Na druhej strane je vďaka svojej analgetickej vlastnosti adekvátna v prípade bolesti svalov a kĺbov, najmä ak sú spojené s ochoreniami artritída alebo na osteoartritída.

Kedy užívať turmerickú pastu a ako?

Pravdou je, že kurkuma pasta má viac použití. Napríklad sa môže jednoducho stať základnou zložkou, ktorú pridáte do denného jedla, alebo Môžete si vziať čajovú lyžičku tejto cestoviny každý deň bez toho, aby sme museli trpieť akoukoľvek chorobou, infekciou alebo zdravotným problémom (ako spôsob, ako zvýšiť našu obranu prirodzene, je veľmi dobrá voľba).

S touto pastou sa vyrába zeleninový nápoj podobného názvu, známy ako zlaté mlieko, veľmi ľahko sa pripraviť a ktoré je možné vziať každú noc.

Nemali by sme však tieto pasta zneužívať a konzumovať viac ako jednu čajovú lyžičku denne. áno, Nie je vhodný pre ľudí s problémami žlčníka, Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôže a nemal by nahradiť konzultáciu s lekárom. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným lekárom.